Рецептата за ястието: спагети с пиле в сметанов сос

По принцип това ястие може да се припише на Италианска кухня

Основна рецепта: съставки

За това ще ни трябва: 300 грама пилешко филе, няколко щипкови смеси Италиански билки (подправка), малко сол и черен пипер, чаша сметана не твърде мазна, 100 грама твърдо сирене, чифт скилидки чесън, зехтин.

Първи стъпки

1. За подготовка спагети с пиле в крем сос ние ще се занимаваме преди всичко със самия сос, тъй като много готвачи вярват, че в него е вкусът на кулинарното ястие, получено в резултат на кулинарната работа. Чесънът се почиства и нарязва фино (или може да се потиска, но след това освобождава излишния сок). Тиган и зехтин, запържете чесъна до златисто. Основното нещо - не прекалявайте, така че да не стане черно.
2. Добавете сметаната в тигана с чесън, разбърквайте, изсипете на слаб огън.
3. Сиренето се нарязва на три. Ние предпазваме внимателно от разтваряне в крем.
4. В същото време, в друг тиган се запържва отделно може да бъде нарязан на малки парченца пилешко филе на растително масло (не повече от 10 минути на среден огън, и може да бъде по-малко, в зависимост от който се интересува от това, което степен хрупкави).
5. Когато пилешките парчета показват златисто-кафява коричка, изсипете ги в сирене-кремообразна съставка, приготвена в друг тиган и запечете за още петнадесет минути. В края на огъня добавете сол, черен пипер и билки. Изключете го, като покриете капака.
6. Спагети (по принцип можете да вземете всякакви макарони от твърда пшеница) традиционно се вари. За тези обеми на спагети с пилешко в крем сос ще са достатъчно опаковки - 400 грама. Важно е те да не се измиват в течаща вода и крайният продукт да не се слепва заедно. Гответе го за 10-15 минути до готовност (обикновено се посочва времето на опаковката). Изцедете водата и добавете малко масло от краве, внимателно разбъркайте, за да не унищожите структурата на тестените изделия.

Как да сервираме спагети с пиле в сметанов сос

По принцип ястието е готово, можете да го поднесете на масата. Правилно ще го направи:

1. Частично поставете в една плоска чиния със спагети, като ги наливате с плъзгач.
2. Всяка порция се изсипва щедро сос от сметанов сирене, в който е направено пилето.
3. От върха завършваме конструкцията, като изваждаме парчета пилешко филе.
4. Подготвен за сервиране ястие може да бъде поръсена с фино нарязани пресни билки. Сервирайте горещо - толкова по-вкусно. И във всеки случай, не хвърляйте в тенджерата с макаронени изделия или спагети цялото сирене с пиле, за да го разбъркате. Можете да получите неподходяща каша, наподобяваща нещо Stolovsky.

Пиле с спагети

Между другото, това ястие, разбира се, не може да се нарече хранителен, но не е твърде богат на калории. Смята се, че в 100 грама храна има приблизително 75 калории, което позволява да се консумират дори и от тези, които са на диета. Всичко това се дължи на ниското съдържание на калории в пилешкото филе, което се използва като съставка. И ако се вземе друго право и тестени изделия (твърда), а след това можем да говорим за предимствата на продукта, както и оригиналните пилето подправена с билки, стимулира апетита и регулиране на храносмилателния процес, което помага за смилане на месо. Техният състав може да варира, но обикновено най-въведен от следните: риган, босилек, чубрица, чесън, лук, мащерка, розмарин, сушат маслините. Вече заради това си заслужава да се опитате да готвите пилешко със спагети!