Скара варено - лесна и вкусна закуска

Скариди е много ценен продукт. Те имат различни полезни свойства за нашето тяло, тяхната хранителна стойност е висока. Скариди са богати на протеини и есенциални аминокиселини, мазнините в този продукт съдържат минимум, което ги прави почти некалорични. Големият плюс на такива ястия като варени варени скариди е петдесет пъти повече микроелементи, отколкото в месото! Плюс скаридите съдържа значително количество от витамини A, D, W. чиния скариди варени висок процент на йод необходим за нашия организъм, с помощта, от която може да извършва профилактика на дефицита, достатъчно е да се консумират само на сто и четиридесет грама скариди на ден. Варени скариди, retseptykotoryh представяме по-долу, mozhgut да се получи по различни начини: в сос с много подправки, сметана масло, чесън и други добавки. Основното нещо е да следвате технологията за готвене и можете да готвите първокласно ястие от този продукт.

Скариди, приготвени - класическа рецепта

• кг скариди;
• сол, варени или морски;
• черен смлян пипер;
• лавров с шест парчета;
• пипер с грах;
• масло.

В тенджера изсипваме студена вода и полагаме силен огън, веднага щом водата кипене, сложихме в нея лаврово семе и други подправки. Нека да издухаме две минути и да заспим със скариди. Те ще бъдат напълно готови, когато водата кипи. След това изключете пожара и настоявайте за няколко минути под капака. Сливаме водата и вземаме скариди с помощта на шум, слагаме го на чиния и се наслаждаваме на предварително разтопено масло. Сервираме, украсявайки с пресни билки.

Картофи варени в бира

• кг скариди;
• бира, най-добре е да използвате светлина, една бутилка;
• лимонов сок няколко лъжици;
• черен пипер на черен пипер;
• кориандър;
• дафинов лист;
• семена от резене;
• Зелените.

Скариди, поставени в тенджера и добавете подправки към тях. Напълнете скаридите с бира на върха и оставете да се влеят в продължение на три часа. Приготвени скариди, пуснати на огъня и да доведе до възпаление, поставени дафинов лист, изключете огъня и затворете капака, настояваме десет минути. Готови скариди изваждаме от бира и украсяваме със зелени, отгоре изсипваме лимонов сок.

Скариди в дълбоко пържени

• осемстотин грама скариди;
• малко брашно;
• яйце;
• трохи за хляб;
• сол;
• масло за дълбоко пържене.

Скариди се готви в кипяща осолена вода за няколко минути, извадете, нека водата изтича и се охлажда. Ние го почистваме от черупката. Скариди месо и сол в завои в брашно, яйца и галета. Запържете за три минути. На гарнитура на това ястие е възможно да подадете картофи в различен вид или зелен грах бланширан.

Скариди в млечен сос

• половин килограм скариди;
• лъжица нарязани копър зеленчуци;
• осем лъжици масло;
• чаша мляко;
• половин чаша вода;
• две лъжици брашно;
• три малки лука.

Скара готвач докато се приготви в осолена вода с копър. Ние настояваме за бульон около двадесет минути. На ястието поставете копър, скариди върху него и поръсете с малко количество бульон. Соса се сервира отделно. За ситно лука ситно нарязан и се запържва, докато се приготви в тиган. Брашно пържени в тиган без мазнина, докато миризмата на орех, развод топло мляко, добавете млякото със завършените лука и се вари соса докато се сгъсти пет минути. В самия край на соса добавете подправки и масло.

Варени скариди с чесън сос

• кг скариди;
• двеста грама масло;
• три скилидки чесън:
• солено море;
• смлян черен пипер;
• Lavrushka;
• босилек;
• хмел-сунели;
• сух копър и магданоз.

Скариди се кипят с добавянето на подправки. Горещо се разпространява върху чинията. масло стопете във водна баня или в микровълнова фурна, сол, чесън и го натрошете. Добавете към маслото и разбъркайте добре. Соса се сервира отделно. Скариди могат да се почистват от черупката и да се сервират директно в горещ сос.

Бон апетит!