Паста с сушени домати: оригинална и питателна чиния

Във всяка страна има кулинарни традиции, създадени от векове. Въпреки това, различни народи често заемат рецепти за готвене на чужди ястия. Днес в почти всяка страна има кафенета и ресторанти с чуждестранна кухня. Една от най-известните и популярни рецепти в света е пастата.

История на ястието

Този продукт, на основата на който - макароните всъщност се появяват преди много векове. Дори в Римската империя имаше рецепти за готвене от брашно и морска вода. През дванадесети век на остров Сицилия се произвеждат тестени изделия, а през тринадесети век се изсушават на слънце. Този метод осигури възможност за дълго съхранение на продукта (до три години). Пастата може да се яде, докато плавате на морски кораб. В същото време се появяват различни видове на този продукт.

През петнадесети век е създаден метод за подготовка на плоска и дълга паста, както и различни ястия с тях. До 16-ти век пастата е била храна, която само богатите хора могат да си позволят. Това се дължи на факта, че пшеницата, от която е приготвена, е скъпа. Около сто години по-късно (през седемнадесети век) в Европа се отглеждат нови зеленчуци, донесени от Америка - домати.

Тогава имаше много различни рецепти за готвене на тестени изделия. И още през осемнадесети век, тестените изделия се превръщат в отличителен белег на италианската кухня. Доматите дават на това ястие оригиналност и интересен вкус, така че често се използва при приготвянето му. Пастата със сушени домати е необичайна рецепта.

Другите съставки се добавят към тази чиния, ако се желае. Методите за неговото получаване са описани в статията.

Макарони със сушени домати: рецепта

За да подготвите това ястие, се нуждаете от следните продукти:

1. Продукти от макарони.
2. Домати, изсушени на слънце.
3. Чесън.
4. Зелен пипер.
5. Зехтин.
6. Зелените.

Макароните трябва да се приготвят в осолена вода. В този случай те не трябва да са съвсем меки, но леко еластични. Доматите трябва да бъдат нарязани на тънки филийки, да се запържят в затоплена тиган с масло, добавят се черен пипер и фино нарязан чесън. След това добавете тестени изделия и донесете ястието на пълно приготвено на слаб огън. Преди консумация се препоръчва да поръсите паста с фино нарязани билки и настъргано сирене.

Пастата със сушени домати също може да бъде приготвена с добавяне на ядки, сьомга и различни сосове (вино, сметана и т.н.).

Рецепта със сирене

Това ястие е отличен избор за закуска и за обяд или вечеря. Това е питателна и полезна. Също така, това ястие ще се хареса на тези, които обичат вкусна и необичайна храна, но не ядат месо. За тестени изделия със сушени домати и сирене, най-добре е да използвате паста с удължена форма (спагети).

Също така съставът на ястието включва зеленина (чесън, лук и магданоз), както и сирене Adyghe и домати. Макароните се варят в осолена вода. Зелените нарязани на малки парченца и сиренето на кубчета. Препоръчително е да се смесват домати със зехтин. Фурната за приготвяне на ястието, на която ще се приготви ястието, трябва да се загрее добре, след което на нея се запържват зеленчуци, сирене и домати. Към получената смес се прибавят вече варени макаронени изделия. Преди сервиране ястието може да бъде поръсено с магданоз. Пастата със сушени домати е перфектно съчетана с различни видове меко сирене (Adyghe, соя, извара).

Рецепта за любителите на пилетата

тестени изделия могат да се приготвят с различни сосове и месни съставки. Това, разбира се, не е най-диетичните ястия, но те са вкусни, питателни и оригинални.

Пастата със сушени домати и пиле се приготвя по-често с добавяне на кремообразен сос.

Съставът на съда на тестени изделия включва, пилешки гърди, магданоз, олио и масло, брашно, сметана, домати, сол и черен пипер, и твърди сирена.

Необходимо е да загреете тигана. След това сложете парче масло и го запържете на ситно нарязан на чесън, брашно, изсипете сметаната и се разбърква добре. След това сосът се комбинира с настърганото сирене. След това, трябва да го сол и пипер. Пилешката гърда се нарязва на малки парчета, пържени в продължение на пет минути на слънчогледово масло, добавя се сол. Кремообразният сос се смесва с макаронени изделия. След това добавете пилето и пригответе ястието за готовност. Преди да сервирате храната на масата, тя се поръсва с домати и зеленчуци.

Така че макароните със сушени домати са интересни и необичайни ястия, които могат да бъдат направени още по-оригинални, добавяйки към тях различни съставки.