Как да подготвим морски коктейл?

Пресни морски дарове са високо ценени за техните здравни ползи. Хората, които ядат ежедневно, водят здравословен начин на живот и живеят по-дълго. Скариди, риба тон, сьомга и морски продукти са богати на омега-3 мастни киселини, протеини, витамини А, Е и D, както и основни минерали като йод и селен. Омега-3 мастни киселини, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и артрит, те помагат да се предотврати образуването на тумори. Се счита полезно за хора с коронарна болест на сърцето яде морски дарове, като сьомга, два пъти седмично, за да добавите омега-3 мастни киселини в диетата. Има много рецепти и съвети, така че няма проблем какво да подготвите от морски коктейл.

Например, можете да готвите вкусна суха супа от пакет замразени морски дарове. В 375 грама има скариди, калмари, октоподи, месо от миди и имитация на раци. За супа, ще се вземат бекон и мляко. Друго ястие от морския коктейл, което е лесно да се подготви - това е спагети с вкусен сос. Спагети се варят. В тиган пържено лук, чесън, морски дарове, босилек (пресни е по-добре!), Меки чушки чушки. Добавете крема и сухо бяло вино. Смесете и сервирайте на варени тестени изделия.

Рецепта 1

Друга зашеметяваща рецепта описва как да готвя морски коктейл с пиле. Вземете много вкусно испанско ястие, идеално е за комбиниране на такъв набор от продукти:

20 мида;
10 обелени големи скариди;
2 обелени и нарязани големи калмари;
2 супени лъжици маслиново масло;
2 кг пилешка рагута (кост без кожа);
3 скилидки чесън (нарязани фино);
1 сладка червена пипер (нарязана на ленти);
2 домати (нарязани на кубчета);
3 чаши бял ориз с дълги зърна;
1 чаена лъжичка червен пипер;
1 щипка шафран;
1 чаша грах зелен.

В тенджера със солена вода, мидите се приготвят, докато се отворят. Изцедете водата, изхвърлете затворените миди. В отделна тенджера със солена вода готви скариди и калмари, докато станат непрозрачни (минути 4). Течността се оставя настрана. Загрейте в голям тиган зехтин, разпространете парчетата пилешко месо, запържете ги докато са готови и златисти на цвят. Извадете парчета пиле и оставете настрана. В една и съща тиган пържене на чесън, пипер и филийки домати, докато станат меки. Фигура подготвени с шафран и червен пипер в 3 чаши подсолена вода остави след готвене морски дарове: привеждане до възпаление, покрит с капак и Бейтс огън. Кук за около 50 минути или докато оризът е готов, след това смесен с грах. Поставете ориза в голяма чиния, около него разпределете пържени зеленчуци, пиле, скариди, миди. Сервирайте горещо.

Рецепта 2

Тази рецепта описва как да подготвите морски коктейл морски костур и тон. Ще ви трябват продукти:

3 супени лъжици зехтин;
1 голяма лук, нарязан на кубчета;
2 скилидки чесън, нарязани много фино;
1 чаена лъжичка черен пипер;
1 чаша моркови, настърган върху голям ренде;
4 чаши вода;
frac12- чаша грах зелен;
12 средни миди (обелени);
20 цареви скариди;
150 g филета от риба тон, нарязани на кубчета с размери 1,5 cm;
250 g средна скариди;
4 чаши рибен бульон;
3 чаши варен ориз;
375 г филе от костур, нарязани на кубчета с размери 1,5 см;
250 грама белени калмари, кланични трупове нарязани на пръстени (малко повече от 5 милиметра ширина), пипалата са поставени изцяло;
1 чаша жълта сладка пипер.

Маслиновото масло се отоплява в тиган, запържете в него лък и добавете чесъна. Смесете сместа непрекъснато в продължение на 2 минути Разстилайте морковите, зелен грах, пипер и непрекъснато се намесвайте за още една минута 2. Преместете се в тигана. Добавете вода, миди, царски скариди, филе от риба тон, средни скариди, рибен бульон, филе от костур, калмари с пипала. Покрийте тигана. Кук (разбърква се от време на време), докато морските дарове са готови, не повече от 5 минути. Разточете варен ориз и сладък пипер. Разбъркайте, сервирайте.

Рецепта 3

Как да подготвим морски коктейл под формата на салата от смесени морски дарове, приготвени на скара? Лесно е, но се изискват следните съставки:

500 г филе от риба тон, нарязани на стекове, малко по-малко от 2 см дебелина;
12 сурови големи обелени скариди;
5 листа маруля;
1 клонка от рукола;

за марината:

frac12 - чаша зехтин;
frac14 - чаша балсамов оцет;
2 супени лъжици оцет от бяло вино;
1 супена лъжица лука лук, нарязан на ситно;
1 лъжица лъжица горчица дижон;
1 лъжица за маса смачкани пресни листа от мащерка;
frac14- лъжици сол.

Подгответе маринатата: в малка купа смесете всички съставки за марината. Омесват се пържоли и големи скариди frac14- тънка чаша марината. Морските дарове трябва да бъдат напълно покрити с течност. Покрийте с капак и оставете в хладилника за един час. Загрейте грил на умерен огън, запържете го от двете страни на риба тон пържоли минути 5. Спред него скариди и да продължи да се готви за около 15 минути скариди морски дарове трябва да бъде розово, и риба тон са лесно разделена на отделни парчета с вилица. Спред маруля на рибата, за да се нарязва на парчета и скариди, поръсени с останалите (не се използва за мариноване) дресинг, украсени с клонче от рукола и сервирайте.

Някои общи съвети как да направите морски коктейл:

Морските дарове трябва да бъдат измити в студена вода преди готвене.
Марината от морски дарове трябва да бъде в хладилника, марината, след като тази процедура трябва да бъде изхвърлена, за да се изключи замърсяването от патогенни микроорганизми.
Не оставяйте морските дарове на стайна температура повече от 30 минути, тъй като тези условия са подходящи за размножаване на вредни бактерии.
За бялата риба можете да сервирате бяло вино, както и да го приготвите с мащерка.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден