Какво да готвя с скариди? Рецептата за готвене на интересни ястия

Много домакини имат въпрос: как да готвя скариди? рецепта готвенето е много просто. С появата на тези морски дарове у нас се появяват нови отвъдморски ястия, които се отличават със своя уникален вкус, изискан и много приятен аромат. Днес тя е един от най-популярните и търсени морски продукти.

Те са не само варени, но все пак са пържени и правят сложни кулинарни шедьоври, например супи, салати, десерти и дори коктейли. В някои ресторанти деликатес се сервира с бял сос. Но как да готвя скариди у дома, като запазвате всички полезни свойства и нежен специфичен вкус? Тази статия ще включва чудесни празнични начини за готвене на тези морски дарове.

Пържени скариди

Рецептата е проста. Ястието може да се сервира като лека закуска. На килограм скариди ще ви трябва:

• чесън (4 карамфил);
• соев сос (20 g);
• лимонов сок (10 g);
• магданоз.

Сварете морските дарове в осолена вода. Купи скариди вече обелени, ще бъде по-лесно да се готви. Извадете варен продукт в тиган и го запържете в зехтин - буквално 7 минути. Преди да изключите, добавете нарязан чесън, лимонов сок и соев сос. Сервирайте горещо, украсете с нарязан магданоз.

Рецептата за готвене царски скариди на дървени въглища

Уникален и деликатен шиш кебап от морски дарове, приготвен на горещи въглища, е истинско удоволствие. В допълнение, ястието запазва всички хранителни вещества.

Смесват се 100 грама лимонов сок, зехтин (100 г), сухо вино (20 г), скилидка чесън, табасков сос (10 g), сол и нарязано коринтче. В получената маринада слагаме скариди. Рецептата за готвене е именно правилното очистване. В този сос продуктът трябва да бъде около 7 часа.

След като изтече времето, ние разпространяваме морските дарове на скарата и я запържваме на въглищата, като постоянно се превръщаме. Сервирайте по-добре на шишчета със салата от пресни зеленчуци. Опитайте това ароматно и изискано ястие. За готвене, изберете скариди скачени.

Рецепти за готвене са разнообразни. Много вкусни кралски скариди са дълбоко пържени. Поръсете морските дарове с чесъна сол и черен пипер. В отделен контейнер сменете две яйца с горчица (20 г). В друга купа смесете царевично и оризово брашно (по 200 г). Ще се впишат и пшеница.

Всяка скарида първо се бланшира в яйчната смес, а след това в брашното и се натопи в предварително загрятото масло. Те са пържени бързо - в рамките на две минути. Това пикантно ястие е перфектно съчетано с мексикански сос - салса.

И сега подгответе пикантна супа. За да направим това, се нуждаем от обелени малки скариди. Рецептата за готвене е както следва. Комбинирайте бялото сухо вино (100 г) с три чаши пилешки бульон. Добавете нарязана целина и зелен лук (100 грама), поставете Adzhiki (около 20 грама) за рязкост, не забравяйте за чесъна (3 карамфил) и солта. Оставете да готвите за 40 минути. Слагаме всички скариди и готваме още половин час. Сервирайте на порции, в купа, украсете с парче лимон и зелени.