Тиквички за зимата: салати и соте рецепти

Тиквички в изобилие растат в кухнята градини и дача на руски граждани, а не без причина, защото те са прости в отглеждането и много полезни за здравето. Препоръчват се да се хранят за възрастни и деца, бременни и страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт. Всеки, който иска да се отърве от наднорменото тегло, както и, без да се провалят, трябва да ядат ястия от тиквички, защото този зеленчук е в рейтинг нискокалорични продукти в първите редове.

Тиквички съдържат много калций, фосфор, магнезий и желязо в достатъчни количества е влакна и органични киселини, които имат положителен ефект върху липидния метаболизъм, и имат способността да блокират вредния холестерол.

От тях през лятото се приготвят много ястия и се приготвят тиквички за зимата, рецепти за заготовки които по принцип са доста прости и разнообразни, а ястията са вкусни и полезни.

Много популярна в лютките тиквички палачинки - може би няма любовница, която няма собствена рецепта за тяхната подготовка. Но подготовката тиквички за зимата, рецепти е по-добре да се тестват, така че продуктът може да се съхранява за дълго време в въртящи се банки и е вкусно. Тези зеленчуци се събират за зимата в осолена и маринована форма, както и в салати, хайвер и соте.

Вземането на решение да се подготви за скуош за зимата, рецептите за които са в изобилие в различни източници, не трябва да се разбере в началото хареса, и предварително да анализира това, че е желателно да се консултира с по-опитни домакини, или поне е чувал дори гледна точка на някого. Това ще спаси от неизбежната разочарованието, когато прибирането на реколтата ще бъде безвкусна или капак на флакона, издутини на или внезапно се провалят.

От наша страна препоръчваме да опитате тази рецепта: тиквички с чесън, салата за зимата. Рецептата се тества многократно и салатата е много вкусна. Така че, 7 кг тиквички изисква:

- 1 кг моркови,

- куп зеленина,

- 100 г чесън,

- 0,5 литра растително масло,

- 0,3 l оцет 9%,

- 3 супени лъжици. лъжици сол без влакче,

- 200 g захар.

Тиквички нарязани на ивици или разтриване на груби ренде, моркови, също, котлет на ренде, зелените и рушат всичко добавите до голяма тенджера. За зеленчуците добавете сол, оцет, захар, масло, разбъркайте добре и се огънете. Тъй като заври на средна температура издържат 25 минути, след което добавете счукан чесън и се готви за още 7 минути. Готови за разстилане в стерилни кутии и затегнете с капаци. Банките се покриват с нещо топло и се оставят да се охладят напълно. Можете да ядете с всякакви странични чинии. Сигурни сме, че това е така рецепта, тиквички с чесън, след първото вземане на проби, ще бъде вашият фаворит в продължение на много години.

Не по-малко вкусно и бързо готвене тиквички за зимата, рецепти за всички видове соте, един от които предлагаме на вашето внимание.

5 кг тиквички по-добре много малки, нарязани на 4-8 парчета трябва да ври марината от 2 литра доматен сок, 3 супени лъжици. супени лъжици сол, 200 грама слънчогледово масло, 200 г оцет 200 г захар, 1 горчив пипер и 3 скилидки чесън, дафинов лист, черен пипер и сладък могат да се добавят вкус. Във врящата марината трябва да хвърлите нарязания мозък, да го заври и да готвите за 10 минути. Запалете масата да се разстила в стерилни буркани и да се върти.

Гореописаната клетка, рецептата за тиквички които цитиран по-горе, добре от факта, че може да се консумира както студено и се затопля като с всяко гарнитура - картофи, паста, ориз или друг зърнени култури и месо. Препоръчваме да използвате подобна напитка за пица или горещи сандвичи.

Съгласно гореспоменатата рецепта за соте, можете да приготвите друг, не по-малко вкусен запас за зимата, ако вместо тиквички вземете сладък български пипер. Всички останали съставки остават същите и в същото количество.