Спагети с пиле в сметанов сос

Едно познато и вече съвсем обикновено ястие, като паста, отдавна е престанало да бъде нещо необичайно или изискано. Често те са подготвени в тези случаи, когато няма време за нещо по-сериозно. Но дори и в този продукт можете да дишате нов живот. Например, готвене спагети в сос с пилешко месо.

Спагети с пиле в сметанов сос

Списък на задължителните продукти:

• Спагети са петстотин грама.
• Пилешко филе - две парчета.
• Сирене твърди степени - сто грама.
• Бейкън е стота грама.
• Пшеничното брашно е супена лъжица.
• Лук - две малки глави.
• Чесън - две скилидки.
• Крем 20% мазнина - шестстотин милилитра.
• Свежият босилек е куп.
• Зелен пипер - една трета от една чаена лъжичка.
• Растително масло - шест супени лъжици.
• Солта е десертна лъжица.

Рецепта стъпка по стъпка

Спагети с пиле е ястие, което е подходящо както за обяд, така и за вечеря. Освен това няма да има много време да го подготвите. Преди да започнете да приготвяте всички съставки за спагети с пиле, първо трябва да заври водата. Това изисква огромен 6-литров тиган. Напълнете го с вода от кранчето и го поставете на силен огън.

Докато водата кипи, трябва да се измие пилешкото филе, да се отдели от кожата и да се нарязва на малки парченца. Всички филийки бекон нарязани на кубчета със среден размер. Лукът и чесънът се отлепват от черупката и се нарязват много фино. Следващата стъпка е пържене на нарязани пилешки филета. В дълбока тенджера изсипете растителното масло и го загрейте добре при висока температура.

Поставете парчетата месо в тенджера и, без да намалявате огъня, ги запържете за не повече от две-три минути, като непрекъснато смесвате. След това поставете в отделна купа. В разхлабената тенджера сложете бекон кубчета и изпържете, докато се изчервит.

Тук трябва да обърнете внимание на количеството мазнини, образувани по време на пърженето на бекон. Неговата прекомерна сума ще направи ястието твърде дебела. Ето защо, трябва да премахнете излишъка с една супена лъжица.

За пържено бекон на ситно нарязан лук, разбъркайте и го запържете за точно две минути. Печен лук не. След това върнете сатераните парчета пилешко филе на тенджерата, изсипете пшеничното брашно и, като разбърквате през цялото време, изпържете още три минути. След това изсипете сметаната в тенджерата. Разбъркване, варене, докато масата постепенно стане по-дебела.

Отделно се изсипва сиренето върху ренде и се поставят две трети в тенджера със сметанов сос и се оставя останалото сирене настрани за сервиране. Също така добавете натрошен чесън, сол и смлян пипер. Разбъркайте добре и къпете около пет минути. След това изключете огъня. Крем сос за спагети с пиле е готов.

Готвене на спагети и образуване на ястие

Сега трябва да се вари в спагетите. След като водата в тигана се вари, налейте в него две десертни лъжици сол. След това внимателно потапяйте спагетите във врящата вода. Кук, следвайки инструкциите на опаковката.

След като готвите, хвърлете спагетите в гърнето, до малко чаша вода и ги поставете в тенджера с кремообразен сос. Поставете спагети с пиле в сметанов сос за малък огън. Разбърква се добре и се затопля в продължение на пет до седем минути. След това незабавно разградете варени спагети с пиле върху сервизни чинии. Поръсете с останалото настъргано сирене и ситно нарязан зелен босилек.