Готвене гнезда от макаронени изделия

Гнездата от тестени изделия са спагети, изкривени под формата на пръстен. Навън те са много подобни на обикновените гнезда на птиците, във връзка с които те са получили такова сладко име. Можете да ги купите във всеки хранителен магазин.

И така, как да готвя макарони гнезда? В процеса на създаване на това ястие няма абсолютно никакви трудности. За да направите това, ще бъде достатъчно, за да ги пълните с пълнеж, сезон със сос и се оставя да се пекат във фурната. Когато се подготвяте за подготовка на гнезда от макаронени изделия, можете да изберете разнообразие от храни като пълнеж. Най-често срещаният вариант е обикновеното говеждо или свинско мляно месо. В допълнение, те могат да бъдат пълнени, например, с гъби или скариди. По-долу са рецепти, които помагат за приготвянето на тестени гнезда с различни пълнежи за всеки вкус.

Гнездо от паста с мляно месо

Списък на необходимите съставки:

• опаковане на гнезда от макарони (6-7 броя);
• сирене - 300 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• 1 парче лук;
• 2 лъжици кетчуп;
• 2 или 3 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус.

1. Първо трябва да сваряте гнездата. За да направите това, вземете саксия с вода, доведете се до кипене и внимателно поставете там макаронени изделия. Важно е да не ги приведете в състояние на мека готовност, в противен случай те могат да кипнат и да загубят форма.
2. Внимателно извадете гнездата от пастата с шум и ги поставете в тава за печене, която е предварително смазана с растително масло.
3. Млякото се оставя във всеки контейнер, добавя се фино нарязан лук, сол на вкус. Всички внимателно се смесват.
4. В гнездата, поставени върху лист за печене, правим малък канал и оформят готовите тампони. Натъркваме сиренето на върха.
5. Смесваме майонеза и кетчуп, разреждаме с вода. Със получения сос отлагаме гнездата с мляно месо.
6. Поставяме я във фурната и при температура около 180 градуса, готваме за период от 15 до 20 минути, докато не бъде напълно приготвена.

Гнездо от паста с гъби

Списък на необходимите съставки:

• опаковане на гнезда от макарони (6-7 броя);
• мляно месо - 200 грама;
• 1 парче лук;
• шампанско - 150 г;
• черен черен пипер;
• клони от зеленина;
• сол на вкус.

1. Ние правим гнезда по същия начин, както в първата рецепта. Уверете се, че сте сигурни, че не губят шансовете си.
2. Измийте обилно гъбите във вода и ги финиш. Леко ги запържете в тиган.
3. Ние отрязахме лук, ние го слагаме в гъби и продължаваме да изпържим всичко това.
4. Добавете мляно месо, черен пипер и сол на вкус. При бавен огън получената смес се довежда до готовност.
5. Сложете готвените гнезда в тава за печене. В центъра от тях разпространяваме полученото пълнеж с гъби.
6. Поставяме във фурната, предварително загрята до марка от 180 градуса, и печете за 15 минути. След това можете да поръсите приготвената чиния отгоре.

Гнездо от паста с сос от скариди

Списък на необходимите съставки:

• опаковане на гнезда от макарони (6-7 броя);
• скариди - 300 г;
• чесън - 3 средни денички;
• сметана - 100 ml;
• мляко - 100 ml;
• твърдо сирене - 100 г;
• брашно - 2 супени лъжици;
• пипер и сол на вкус.
• клони от зеленина;

1. Ние подготвяме самите гнезда според вече известната схема. Поставихме ги на тава за печене, предварително намазана.
2. Сребъркайте няколко минути с чесън в тиган.
3. Скариди се пълнят с вряща вода и старателно почистват. Главата тишим в тиган с чесън, до появата на сок. Месо, докато се отбием.
4. След като главите получиха сок, извадихме ги от тигана и добавихме предварително приготвеното месо там. Солим и пипер на вкус.
5. Леко запържете скаридите в тиган, добавете мляко и сметана към тях. Изсипете брашното, зелените и разбъркайте добре всичко. Продължавайте да сипете в тенджера, докато сместа се сгъсти.
6. Полученият сос от скариди се излива в готови гнезда и се поръсва с настъргано сирене отгоре.
7. Гответе го във фурната за 10 минути. Бон апетит!