Рецепти от тиквички за зимата

Скуош в градината са успех дори и за начинаещи летни обитатели. Най-вкусните са зелените млади тиквички и можете да ги съхранявате много дълго. Дори в хладилника те могат да лежат само 12 дни. За да се наслаждавате на такива полезни зеленчуци по-дълго, те трябва да се държат по-дълго За да направите това, има много рецепти от тиквички за зимата. Най-подходящото време за тях е края на лятото, когато заготовките са в разгара си.

е рецепти от тиквички за зимен следващата вкусно детайла, за които да отнеме три кг тиквички един килограм сладки чушки, една кг кайсия, 150 грама чесън, една чаша захар, 400 г растително масло, 50 мл оцет, две супени лъжици сол и две магданоз. Тиквичките трябва да бъдат обелени и обелени и нарязани на пръстени с дебелина от един сантиметър. Сладките пиперки също се измиват и се почистват от семена, след това се нарязват на дебели сламки. Кайките трябва да се измият, обелени и заедно с пречистения чесън да преминат през месомелачка.

След това добавете растително масло, захар, сол и ситно нарязан магданоз в получената маса, разбъркайте го добре, сложете я на огън и го загрейте. Когато сместа се вари, добавете тиквички и черен пипер, след това оставете да се къкри в продължение на 45 минути под затворения капак, но трябва да бъркате често. В края на готвенето добавете оцета, разбърквайте и варете още пет минути. Полученото зима празно преместване в топло състояние предварително пастьоризирани кутии, завийте капачките и го поставете нагоре, докато се охлади напълно. Съществуват и много други рецепти от тиквички за зимата, като салата, лечо или тиквички в пържени форми.

Но най-често тези зеленчуци се готвят за зимата под формата на скуош хайвер, рецептата за хайвер на скуош консерви. Струва си да се отбележи, на първо място, че хайверът е диета с нискокалоричен продукт. В допълнение към обичайната диета, тя се препоръчва на много хора като продукт за отслабване и диетично хранене. Подобрява метаболизма и работата на стомашно-чревния тракт поради високото съдържание на пектини и целулоза.

Рецептата за домашно приготвен хайвер ще направи възможно подготовката на склад за тялото през зимата, която съдържа много минерали и витамини, необходими за него. В счукания хайвер има много витамини Е и S. Витамин Е помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, витамин С значително подобрява функционирането на имунната система, в допълнение, този продукт повишава нивото на хемоглобина в кръвта. За да готвите за зимен домашен хайвер, трябва да вземете тиквички, сладки пиперки, домати (все още можете да добавите патладжан), лук, чесън и подправки на вкус.

Всички зеленчуци трябва първо да се измият обилно. Тиквичките могат да бъдат нарязани на месомелачка, можете да използвате блендер за това или да го изпечете. Българските чушки и лук трябва да бъдат смачкани, но преди да добавите тиквички към тях, първо трябва да изпържите в тиган, накрая добавете натрошени домати. Вместо това можете да вземете доматена паста. Когато цялата маса в тигана се пече, добавете натрошени тиквички, подправки за вкус и задушете докато се приготвят.

Консервите за консервиране трябва да бъдат добре стерилизирани и в тях да се разгражда вече готовата маса. Хайвер на скуош домашното готвене в неговата приложимост, вероятно представлява най-често използваните рецепти от тиквички за зимата. В допълнение към хайвера, те също подготвят вкусни компоти, прекрасна марината, сладко лечо и други интересни и вкусни ястия. Всички те ще ви помогнат през зимата, за да получите хранителни добавки, витамини и минерали в организма.