Готвене на тестени изделия с доматено пюре и подправки

Няма нищо по-приятно от дома у дома, с ароматна храна и топлина! И как да се осигури такъв истински домашен комфорт, ако всеки ден се превръщаме в колело от рутинния, живота и работния дом? Може би си струва да овладеете рецепта на короната, която не изисква много енергия? Подходящи тестени изделия с доматено пюре. Това е истински паяк бекон за ергени и начинаещи домакини, универсално независимо ястие и отлично ястие за всеки ден. Така че, върви напред за работа!

Готваме се

Какво ще е нужно един потенциален готвач да създаде вкусни макарони с доматено пюре? Разбира се, би било хубаво да се запасите на пакет спагети. Пакет от двеста грама ще остави съд за най-малко три големи порции. Също така, ще се нуждаят от голяма глава лук, зехтин, 100 г твърдо сирене, сол и бурканче доматено пюре (около 60 грама). За да добавите аромат яркост черен пипер, зелен лук, босилек и магданоз. Почти всички от тези продукти са в наличност в ревностен домакиня, така че си струва да се обърне внимание само на процеса на готвене, оставяйки фантазия място.

Вземи си работата!

Започваме да готвим макарони с доматено пюре. Най-напред ги вари в кипяща солена вода. Кук ще има около 10 минути. Готови за навиване на макарони в гевгир. Междувременно почистваме лука и го нарязваме на кубчета. На огъня поставете дълбока тиган със зехтин и нарязан лук. Охлаждаме маслото за около 2-3 минути. Към лука добавете доматената паста и малко вода. За вкус добавете сол и черен пипер. Това е почти готово сос от макаронени изделия от доматена паста. Без вода, той ще бъде дебел, но е отлична база за ароматно сос. Завършените макарони не трябва да се мият, тъй като рязкото падане на температурата ги лишава от повечето вкусови и хранителни свойства. Сега трябва да се поръсва чинията с настъргано сирене и зеленчуци.

Стойност на ястие

За това обичаме тестени изделия доматен сос? Първо, това е питателна храна. На второ място, тя е много бързо подготвена: буквално за 10 минути, може да се приготви вкусна вечеря. Трето, макароните са универсални, тъй като те перфектно се хармонизират със сосове от всякакъв вид, както и ароматизиращи добавки. Те са чудесно ястие за месни и рибни ястия.

Исторически контекст

Разбира се, паста с доматена паста дойде при нас от италианската кухня. Там, това ястие отдавна е станало традиционно във всеки дом заедно с пица. Неговата история е много по-древна.

Според легендата паста в Европа донесе венециански търговец Марко Поло, който пътува до Китай. Други историци и се отнасят до появата на пастата до неолита. Първата паста бе брашно, смесено с вода и изсушено на слънце. Тогава тестото не беше сварено, а само изпечено. В съда бяха добавени много подправки. Така че досега в Сицилия традицията за добавяне на канела, стафиди и други ароматни съставки към тестени изделия е запазена.

За климата на Италия ястието беше идеално и затова бързо стана обичайно. Еволюцията на пастата не се забави. То започна да се използва от пътници и моряци. Те особено обичаха пастата за времетраенето на съхранението. Методите за приготвяне на тестени изделия започнаха да се променят. Сега тестерата започнаха да кипнат и им дадоха различна форма.

Днес пастата е универсално ястие, което е обичано от почти всички, независимо от социалния статус, националността и възрастта. домат сос от макаронени изделия те се готвят по-често от други поради простотата, соковете и богатия вкус. По-питателна крайния ястие може да бъде, ако доматено пюре задушено говеждо месо, нарязани парчета от пиле и пролетни зеленчуци. За допълнително вкус, много мащерка, кориандър, хмел-сунели и дори борови ядки. Това ястие е винаги добре дошли всякакви вариации, така че добър апетит и допълнителни кулинарни постижения!