Райс с морски дарове на японски - екзотично ястие на масата

Оризът с морски дарове е много вкусно и здравословно ястие, което дойде при нас от изток. Той напълно се насища, без да претоварва стомаха, допринася за дългото чувство на ситост и в същото време съдържа почти всички полезни вещества, които човек се нуждае през деня.

Оризът е прекрасно ястие за тези, които се интересуват от тяхното здраве и дълголетие. Има много полезни вещества и микроелементи, като сложни въглехидрати, фибри и различни минерални вещества. Морските дарове са отличен източник на лесно храносмилане на животински протеини и много необходими за пълноценна работа на мозъка и щитовидната жлеза с йод. Нищо чудно, че японците - изобретателите на това ястие - се считат за народа на дългото черен дроб. След като сте усвоили подготовката на такова вкусно ястие, като ориз с морски дарове, можете редовно да се наслаждавате на себе си и на близките си с пълна екзотична вечеря или вечеря без много разходи.

Как да готвя ориз с морски дарове в японски

Такова ястие в японската кухня се нарича sifudo tpafen. За да го подготвите, първо трябва да имате ориз, който се използва за производството на суши, както и всички видове зеленчуци (тиквички или тиквички, патладжан, сладък червен пипер, лук и сладки моркови). Най-важната съставка е морски дарове. Няма ясен приоритет от какъвто и да е вид, така че можете да изберете какво предпочитате най-много. Те могат да бъдат скариди, миди, октоподи или части от морска риба (например риба тон). По-добре е да добавите всичко в малко, тъй като някои морски дарове дават много сок и са добре изпържени, докато други, напротив, могат да бъдат сурови. Преди да готвите, морските дарове трябва да се оставят на размразяващата маса.

Вземете две чаши ориз за три чаши вода. Охладете ориза. Докато оризът се варя, нарязани малки кубчета зеленчуци.

Размразяване на морски дарове е леко измити, източване на водата. Изваждаме от контейнера и леко ги запържваме в тиган с помощта на растително масло. Добавете морковите към пържената смес. Ако желаете, можете да използвате и масло, но това няма да е напълно традиционна рецепта.

Бавно налейте в тигана всички зеленчуци, внимателно се смесват и се уверете, че всички те са пържени равномерно. След това завършеният ориз се изключва, източваме водата и настояваме за десет минути.

Смесете ориз с морски дарове и пържени зеленчуци. Можете да добавите малко дресинг от чесън (за любител). Отгоре можете да поръсите със сусам ястие. Някои също така добавят малко соев сос към ориза - това дава на ястието пикантност и го прави наистина "японски". Оризът с морски дарове в японски е готов.

Тази салата може безопасно да се консумира по време на пост, както и тези, които седят на диета с ниско калорични (в този случай е по-добре да изберете ниско съдържание на мазнини морски дарове и не използвайте масло. Някои замени бял ориз с кафяв). Ако предишната версия на салата изглежда твърде "лесна", можете допълнително да добавите печено пиле или шунка - ще получите ястие на японски с европейски пристрастия.

В допълнение към японската рецепта има много повече видове ориз с морски дарове.

Например, ориз със скариди и сирене. За тази салата, ние се нуждаем ориз, белени размразени морски дарове (скариди или миди), малка глава лук, пресни зеленчуци, парче сирене и доматен сос по желание.

Приготвя се както следва. Вземете дългозърнест ориз и го варийте, за да стане рохкав. Тънки пръстени нарязват обикновения лук и се запържват в тиган до златисто кафяво. Нарежете скаридите на големи парчета. Сирене решетка на фин ренде. Смесете всички съставки заедно и добавете доматения сос. Ако не е прекалено рязко, можете да го изпечете или да го засолите. Нагоре с нарязани зелени.

Бон апетит!