Италианска салата с макаронени изделия. Бързо и вкусно

В най-богатата италианска кухня, издигната до степен на изкуство, преди всичко, на първо място, известната Италианска храна от макарони.

Традиционните спагети с различни сосове и без тях се приготвят от всяка любовница. Тук не се изискват специални умения, но подобни ястия винаги помагат. Но можете да диверсифицирате диетата и да се подготвите за вашето семейство италианска салата с макаронени изделия.

Уверете се, че всичко рецептата за италианска салата с макарони, които не сте взели, ястието, приготвено на него, винаги ще ви хареса с невероятен вкус. Ще поглезим домакинството и ще приготвим такава салата - "Италианска с тестени изделия".

Следвайте инструкциите на опаковката, трябва да ври 100 грама паста (по-добре да се вземат малки деца, или, както се случва по-интересно), канал. Добавете малко зехтин, разбъркайте и оставяйте да се охлади. Нарязва на малки кубчета (около 1x1 cm), 250 грама шунка, поставени в голяма купа, добавете 280 грама консервирана царевица (сух) се пречистват от семената и нарязани на парчета един пипер, 300 грама череша домати наполовина, 150 г настъргани върху груб ренде сирене от сирище и охладени макаронени изделия.

До камшик в блендер и нарязан зелен лук половина, добавяне на подправки за вкус (смлян черен пипер и кориандър), сол и 4 литра. от зехтин. Приготвената смес се прибавя към салатата и се разбърква добре.

Ястието е готово! Тази салата - "италианска" с тестени изделия, се превръща в сочна и сърдечна, така че може да замени цялата вечеря.

Друга рецепта за италианеца салата с макаронени изделия (за 6 порции): сварете с вряща вода 2 домати и кори. След това, в варени и охладени 250 грама италиански паста тип лък, добавете ситно нарязан 1 краставица, 1 глава червен лук, домати. Добавяме също 100 грама ситно нарязана салам и 100 грама сирене. Разбърква се в сос от 4 литра. растително масло, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица лимонов сок, черен пипер, сол, магданоз и горчица на вкус.

Тази салата - италианска с макаронени изделия, без съмнение, ще ви достави удоволствие.

Сред многото рецепти, в които представени италианските тестени ястия, палмово задръжте "Паста Росини", чийто автор е на известния композитор Джоакино Росини, известен и в готвенето. Тя се състои в следното: 300 грама паста залейте с вряла вода, след това се хвърли в гевгир, изчакайте, докато се оттича водата и старателно мокра кърпа. Един килограм постно месо варено в три литра капацитет вода, добавете среден размер моркови, лук и магданоз и целина. Уверете се, че сте извадили пяната. След като месото се приготви, изсушете бульона през двоен слой марля. Напълнете пастата с един литър от този бульон (задължително кипете), гответе на слаб огън за 20-25 минути. Хвърлете тестото в гевгир и след изтичане на влагата се разбърквайте с 50 грама масло. Нарежете на парчета 300 грама варено месо.

След това, се вземат 200 грам говежди черен дроб, нарязани и се пържи в масло заедно с малко количество на тънки парчета моркови, магданоз и ситно нарязан лук (1 супена лъжица. Лъжица). И тогава всичко, съчетаваща се с нарязан варено месо и добавете нарязан лук (2 супени лъжици), трябва да се загрява в тиган, леко напоени бульон. След охлаждане сместа се разбърква два пъти през месомелачка. Пипер и сол на вкус. Потопете две яйца леко.

На гладка форма, намазана студено масло и се поръсва с галета, редуващи се поставя слой от макаронени изделия, смазана отгоре всеки път, едно яйце, един слой от 3-4 супени лъжици сирене, слой от сместа с месо. Най-горният слой паста се намазва с яйце и се поръсва с настъргано сирене. Избягвайте появата на златна коричка във фурната (при умерен огън). Нарязани парчета паста, поднесени с бульон. Бон апетит!