Макарони със сирене и домати: рецепти са различни, а резултатът е един - това е вкусно!

Паста с доматено сирене дресинг италианците наричат ​​кратко - паста. Разбира се, истинската паста има свои собствени тайни за готвене. Ще разгледаме някои много вкусни рецепти с различна степен на сложност. И вие, скъпи читатели, изберете какво ви харесва повече.

Леко ястие от тестени изделия в доматен сос

Наистина готви макарони и сирене и домати са много прости. Най-елементарен начин е: 5-6 големи сочни, месести домати фино нарязани. В тиган с горещо слънчогледово олио поставете настърган лук - две, запържете докато златистите. Добавете домати, поставете в соса докато не приготвите. Сол, ако желаете, добавете малко захар, сладък пипер, кориандър. Обвивката е готова, макароните със сирене и домати ще се окажат просто вкусни. Сега варете самата макарона: в тенджера с гореща солена вода напълнете епруветките, спагетите или друг вид продукт. Когато сте готови, изхвърлете в коричка, изплакнете и разбъркайте с горещо настъргано сирене. След това се поставя в сос, пипер и се разбърква отново. При сервиране на паста със сирене и домати отново поръсете със сирене, можете да имате различен вид и нарязани зеленчуци. В соса, в допълнение към домати, можете да добавите и парчета сладък пипер.

Макарони със сирене от три разновидности

Но рецепта, малко по-сложен в състава и подготовката, но ястието се оказва много, много оригинален вкус.

Състав: макаронени изделия - 400-450 г, люта чушка - 1 половина на шушулката, или, ако предпочитате по-мек вкус. Следваща - 1-1,5 лук, малко растително масло и масло, 250 грама мляно месо (по ваш избор - пилешко месо, свинско, телешко и т.н., или асорти). Дори и в най-макарони със сирене и домати Доматите се наложи сами - 400-450 грама консервирана, няколко скилидки чесън, сол, подправки, включително и настърган индийско орехче 100g. заквасена сметана, 3 яйца и няколко различни вида твърдо сирене - само 270-300 гр.

Метод за приготвяне

Остра черен пипер, ситно нарязан. Така и с лука. В тиган поставете и двата вида масло, добавете лука и паста, докато златната прозрачност. Следващият етап на това как да се направи макарони и сирене за тази рецепта - говеждо месо да се смесват с натрошен червен пипер и го изпраща на съда, за да лука. Продължавайте да къкри на слаб огън, докато месото е почти готово. Добавете към него увит чесън и нарязани на малки парчета средно големи домати. Подсушете го под капака, докато се изпари излишната влага. След това сезон и сезон с подправки. Докато се приготвя плънката, трябва да ври пастата се източва, изплакнете и се смесват с една от разновидностите на сирене (парче от всяка решетка на ренде). Загрейте фурната до +200. Форма или смазана тиган (олио, но не съжалявам, че продуктът не се придържаме към дъното). Поставете слой паста. След това слой от сирене, доматено мляно месо и отново макаронени изделия. Заквасена сметана се бива с яйца. Там също изсипва индийско орехче. Сокът се пълни с чиния и сиренето се изсипва отгоре. Ястието се подлага на печене при средна температура +180. След около 35-40 минути, пастата със сирене във фурната е готова. Ароматът им няма да остави никой безразличен, но вкусът ще ви накара да оближеш пръстите си.

Кук с удоволствие, яжте на здравето!