Макарони пълнени с мляно месо или пилешки дробчета

Всеки знае, че италианците подготвят най-добрата паста. Измислиха макарони за пълнене - канелони. Те приличат на широка тръба с дължина десет сантиметра. Разбира се, можете да използвате макарони под формата на големи черупки за пълнене, но въпреки това канелоните са по-подходящи за това от останалите - това е класически вариант. Най-много, че нито италиански.

Съгласен съм пълнени макаронени изделия мляно с винен сос - вкусно, но доста необичайно ястие. Мляното месо може да се използва като пържено и сурово, с лук или със зеленчуци. За да приготвите ястие в съответствие с тази рецепта, ще ви е необходима една кутия канелони - 250 грама, както и 400 грама мляно месо, представляващи смес от свинско и говеждо месо. От зеленчуци, трябва да вземете четири домата, два лука и няколко скилидки чесън. Все още се нуждаете от доматена паста - 4 супени лъжици, зехтин, подправки и подправки: черен пипер, босилек и риган. Ако желаете, можете да използвате други подправки и подправки, но те са поставени в сос в Италия.

Пълнени макарони Мляното месо започва да готви със зеленчуци - точно както много други ястия. Те трябва да бъдат измити, почистени и нарязани: чесън - плочи, лук - пръстени и домати - кубчета. Преди да отрежете доматите, трябва да ги обелите предварително, след като им дадете много вряла вода. Първо, чесънът се хвърля на тиган със загрята зехтин. След като дава аромата си, той получава шумно и изхвърлен. След това в тиган изхвърлете лука и непрекъснато го разбърквайте, докато го прозразира. След това, доматено пюре и домати трябва да се поставят върху лука, а малко по-късно добавете подправки, билки и излейте виното. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени и задушени, без да отварят капака при бавен огън за около половин час, докато сосът се вари за трета. Макарони, пълнени с мляно месо със сос, са традиционна италианска рецепта.
Докато сосът се приготвя, мляното месо се пържи в друг тиган. Преди пържене, каймата е леко осолена. След това в осолена вода трябва да се вари, докато не приготвяте тестени изделия. След като се охладят, започнете да ги напълвате с мляно месо. готварски с нарязани канелони: ги сложете в миди, намазани с масло, изсипете сос, след което вече можем да поставим в пещта, загрята до около 180 градуса.
Печени паста, пълнени с мляно месо в продължение на тридесет минути. Преди много готова ястие се поръсва с настъргано сирене. До канелони по време на печене не избухва, те не трябва да бъдат опаковани плътно.
Можете да използвате пилешки гърди вместо мляно месо. Те трябва да бъдат пържени с лук в тиган, сол на вкус, черен пипер, а след това се смила в месомелачка.
Макарони пълнени с мляно месо от вътрешностите също е много вкусно.
Вместо канелони могат да се пълнят големи черупки. Можете дори да не ги приготвите предварително. Пълнени миди поставен в тавичка и напълнен или с тънък сос, или само с бульон от месо. Попълването трябва да е така, че черупките да са скрити. Ако бульонът се използва за пълнене, тогава лукът, доматената паста и всички подправки ще бъдат добавени директно към мляно месо. Подгответе това ястие да продължи два пъти, което е около час. Малките варени миди ще бъдат приготвени само за двадесет минути.
За да разнообразите ястието, месото може да бъде заменено с друго пълнеж. Например, можете да опитате тази опция: само варете ориз, пържени домати и лук, добавете чесън, сол, подправки и малко заквасена сметана. Напълнете този пълнеж с тестени изделия и гответе по същия начин, както в описаните по-горе рецепти. Ястието се оказва много деликатно и вкусно. Тази рецепта може да се предложи дори на хора, които не обичат специално месото.