Как да готвя скариди в чесън сос

Лесна, бърза и апетитна закуска е в скаридите чесън сос.

Лесно проста закуска

Нека започнем с проста рецепта. Калоричното съдържание на това ястие е 73 килокалории. Това е за тези, които гледат тяхната форма. Но тези, които искат да се подготвят ароматизирана сос скариди и чесън, ще трябва 700 грама морски дарове, три мляно чесън (трапезария), две супени лъжици зехтин, две супени лъжици лимонов сок, две супени лъжици пресен, нарязан магданоз, половин малка лъжичка сол и същото черен пипер. Картофите се почистват, измиват и варят няколко минути в слабо осолена вода. Не ги смилайте, в противен случай те ще бъдат безсилни. За соса ние вземаме тенджера или тиган. Първо, смилайте счукания чесън в зехтин, но не за дълго. Ще бъде много лошо, ако изгори. След това свалете чесъна и добавете лимонов сок, черен пипер, магданоз и сол на вкус. Ястието може да се сервира на масата. Както можете да видите, правенето на скариди в чесън сос не е толкова трудно.

Скариди в кремообразен сос от чесън

Това ястие ще отнеме повече време, за да се подготви, но си заслужава. Вземете 12 скилидки чесън, една четвърт чаена лъжичка Сос Tabasco, зехтин, 50 грама пармезан, малка лъжичка сух босилек, подправки, 400 грама скариди, 200 милилитра без мазнина сметана и малко лъжица масло. Като гарнитура ще сервираме фъстъче (500 грама).

Фурната се загрява до 180 градуса. На плочата за печене, покрита с фолио, се слагаха неподправени скилидки чесън (няколко отпуски). След това ги поръсете леко с масло и обвивка. Поставете листа за печене във фурната за 20 минути. След това почистваме люспите и счупете чесъна с вилица. Охлаждаме тигана с масло и слагаме останалия нарязан чесън в него. Запържете го и го изхвърлете. Така че получаваме чесън масло. Слагаме готовите скариди в тиган и ги запържваме за 30-40 секунди. Поставяме ги в отделна чиния. В друг тиган или в тенджера, разтопете масло, добавете сметана (може да се замени със заквасена сметана), сол, Tabasco, черен пипер и сол. Можете да добавите малко бульон. Накиснете соса за около минута, за да се стопи сиренето. След това изсипваме босилек в него, разпръскваме скариди и печен чесън. Смирете скарата в чесън сос за около минута и изключете огъня. Funchosa се накисва за 5 минути, след това гответе за 4 минути и изплакнете. Скариди в кисел чесън сос с гарнитура се сервира горещо.

Скариди във фурната

За скаридите, приготвени по следната рецепта, можете да сервирате два соса. За да се подготви това ястие, е необходимо да се вземат 800 грама скариди (за предпочитане цар), един лимон, 4 големи лъжици зехтин (може да предприеме), две супени лъжици суши риган, 4 обелени скилидки чесън. За първия сос се нуждаете от голям червен пипер, лъжица балсамов оцет, супена лъжица зехтин, сол, лют червен пипер. За втория сос трябва да вземете чесън, лъжица зехтин, две лъжици бяло вино (суха), сол, лимонова кора и черен пипер. Лимонов сок, риган, масло и нарязан чесън се смесват в отделна купа. Това ще бъде марината. Слагаме скариди в него, смесете го и го оставете в продължение на три часа. След това отопляваме фурната и поставяме в нея тавичка, покрита с пергаментна хартия, върху която разпръскваме скариди в един слой. Печете точно 8 минути.

Двама соса

Докато подготвяме скаридите, ще направим два соса. Пипер и чесън, увити във фолио и поставени във фурната. Печем 40 минути. След това направете първия сос от пипер. Ние раздробяваме зеленчука с блендер и го комбинираме с останалите съставки. Подправките се добавят към вкуса. За втория сос се смилат изпечения чесън, добавят се останалите съставки и се смесват с блендер. Сервираме кралски скариди в чесън или с дресинг от черен пипер. И двата варианта са много добри!

Тигрови скариди

За получаването на съда 12 трябва да скариди, 100 мл бяло вино, 1,5 мляно чесън, две супени лъжици масло, 3 домати, магданоз, босилек и мащерка. Скариди, пържени на грила. С домати, отлепете кожата, нарязайте кубчета на кубчета и ги запържете с чесън. След това добавете виното в тигана и малко течност изпарете. Сега е необходимо да излее настърганите зеленчуци в соса и да сложи маслото. Смесете добре и поставете скаридите в тиган. Добре ги затопли и изключи огъня. Тигрови скариди в чесън сос се сервираме със зеленчуци и парчета лимон.

Кремообразен сос от чесън

Вземете 500 грама скариди, няколко скилидки чесън, 10 супени лъжици соев сос, сметана, масло и зехтин, брашно и 100 грама вода. Скариди в чесън сос се приготвя, както следва. Чесънът се смачква по какъвто и да е начин и се запържва с добавяне на масло. След това извадете зеленчука и сложете масло и сосове в тиган. След това добавяме скариди. Водата се смесва с брашното и се излива към останалите съставки. Задушете няколко минути. Поръсете с лимон и сервирайте скариди в сос от чесън. Снимките на ястията, представени в статията, трябва да накарат собствениците да имат горещо желание да поглезят роднините си с такива изискани преживявания. Бон апетит!