Рецепти от спагети с скариди

За да приготвите спагети с скариди, се нуждаете от следните съставки:

- триста грама спагети;

- две супени лъжици масло;

- четиристотин до петстотин грама скариди;

- четири скилидки чесън;

- магданоз;

- 1,4 чаши лимонов сок;

- пипер и сол на вкус;

- щипка сушени люспи от червен пипер.

Рецептата за спагети със скариди.

Сварете спагетите в осолена вода, добавете няколко капки масло във водата, за предпочитане зехтин.

Обелният чесън се нарязва на ситно и пържено със скариди в масло, докато скаридите не са розови.

Изцедете сока от един лимон, а четвъртата част от лимон се нарязва на филийки.

Разбъркайте добре ситно нарязания магданоз, нарязания лимон, сухия пипер и лимоновия сок.

Тиган със скариди, извадете от чинията и добавете лимон смес и магданоз към тях, поставете варени спагети в тиган. Смесете всичко добре и го поднесете на масата.

Спагети със скариди и зелен фасул.

За готвене се нуждаете от следните съставки:

- 350-400 грама големи замразени скариди;

- четири големи домати;

- 200 грама Замразени зелени бобчета;

- три скилидки чесън;

- петдесет грама бяло сухо вино;

- 250 грама спагети;

- петдесет грама бульон;

- подправка;

- сол;

- една супена лъжица зехтин;

- черен пипер на земята.

Метод за приготвяне.

Скара готвач 1 - 2 минути в осолена вода, след като са заварени, източете водата и я оставяйте да се охлади.

Доматите се заливат с вряла вода, за да се отстраняват лесно от тях кора. Обелете кората от домати и ги нарязани на кубчета.

Чесън ситно нарязан. Загрейте зехтина в тиган, добавете чесъна и го запържете до такава степен, че има златист цвят. Добавете домати в тигана, сол, черен пипер и изсипете бульон, бяло вино, сложете низ боб, подправка и се разбърква добре. Затворете капака и гответе при средна температура за десет минути. В соса, добавете скариди и гответе за около една минута.

Спагети се варят в осолена вода, добавяме сос със скариди и смесете добре. Готови спагети със скариди и зелен фасул се сервират на масата.

Спагети със скариди и бекон.

За готвене се нуждаете от следните съставки:

- 360 грама спагети;

- 240 грама скариди са големи;

- две скилидки чесън;

- две парчета бекон;

- зелен лук;

- пипер и сол - на вкус;

- една супена лъжица лимонов сок.

Метод за приготвяне.

Сварете спагетите в солена малко вода, докато се приготвите напълно, след това изцедете и оставете част от течността и поставете спагетите обратно в тигана.

Свийте бекона на средна температура до кафяво. След това, пържени бекон не се поставя хартиена салфетка, за да се отървете от излишната мазнина.

Сложете скариди, чесън, лук в тиган и гответе за около една минута, докато бъркате добре. Изсипете в тигана водата, която сте оставили, след като сте готвили спагети и го доведете до кипене.

В спагети, добавете лимонов сок и сос със скариди, бекон, сезон с черен пипер и сол и разбъркайте добре.

Готови спагети със скариди и бекон могат да се сервират на масата.

Спагети със скариди и домати.

За готвене се нуждаете от следните съставки:

- 400-500 грама скариди (не обелени);

- 250 грама спагети;

- две скилидки чесън;

- два или три домата;

- 3-5 супени лъжици масло (зехтин или зеленчук);

- сол;

- магданоз.

Метод за приготвяне.

Обелете скаридите от черупката, отделете главата и я поставете настрана.

Обелете чесъна и го нарязайте на две парчета или го разтрочете с нож. Загрейте маслото в тиган и поставете чесън в него, ако искате, добавете малко горещ пипер и го запържете, докато златистите. Обелете чесъна и черен пипер от маслото.

Доматите се затоплят с вряла вода и отстраняват кожата им, нарязват ги на филийки или филийки.

Запържете главите на скаридите в продължение на пет минути, като ги притискате с лопата, така че дават сок. След това извадете главата от тигана и изхвърлете.

Слагаме в тигана обелените скариди и се запържваме за три минути. Скариди на скариди върху плоча и капак, те не трябва да се охлаждат.

Сложете домати в тиган и запържете за 3-5 минути. Добавете скаридите към домати, сол и разбъркайте.

Спагети в солената вода се вари в продължение на осем минути. Свързваме спагети със скариди, домати, разбъркваме добре.

Поръсете с магданоз, докато сервирате.

Пожелаваме ви приятен апетит!