Захаросани плодове от тиквички: три рецепти за приготвяне на витамин десерт

От тиквички се приготвят много полезни ястия: хайвер, рагу, палачинки, салати. Но малко от собствениците знаят, че от този зеленчук можете да направите вкусен десерт - захаросани плодове. От тиквички за готвене не е трудно. Рецепти за изпълнението на този деликатес и снимки на готовия продукт са представени на читателите в тази статия.

Готвене от растителен мозък захаросани: рецепта класически

За да завършите десерта, ще ви трябва съставките, изброени в списъка:

• тиквички млади - 1 килограм;
• ванилова захар - 1 малко саше;
• лимонена киселина - 5 грама;
• захар - 1 килограм;
• прахообразна захар - 300 грама.

Ние приготвяме захаросаните тиквички от следното описание. Зеленчуците се обелват и нарязват наполовина. Отстранете семената от него. От младите плодове, семената не могат да бъдат отстранени. Нарежете тиквички на филийки с дебелина около 2 сантиметра. В тенджерата, пригответе водата за кипене и бланширайте парчетата зеленчуци за около 5 минути. След това ги извадете на сито и го охладете. Затова ги спускаме в контейнер със студена вода в продължение на няколко минути. От купата с охладеното парче, източете водата. Нарязваме тиквички от тиквички в тенджера и ги изсипваме със захар. Оставяме ги за нощта (8-10 часа). През това време от тях ще се разпределя сок. Поставете тенджерата на огъня и го варийте при слаб огън, докато течността се изпари. Добавяме лимонена киселина към тиквички и ванилова захар. Хвърли заготовката върху сито и я остави да подреже сиропа. Поставяме нарязани на парчета тиквички и сухи за един ден. Сложете краставиците от тиквичките със захар на прах и оставете да изсъхнат още няколко дни. Сложете готовия десерт в сух контейнер с капак. Държим храна в хладилника.

Захаросани плодове от тиквички: рецепта с мед

А много вкусно и ароматно лечение се приготвя от следните продукти:

• тиквички пресни (обелени и без пулп) - 1 килограм;
• захар - 200 грама;
• оранжево или лимон - 1 брой;
• мед естествен (течен) - 4 големи лъжици;
• прахообразна захар.

Как да готвяте захаросани плодове от тиквички е описано в следващите инструкции. Нарежете костния мозък на парчета и добавете захар. Заготовката се оставя за една нощ на хладно място. Сутринта източваме сиропа, който се формира в контейнер с тиквички. Лимон (портокал), заедно с кората, се смила в миксер. Тази преформа се изсипва в сироп, изразен от тиквички, добавяме тук мед. Слагаме течността на кипене и готваме за 3 минути. Следващ сироп филтър и горещо се изсипва в тиквички. При тиха пожароустойчива заварка на детайла. Когато течността остане много малка, преместете сладките сегменти в аерогрил и изсушете за 1 час при температура от 150 градуса. След охлаждане захародените плодове от тиквички се изсипват със захар на прах и се прехвърлят в стъклен съд с капак или картонена кутия.

Оранжеви захаросани плодове от тиквички: рецепта с куркума

Десертът, приготвен по следната рецепта, на вкус и външен вид прилича на парче портокал или лимон. Тези, които опитат този деликатес за първи път, веднага и не вярват, че е направен от тиквички.

За да направите захаросани плодове се нуждаете от тези продукти:

• млади тиквички - 250 грама;
• лимонов малък размер;
• Захар - 1/2 част от голяма чаша;
• куркума - 1/3 част от малка лъжица.

Тиквички нарязани на филийки. От лимона стиснете сока в тенджера. Добавете захар, куркума и натрошена лимонова кора. Заготовките завиват и слагат на парчета зеленчуков мозък. Ние готвим за 1 минута. Оставяме ястието да се охлади. След като сладките резени се изхвърлят на ситото и след това се поставят върху тава за печене. Включваме фурната за 120 градуса, поставяме я във форма с захаросани плодове. Изсушете ги за половин час. Оставете продукта да се охлади, когато вратата е отворена.

Сега знаете как да направите захаросани плодове от тиквичките. Рецептите за този десерт, представени в статията, ще ви помогнат да изненадате и да угодите на близките си с вкусен деликатес от витамини.