Хайвер на скуош у дома. Рецептата за готвене

Любими от много от нас, скуош хайвер е не само много вкусно, но и полезна храна. Тази нискокалорична закуска съдържа огромно количество ценни и важни микроелементи (витамини В, С, желязо, натрий, фосфор, органични киселини). Хайвер от растителен мозък абсорбирано перфектно от тялото, подобрявайки храносмилателната система. Това е особено полезно за хора, страдащи от анемия, хипертония, сърдечни заболявания и затлъстяване. Много вкусно се превръща в нежна скуош хайвер у дома. Рецептата за готвене тази храна, която ще намерите в тази статия. Храната не е по-лоша от магазина и още по-вкусна и ароматна.

Хайвер на скуош у дома. рецепта

Състав: три кг тиквички, 30 г захар, 1 кг лук, три лъжици доматено пюре, моркови кг, седем скилидки чесън, 1,5 на сол, зеленчуци, черен пипер.

Измийте тиквичките. Обелете кората и отстранете семената. Моркови решетка на голяма ренде. Скуош кубчета нарязани на кубчета. Обелете добре нарязания лук. В тиган или котел, запържете слънчогледовото масло нарязаната тиквичка. След това го преместете в котлен камък, за да натрупате малко мазнина. В един и същ котел отделно отпийте лука и морковите. Комбинирайте всички зеленчуци и ги смилайте с миксер или месомелачка. Получената маса се прехвърля обратно в котела, разбърква се, добавя се подправките, се вари и се къпва за около четиридесет минути с затворен капак. Накрая поставете нарязания чесън и зеленчуци, както и доматено пюре. Извадете храната за още десет минути. Хайвер хайвер с доматена паста е готов. Поставете я в бурканче и го поставете на достатъчно студено място.

Хайвер на скуош у дома. Рецепта с майонеза

Състав: три кг тиква, 500 г лук, 250 грама мазнина майонеза, 100 г захар, 250 г доматено пюре, две супени лъжици сол, 150 г растително масло, Lavrushka и пипер.

Обелете тиквичките, нарязани на филийки и превъртете с месомелачка. Добавете доматена паста и майонеза към тях. Пригответе я на слаб огън за един час. След това изсипете захар, пипер, сол и лаврово дърво. Хайвер за още четиридесет минути. След това извадете дафинови листа и разстийте ястието върху бурканите.

Хайвер на скуош у дома. Рецепта за залеза

Състав кг тиквички, 20 г оцет (9%), 70 г доматено пюре, 250 г лук, целина прах, сол, четири скилидки чесън, черен пипер и захар.

Скуош тиква и след това нарязани на малки (3 от 3) кубчета. Прехвърлете ги в тиган с дебело дъно, зареждайте с масло и накиснете в продължение на около 30 минути с капака затворен. Не забравяйте да добавите сол. По това време, нарязвайте лука и го филизирайте за няколко минути в тиган. След това добавете натрошен чесън, целина и доматено пюре. Лукът се изсипва за още пет до осем минути с добавянето на всички подправки. Тиквичките се комбинират с останалата част от зеленчуците и блендерът разбърква получената маса в пюре. Поставете храната на малък огън, добавете оцета и гответе за три минути. Хайверът за пица е готов у дома. Разпръснете я на стерилни буркани и затегнете с метални капаци. Бон апетит.