Сирене Моцарела в различни ястия

Оригиналният вкус на италиански ястия често се дава сирене моцарела. Използва се в ястия като лазаня, гарнитури, салати, пайове и, разбира се, пица.

Макарони с моцарела

Подгответе италианска тестени изделия с меко сирене е много проста. Вземете със себе си само 250 грама макаронени изделия, като много домати, 200 г моцарела, подправки, масло (зеленчуци) и боздугани. Макароните се варят в осолена вода и междувременно сиренето се нарязва на малки кубчета. Босилекът също трябва да бъде нарязан на ситно. Нарязаните домати, зелените и сиренето се смесват, превръщайки се в салата, която се изисква за сол и черен пипер. На чинията най-напред поставете гореща паста и отгоре красиво сезон с получената смес. Така че ястието се сервира на масата за хранене.

Моцарела в салата

Бързо бъркан можете да имате добро лятно и много леко ястие, в което главната роля ще се играе от сиренето моцарела. Рецепти често предписват да добавите тази съставка към салатите. За класическа италианска версия на себе си не изисква сирене (около двеста грама), 3 домата, маслини (по-добре, ако те са без костилка), босилек, една лъжица зехтин, същото количество лимонов сок и подправки на вкус.

Доматите се нарязват на тънки пластмасови кръгове. Сиренето се разделя на филийки или чисти кубчета. В салатна купа ястието трябва да се постави последователно. На върха на салата украсяват с маслини и нарязани билки. Точно преди да сервирате на лек салата сезон с подправки, лимонов сок и масло.

Сирене моцарела за сандвичи

Любимата храна за закуска е горещи сандвичи. За подготовката на този, но оригиналното ястие в италиански стил, ще трябва да минат няколко филийки хляб, 3 домата, 250 гр моцарела, няколко скилидки чесън, 2 глави лук, масло, билки, подправки и растителни масла, които могат да бъдат заменени със зехтин.

Лукът се нарязва на пръстени, чесънът е много ситно нарязан. Домати и сирене са нарязани на филийки. Всяко парче хляб се намазва с масло и се поръсва с чесън. Само тогава отгоре са парчета моцарела, домати и луковици.

Всички сандвичи се поставят върху лист за печене, който преди това е омазнен. В тази форма ястието се поставя във фурната за 10 минути. Готови сандвичи за закуска могат да бъдат украсени с клони от зеленчуци, както и да се поръсва с необходимите подправки, ако е необходимо.

оригинала закуска. сирене моцарела в патладжан

Вкусният аперитив със сирене и ядки ще бъде идеален за празнична трапеза. За да направите това, трябва да вземете патладжан, сирене, лешник, чесън, листа мента и подправки. Най-добре е да се използва при приготвянето на патладжани, които са много малки и малки по размер. Те се нарязват по тънка пластмаса, сол и черен пипер. След това ги запържете в тиган.

Ядките се смилат в миксер. Ментата се нарязва на ситно, а чесънът се изцежда. В тази смес, изсипете една лъжица вряща вода, а също сезон със сол и черен пипер.

Патладжан намазва със смес от чесън, поставени в парче моцарела, който търкаля в ядки и мента, и след това приключи ролката и закрепване с клечка за зъби. И всичко, ястието е готово!

Сирене "Моцарела" за пица

Има повече от 500 вида италианска пица. И това е още по-лесно да се готви. Първо, направете тесто, за което трябва да вземете 3 чаши брашно, 2 супени лъжици зехтин, малко количество сол и захар, една чаша мляко и суха мая (около 5 гр.).

Първата мая се отглежда в мляко. В отделна купа смесете половината брашно, сол, захар, както и зехтин. В тази маса се влива и дрождена течност. Само тогава добавете останалата част от брашното. Тестото трябва внимателно да се омесва. В продължение на около половин час или дори час, те го оставят сами на топло място. Едва тогава тестото се оформя върху печене като основа за пицата.

Пълнежът за това ястие може да бъде много различен. Въпреки това, почти никога не прави без сирене моцарела. Най-популярната италианска пица "Kaprichchoza", например, се прави с пълнеж от нарязани домати, филийки моцарела, маслини, гъби и артишок. Заедно с пълнежа, пицата се пече във фурната за 10-15 минути. И вече готови и ароматни парчета се сервират на масата за радостта на децата и възрастните.