Паста с морски дарове - едно незабравимо италианско ястие

Италианската кухня е създадена, за да изненада и наслаждава, а разнообразието от макаронени изделия, наречени макаронени изделия, просто се учудват от разнообразието. Пастата с морски дарове ще угоди на всеки любител на светлина и вкусна храна. Тези компоненти са незаменими за хора, които обичат да се хранят вкусно и в същото време да следват своята фигура. Морските дарове са напълно абсорбирани в тялото ни, те имат значително по-малко калории от месото. Те съдържат значително количество витамини и други, полезни и необходими вещества на организма. Ще отнеме много време, за да се изброят всички предимства на морските дарове. Не за нищо много хора отдавна са използвали калмари, миди, скариди и морски водорасли. Тайната на тази храна е известна повече от век.

Един от най-често срещаните Италианска храна - това е паста с морски дарове. Притежавайки ненадминат вкус, това ястие беше обичано не само от Апенинският полуостров. Ако не сте свикнали да отделяте много време в кухнята, но искате да ядете вкусно, тогава макарони с морски дарове са точно от това, от което се нуждаете. Подготовката ще отнеме не повече от половин час. Има много рецепти, ще разгледаме 2-те най-прости и популярни начина.

Паста с морски дарове. съставки:

1. Италианска тестени изделия 250 гр.
2. Коктейл от морски дарове 250 гр.
3. Чери домати 4-5 бр.
4. Чесън 3 карамфил.
5. зелен Чилийска пипер.
6. Лук 1 бр.
7. Маслиново масло 30 мл.
8. Сирене пармезан.

Първо, нарязайте лука, чесъна и домати. В зехтин пържете пърженото, след това добавете домати. Ако използвате замразени морски дарове, те трябва да се варят, след това се изсипва с лимонов сок. Изсипете сос и разбъркайте добре. Фрай за не повече от 2-3 минути. Оставете да заври и може да се извади от печката, сосът е готов.

Сега ще направим пастата. Малко добавете вода и внимателно прочетете на опаковката колко е приготвена тази паста. Желателно е да добавите 2-3 капки зехтин, така че тестените изделия в бъдеще да не се придържат заедно. Когато източвате водата, изсипете половинките поотделно, ако трябва да разредете соса. Остава да работи за малки! Варени тестени изделия се добавят към соса с морски дарове и се оставят за известно време на печката. Поръсете със средиземноморски подправки, настъргано сирене пармезан и италиански тестени изделия с морски дарове. Могат да бъдат украсени с клинове черешово домати и листа босилек. Ястието е много просто при готвене и най-важното е, че не отнема много време. Бон апетит!

Паста с морски дарове със сметана. съставки:

1. Сол 1 ч.л.
2. Коктейл от морски дарове 250 гр.
3. Крем 300 мл.
4. Коняк 20 мл.
5. Маслинено масло 20 мл.
6. Чесън 2 карамфил.
7. Италианска тестени изделия 250 гр.
8. Доматово пюре 200 г.

Първо, сложихме вода върху печката. Кук макарони се нуждаят точно толкова минути, колкото е написано на опаковката на производителя. Нека направим соса, докато тестото се приготвя. С морски дарове не е нужно да се занимавате дълго време. В коктейла, който сте купили, те са готови за употреба. Ще отрежем малки парченца чесън и го запържим в тиган за не повече от 2 минути. Добавете коктейл от морски дарове, преди да изцедите течността от опаковката, задръжте за още 1 мин. Изсипете коняк и внимателно разбърквайте. След това вземете доматеното пюре или ситно нарязаните домати. Най-добре е да се използват малки череши, те ще дадат необходимия вкус, а в крайна сметка те могат украсете ястието. Ние готвим за няколко минути, докато течността се вари. След това добавете крем, за предпочитане 33% мазнина, и доведете до кипене. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разстилайте предварително приготвените тестени изделия в тиган на соса и разбъркайте добре. Украсете с пресни зеленчуци от средиземноморски страни и паста с морски дарове и сметана е готова! На масата, за да служи веднага, така че пастата нямаше време да се охлади. Можете да поръсите със сирене от пармезан. Бон апетит!