Gravy за тестени изделия

Истинското италианско ястие е паста. Една от сортовете е ястие, като сос за паста. Подгответе, че не е трудно у дома, трябва да знаете няколко трика и да имате необходимите съставки в хладилника, както и малка душа, капка въображение и огромно вдъхновение. Като имате всичко това на ръцете си, можете лесно да се впуснете в живота на истински италианци, без дори да сте били директно в Италия. Има няколко различни рецепти за това просто ястие, например, сос за тестени изделия по прост начин, месо или без месо.

Така че, как да се готви сос за тестени изделия? Нека да започнем с най-простата версия. За да се подготви необходимите продукти, като месо (за предпочитане свинско, но може да бъде всеки друг вид месо), два луковици, три супени лъжици доматено пюре, една супена лъжица брашно, няколко скилидки чесън, сместа пипер на вкус, а също и не забрави за солта и вода, по-добре варени. Сега започваме да подготвяме най-много сос. Първо в тиган пържени лук, но не много. Докато се приготвя лук, нарязани на малки парченца свинско месо в тигана и го изпратете на лука за по-нататъшно печене. Сега отделно в друг тиган минаваме три минути, след това го прибавяме към месото и лука. Следващата е доматено пюре. Малко изсипете всички съставки и добавете вода, така че да покрие цялото месо, а сосът не беше твърде течен. Най-добрият вариант е да получите консистенция на заквасена сметана. Задушете ястието, докато я приготвите напълно и я поднесете на масата. "Сосът на пастата по прост начин" е готов.

Как да направите сос за макарони с месо? Тази рецепта е подобна на предишната, но все пак малко по-различна от съставките и метода на приготвяне. За да се направи месо, сос, Трябва да вземем двете различни видове месо (например, телешко и свинско месо или свинско и овче месо), две крушки, две домати, вода, сол и черен пипер смес дафинови листа. Първо се запържва месото в тиган, докато се образува златна коричка, след това добавете ситно нарязания лук и отново запържете за пет минути. След това добавете вода и продължете да ядете за около пет минути. Е, и след това добавете домати (все още можете да добавите доматено пюре), сол и сезон със смес от чушки, хвърли листа на лавровата. Задушете докато готовите ястия са готови.

Третият метод на подготовка е зеленчуков сос. За подготовката му в изпълнение не месо е необходимо да се вземат такива продукти: гъби (достъпно гъби) в количество паунд, две луковици, двойка скилидки чесън, една чаша сметана (за предпочитане мастната), една супена лъжица доматено пюре, една супена лъжица брашно, сол, смес от чушки и други подправки по ваше желание.

Така че, ние започваме да подготвяме третата на нашия списък сос за тестени изделия. Най-напред почистваме и караме гъбите, нарязваме лука фино. Последната съставка, която незабавно изпращаме на тигана. По това време, нарязани гъби в резени, те следват лук в тиган. Не забравяйте да сол и сезон с различни подправки на вкус, покрийте с капак, запържете. След това добавете заквасена сметана, разбъркайте добре, леко яйце, след това добавете доматена паста и дафинови листа. Докато сосът се охлажда, брашното се разрежда в малко количество вода и се добавя към чинията. Сега смело покриваме капака и чакаме, докато третата сос бъде готова за паста.

Съществуват много други начини за приготвяне на сосове за тестени изделия, например с мляно месо, лук и моркови, боб и други зеленчуци. Всеки намира любимото си ястие за себе си. Такива непретенциозни и бързи сосове могат да бъдат приготвени за тестени изделия за вечеря, а ако са красиво украсени - можете спокойно да се подложите на празника, изненадващо гостите. Бон апетит!