Готвене сос за спагети

Успешно избраните сосове и подправки правят вкуса на обикновените храни ярки и богати. След като сте усвоили умението да приготвяте ястие като сос за спагети, можете да си осигурите разнообразно меню с минимални продукти. Пакет от обикновени тестени изделия е в състояние да се превърне в оригинално ястие, е необходимо да сезон само, като са показали въображение и творчество.

Няма нищо по-лесно от това да се научиш как да направиш сос за спагети, може да се промени до безкрайност. Първоначалните продукти за ястието се избират в зависимост от сезонните характеристики и личните предпочитания.

Най-популярни и достъпни зеленчуков сос спагети, която включва домати. Тук е един от неговите рецепти. Първо, всички продукти се приготвят. А крушка трябва да се режат на малки кубчета, една салата чушки отстранете семената и нарязани на малки ивици, няколко домати натрошават в блендер. В съда се излее две супени лъжици растително масло, за предпочитане зехтин, Скара него пипер и лук, домати и след това се добавя домати лъжица, възпаление, изпаряване на течността да се получи разтвор на последователност като сметана. За вкус със сол, добавете подправките на ситно нарязани маслини или туршия. Този сос за спагети, получена нискокалорични.

Ако сервират спагети сирене, сос те могат да бъдат приготвени с билки. Това ще изисква един морков, една стъбла от праз, три домата, супена лъжица сушени босилек или Провансалните билки. В 50 грама запържете настърганите моркови и нарязания лук, добавете натрошени домати, задушете докато меките всички храни. С помощта на миксер обърнете задушените зеленчуци в пюре, добавете сол, босилек или билки, топло в тиган.

За малките деца, сос за спагети може да се направи от броколи, която е в процес на готвене запазва ярък цвят. Достатъчно е да го заври, да го превърнете в пюре с блендер, добавете сметана на вкус и сол.

В зеленчуковите сосове можете да добавите пресни гъби, първо да бъдат сварени, нарязани на малки парченца и нарязани на маслини или масло.

Не по-малко от популярността на зеленчуците сос от месо за спагети. Най-простият е приготвен от всяко мляно месо. Броят на съставките може да бъде взет произволно, главното е, че мляното мляко по тегло е най-малко половината от целия сос. В тиган трябва да изпържите на ситно нарязан лук, да добавите мляно месо към него и да продължите да пържите, докато месото бъде готово, разбърквайки вилиците с вилици. В края на подготовката добавете една супена лъжица домат, изсипете сметана, така че сосът да е достатъчно дебел, да не се източва. Сол и налейте прясно нарязани пресни билки. Преди употреба оставете соса да стои за 5-10 минути, за да се образува хармоничен вкус.

В Болоня сосът за спагети се приготвя от говеждо месо. За 400 грама постно мляно месо трябва да вземете едно парче лук, моркови, стрък от целина, вид ситен лук, 4 средни домати, 50 г сол на бекон, 100 мл мляко и 150 мл сух червено вино, 6 супени лъжици зехтин. На първия горещо масло пържен бекон, следван от добавете нарязаните лук, чесън, моркови, СРЮ всички заедно в продължение на няколко минути, поставени в кайма зеленчуци и да продължи да се готви, докато месото губи червено. След това изсипете виното и варете, докато тя се е изпарила, добавете млякото, изпаряване на течността отново. Нарязани домати, добавете ги в резервоара с пържене тях се открояват сок и се вари сос наистина слаб огън, като се разбърква често. В края на готварска сол, може да се съхранява в продължение на 2-3 дни в хладилник.

За промяна на вкуса в готовите месни сосове могат да добавят сушени билки комплект с босилек, риган, мащерка, розмарин и кориандър, кимион, индийско орехче.