Супа от морски коктейл: рецепти за готвене

Малко хора са готови, без усукваща душа, да кажат, че не могат да търпят морски дарове. Те са обичани от почти всички. Въпреки това, морските дарове в натура са достъпни най-вече на онези, които живеят в непосредствена близост до мястото, където те са добити. Жителите на отдалечени райони могат да закупят този деликатес само под формата на замразени полуготови продукти. Но няма какво да ви притеснява. Вкусно в съответствие с правилата на технологичния процес, морските коктейли по никакъв начин не са по-ниски от качеството на "живия" продукт. И можете да направите нещо от такива морски дарове - и супа, голяма закуска и много вкусно втори курс.

Днес ще говорим за такова ястие като супа от морски коктейл. Нека да дадем някои отлични рецепти, а също така да ви кажа как да го приготвите в нов заплетен чудо-пан-multivark. Така че, започваме. Но първо един малък курс на обучение по темата: "Какво е коктейл супа."

Тайните на готвенето

Рецепти, подготвящи първия курс на морски коктейл има много. Всяка домакиня има своя собствена, изпитана и изпитана, а понякога я използва за експериментиране, премахване или добавяне на различни съставки и в крайна сметка създава напълно различно ястие. Има обаче няколко основни правила, които трябва да се вземат предвид, ако решите да направите супа от морски коктейл.

• Колкото повече са основните съставки в съда, толкова по-вкусни и ароматни се оказва.
• Подобно на всеки друг първи курс, тази супа се приготвя на базата на бульон. Какво ще зависи от рецептата.
• Морският коктейл като правило включва следните морски дарове: стриди, риба, скариди, миди, калмари. Трябва да знаете това, ако домакинята реши да не купува готов коктейл в чантата, а да го направи сами.
• Супа от морски коктейл може да се приготви и на млечни или доматени напитки. Всичко зависи от избраната рецепта. В допълнение, понякога като допълнителни съставки в него можете да добавите сирене, макаронени изделия и дори морски кален.

И сега отидете директно на нашите рецепти. Готови ли сте?

Супа пюре от морски коктейл

Ние веднага се съгласяваме, че всяка от нашите рецепти като основна съставка - морски коктейл - включва използването на готов замразен полуготов продукт. Тук го купуваме, но в същото време се запазваме:

• куб от пилешки бульон;
• крем 20% мазнина (200 g);
• бяло сухо вино (ще са необходими 250 ml);
• бонбони (150 г);
• масло (50 g);
• целина.

Как ще готвим

Морският коктейл е размразен, варен, както е посочено на опаковката. В тенджера разтопете маслото, запържете гъбите и нашия коктейл върху него. Това ще отнеме около пет минути. След това изсипете виното, пилешки бульон от куба (250 мл), когато се вари, добавете целина, сол. Кук на слаб огън за двадесет минути. Оставяме ястието да се охлади, да се отървем от целината и да изпратим останалата част от съдържанието на тигана в смесителя. След това добавете сметаната. Готово!

Някои любовници грешат, наричайки това ястие само "крем супа". Морски коктейл, приготвен със сметана, би било по-правилно, ако искам, да се обадя кремава супа. Но първото определение показва повече за кулинарната неграмотност, отколкото за наличието на рецепти за приготвянето на такива супи. Или може би домакинята просто се опитва да намери някаква рецепта, която не е съвсем традиционна за нашата кухня, кой знае. Между другото, ако това е последното, тогава ще се радваме да ви помогнем да презаредите Вашата прасенце рецепти за супи от морски дарове. Нека да разгледаме ориенталската кухня за това. Със сигурност има нещо, което да научите.

«Том Ям»

За да подготвим това екзотично ястие, ние "подсилваме" със следните продукти:

• сладък пипер - 2 г;
• Чилийска пипер - 1 бр.;
• чесън - 4 денички;
• соев сос - 50 ml;
• вар - 1 брой;
• дългозърнест ориз - 100 g;
• магданоз - 1 пакет;
• домати - 1 бр.;
• сол (толкова, колкото имате нужда).

Процес на готвене

Чесънът се нарязва много фино с нож, изпращаме го в саксия с вода (един литър ще бъде достатъчен), сол. След като съдържанието се вари, хвърлете ориз в него и го пригответе за не повече от пет минути. Добавете предварително разтопен морски коктейл, след три минути, изсипете сок от липата и пуснете лют червен пипер, нарязан на тънки ивици. Сезон с пипер, добавете на кубчета домат. Готвене за още три минути. Поръсете с магданоз преди да сервирате.

Е, разбира се, не можете да пренебрегвате сегашният много популярен мулти-маркер. Ето защо, в заключение, няколко думи за това как е възможно да се подготви такава супа в нея.

Морски коктейл в multivark

Трябва да кажа, че за чудото за готвене всички рецепти от супа от морски коктейл са подходящи. Това е, с други думи, всъщност не е специфично, точно за мулти-маркер, практически не съществува. Всичко, което се предлага в кулинарни форуми и се третира като рецепта за готвене в мулти-маркер, се основава на традиционна рецепта. Така че не разбивай главата си! Тъй като в кухнята multivarka имате "навита", смело готви в нея всякакви вкусни супи от морски коктейли. Съблюдавайте само едно правило: ако продуктите трябва да бъдат пържени, използвайте режима "Печене" и за приготвяне - смело натиснете бутона "Супа". Що се отнася до самото време за готвене, то ще бъде същото, както е посочено в обичайната рецепта.