Макарони с гъби в кремообразен сос

Макароните с гъби са просто и задоволително ястие, което ви позволява да добавите разнообразие към обичайното меню. Те се приготвят по няколко прости рецепти, най-добрите от които ще бъдат представени в днешната статия.

С шампанско

Това непретенциозно, но много вкусно ястие се приготвя толкова лесно и бързо, че всеки новодошъл може лесно да се справи с подобна задача. За да захранвате семейството с такава вечеря, ще ви трябва:

• 250 г спагети (за предпочитане от сортове твърда пшеница).
• 250 ml крем.
• 200 г шампанско.
• Сол, вода, зеленчуци, подправки, постно и масло.

В затоплен, леко наматен тиган излейте парченца гъби и ги запържете, не лениво систематично разбърквайте. След като гъбите леко се рушат, те се прибавят сметана, сол и подправки. Всичко това е загасено от най-бавния огън, а след това се допълва с варени спагети. Готовите тестени изделия с гъби в кремообразен сос за кратко време се затоплят върху включената табела и се поставят в чинии, без да забравяме да украсяваме с нарязани зеленчуци.

С вино

Това интересно ястие беше измислено от италианските готвачи. Има приятен вкус и изискан аромат. Тъй като може да се сервира не само за обикновена вечеря, но и за романтична вечеря. За да приготвите такава паста с гъби и сирене в крем-винен сос, ще ви е необходимо:

• 300 g сухи спагети.
• 300 ml 10% крем.
• 250 грама сурови бонбони.
• 60 мл добро бяло вино.
• 2 скилидки чесън.
• Малка крушка.
• 80 грама сирене.
• Сол, вода, зехтин, зехтин и масло.

Приготвени такива макаронени изделия с гъби и сирене е доста проста. За начало измитите и изсушени парчета гъби се пъртят в горещ мазен тиган. Веднага щом започнат да се изчервят, добавят към тях нарязан лук и продължават да готвят. Малко по-късно всичко това е изпълнено с вино и чака алкохолът да се изпари. На следващия етап гъбите се допълват с крем, комбиниран с натрошен чесън, сол и провансалски билки и се поръсва с настъргано сирене. След няколко минути, предварително приготвените спагети се покриват с обща тиган и се затоплят навсякъде с много малък огън.

С спанак

Макарони с гъби, приготвени по метода, описан по-долу, се получават не само невероятно вкусни, но и много полезни. За да ги лекувате с техните близки, ще ви трябва:

• 300 g сухи спагети.
• 280 мл кремав крем.
• 30 грама сирене.
• 70 г спанак.
• 150 г гъби (по-добре от шампанско).
• Малък лук.
• Сол, вода, чесън, подправки и зехтин.

Започнете да готвите макарони с гъби в кремообразен сос, е необходимо при обработката на шампанско. Те са измити, нарязани на не твърде малки парчета и изпратени на намазана тиган. Веднага след като те леко бледа, те се наливат нарязан лук и счукан чесън. Почти веднага всичко това се допълва с крем, сол и подправки. След няколко минути нарязаният спанак се изсипва в сварения сос и чака, докато се установи. След това добавете варени спагети и настъргано сирене на общ тиган.

С бекон

Това е една от най-популярните рецепти за паста с гъби. С снимката на самата чиния можете да прочетете малко по-късно, но сега разберете какво е включено в нейния състав. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 250 г сухи спагети.
• 200 г гъби (по-добре от шампанско).
• 3 ленти от бекон.
• 150 ml крем.
• Малък лук.
• 2 скилидки чесън.
• Сол, вода, подправки, слабо олио и босилек.

Подгответе такава паста с гъби и бекон лесно всеки неопитен готвач. Първоначално лука и чесъна се отлепват, нарязват се и се смачкват в загрята тиган. Веднага щом започне да променя цвета, те се прибавят с чинийки шампанско и парчета бекон. След известно време всичко това е допълнено с мастен крем, сол и подправки. На последния етап на кипене сос се наливат варени спагети и нарязан босилек. Приготвената чиния не се нагрява дълго време при най-бавната топлина и се отстранява от плочата.

С пиле

Това е една от най-сърдечните и интересни ястия, заимствани от средиземноморската кухня. За да готвите макарони с пиле и гъби, ще ви трябва:

• 300 г сурови шампанско.
• 400 г прясно пиле.
• Малка крушка.
• 250 ml от 20% крем.
• 150 г твърдо сирене (без мухъл).
• 400 г спагети.
• Сол, вода, зехтин и подправки.

Процесът на готвене на макарони с гъби, чиято снимка е представена точно горе, може да бъде разделена на няколко прости етапа. Първо, в гореща намазана тиган се запържват нарязани гъби. Веднага след като те леко бледа, те последователно се добавят ситно нарязан лук и пилешки парчета. След известно време месото и гъбите се допълват със сол, подправки и сметана. Всичко това се шлайфа на най-малкия огън за двадесет минути, след което се поръсва със сирене и се комбинира с предварително приготвени спагети.

С шунка и пиле

Това апетитно и много висококалорично ястие се отличава с богат вкус и подчертан аромат. За да се подготвите за вечеря с макарони с гъби, пиле и шунка, ще ви трябва:

• 300 g сухи спагети.
• 200 г охладено пилешко филе.
• 300 г сурови шампанско.
• 250 г качествена шунка.
• 100 г Пармезан.
• Жълтъци от четири яйца.
• 250 ml кремав крем.
• Сол, вода, подправки и зехтин.

Пилето и шунката се нарязват на дълги ивици и се изпращат на загрята тиган. Веднага след като те леко бледо, те се добавят към парчетата гъби и се готвят заедно за около седем минути. След определеното време, на предварително приготвените спагети и сос от настърган пармезан, сметана, сол, подправки и яйчни жълтъци се изпращат до общия съд. Всичко това не се загрява за най-малък огън за много кратко време и се поставя в разфасована чиния.

С пиле и камбала

Това ярко и ароматно ястие е много деликатно. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 400 g суха макарона.
• 200 г охладено пилешко филе.
• 200 грама сурови бонбони.
• Сладка месеста пипер.
• 200 ml от 20% крем.
• Сол, вода, къри, печени лук, маслини и масло.

Започнете процеса на приготвяне на тестени изделия с гъби от лечението на пиле. Филетата се измива в хладка вода, запушва се с кърпа за еднократна употреба, нарязва се на малки парченца и се изпразва на горещо намазана тиган. Веднага след като месото започне да се покрива с апетитна кора, се прибавят чинийки от шампанско и се приготвят заедно за около седем минути. В края на договореното време, къри, парчета сладък пипер и нарязан перо лък се изсипват в общия капацитет. Всичко това е podsalivayut, изсипете сметана и protushivayut под капака. След 10 минути предварително приготвените тестени изделия се разстилат в приготвения сос.

С морски дарове

Това леко и апетитно ястие се отличава с относително ниско съдържание на калории и отличен вкус. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 300 g сухи спагети.
• 150 грама сурови бонбони.
• 100 грама миди.
• 100 грама скариди.
• 200 мл кремав крем.
• Една скилидка чесън.
• Сол, вода, копър, маслини и масло.

Обелният чесън се пържи в горещ омаслен тиган. След като е изгорял, той се изважда от купата, а останалото ароматизирано масло излива гъбите. След известно време гъбите се допълват със сол, скариди и миди и заедно за три минути. След това гъби и морски дарове се изсипват със сметана, не затопляйте за известно време на слаб огън и се разбърква с варени спагети.