Готваме перлена супа с риба и морски дарове у дома

За да може храната да донесе удоволствие и полза, ястията трябва да бъдат разнообразни и да съдържат само естествени продукти. Особено за ценителите на истинска (не-складова) храна, ние приготвихме прекрасни рецепти за ризолник и супа от риба с добавка на лесно смилаеми и хранителни зърнени храни. Перлена супа

Изпълнена рибна супа как да готвя къща?

Списък на продуктите: 200 г Pacific хек, малко по-малко от 100 г зърнени култури 2 големи лъжици консервирана царевица, зеленчуци (моркови, лук, домати, картофи, 2-3), 2 супени лъжици масло и подправки (дафинов лист, черен пипер, сол, целина) ,

Процес на готвене

Изплакнете парчетата риба, нарязани на порции и ги изпратете на тигана с всички подправки. След като кипете, гответе за половин час. Изплакнете гърлото и оставете за половин час в студена вода. След това отново изплакнете и гответе за 40 минути с добавянето на масло.

Разточете рибния бульон, изсипете нарязаните картофи, настърганите моркови, сотения лук с домат. Кук, докато готови за всички съставки, след това се изсипва в перла ечемик, царевица, пуснати парчета от мерлуза. След 5-10 минути можете да го изключите. Получената перлена супа с риба, изсипана върху плочи, украсена със зеленина.

Расолник със сьомга

Вместо сьомга можете да използвате щука или пъстърва, също е добре с розова сьомга и сьомга. Такава риба ще придаде на ястието пикантен нежен вкус и богат вкус.

В двулитров тиган изисква около 300 грама на червена риба, 50 г перлено ечемик, 5-6 малки краставички, две големи картофи, моркови, магданоз, лук глава и черни маслини и зеленчуци (копър, кориандър). Изберете подправки въз основа на собствените си предпочитания.

Технология стъпка по стъпка

Не забравяйте да изплакнете кърпата, излейте вода и оставете за половин час, за да се надуе. Сварете пържола от сьомга, 30 минути ще бъде достатъчно. Филтрираме бульона, слагаме в него нарязани малки кубчета картофи и перлен ечемик, готвят за 20 минути.

В тиган на зеленчук или зехтин предаваме нарязания лук, настърганите моркови, нарязания корен от магданоз и нарязаните корнишони. Всички продукти заедно с месото от сьомга се изпращат на картофите, прибавят се малко надух и се добавят маслините, нарязани на филийки с зелени. Изсипана риба супа с перлен ечемик, сезон със заквасена сметана и украсете с парче лимон.

Супа с розова сьомга и морски дарове

Традиционно китайско ястие, което съчетава добра, нискокалорична и нежна структура. Рибни супи и морски дарове ще вкусят на тези, които искат да запазят тънка фигура и да получите най-удоволствие от храната. Ние предлагаме у дома да подготвим ястие за ресторанти за истински естети.

Съставът на тази рецепта включва: обелени скариди (30-40 парчета), труп от розова сьомга, 500 г асорти от морски дарове (миди, калмари, раци, октоподи) и перлен ечемик в размер на `50 да предложим богат вкус добавете 2 картофа, 2 моркова, стрък праз, пресни домати или доматено пюре, 2 скилидки чесън, както и всякакви зеленчуци. Пиканта ще се дава на ястие с ароматни подправки: на бадеми, шафран, сол, червен и черен пипер.

инструкция

Обелете розовата сьомга и гответе в слабо осолена вода за не повече от 20 минути. Разбийте бульона, свалете трупа от костите, оставяйки филетата. Скариди малко се запържваме и сменихме малко. В същото масло извадете няколко минути настъргани моркови с праз, доматен домат и изцеден чесън.

В рибен бульон варете нарязаните картофи и перлен ечемик, изсушете в тиган. Добавете предварително сварени морски дарове, филета от сьомга, скариди и зеленчуци. Ние даваме 5 минути да потънат, след което слагаме тези подправки и билки. Такава перлена супа с риба и скариди не само ще задоволи глада, но и ще даде истинско удоволствие на гастрономите.

Рецепти за първите ястия са измислени много, можете също да свържете вашето въображение и да създадете свой собствен кулинарен труд. Надяваме се тази перлена супа с риба, предложена от нас в няколко варианта, да допълни вашата книга с най-добрите рецепти.