Една обилна и здравословна закуска на тиквички с яйца и домати

Ястията от млади тиквички и домати не само задоволяват, но и полезни. В тях се съдържат витамин С, който подобрява имунитета, калций - укрепва зъбите и костите, пектините помагат при заболявания на черния дроб.

Соковите тиквички имат благоприятен ефект върху нервната система, помага при лечението на кожни заболявания. Възрастните ястия от тиквички и домати ще бъдат особено полезни, защото съдържащите се в тях витамини намаляват риска от атеросклероза.
С помощта на тиквички с домати и яйца, можете да готвите десетки различни ястия, всичко зависи само от личните вкусови предпочитания и въображение.

Класическа рецепта тиквички с яйца и домати

Продуктов списък:

• тиквички - 0,5 кг;
• морков - 75 грама;
• лук - 75 грама,
• домати - 1-2 броя;
• яйце - 1 брой;
• мляко (съдържание на мазнини от 1,5%) - 2-3 супени лъжици. л.;
• чесън - 2 карамфил.

Процес на готвене:

1. Измийте и отлепете зеленчуците, нарязани на лук, настържете морковите, решетка до мека.
2. От тиквички до кори, издърпайте семена и нарязайте всички удобни размери и форма, най-малко квадратчета, поне пръстени, поставени на други зеленчуци.
3. Зеленчуците готвят в продължение на седем минути, сол и черен пипер на вашия вкус.
4. Добавете доматите и чесъна, нарязани на филийки, и къкри, докато течността се изпари почти напълно.
5. Когато тиквичките станат по-меки и привидно прозрачни, разбийте яйцето в тях и задръжте малко повече върху печката (не повече от пет минути).

Варени тиквички с домати и яйца могат да бъдат украсени с фино нарязан магданоз или зелен лук.

Тиквички - универсален продукт, може да се пече в сметана, и заквасена сметана. За да направите ястието наистина вкусно, тиквичките трябва да бъдат обелени и варени в малко количество вода, тъй като тези зеленчуци дават много сок.

Омлет с тиквички и домати

Необходими съставки:

• тиквички - 1 брой;
• яйца от 1 категория - 3 бр.;
• домат - 75 грама;
• сирене - 75-100 грама;
• копър - малък куп.

Практическа част

1. Тиквички изплакнете с чиста вода и нарязани тънки плочи.
2. Поръсете сирене на малка ренде.
3. Тиквата леко се запържва в масло от двете страни.
4. Отгоре поставете домати, нарязани на филийки, така че дъното на тенджерата да не се вижда зад зеленчуците.
5. Равномерно поръсете със сирене.
6. В отделна купа смесете яйцето и млякото, изсипете сместа от зеленчуци.
7. Пригответе го за 10 минути на средна температура.

За да подготвите рецепта омлет с тиквички, яйца и домати във фурната ще отнеме не повече от двадесет минути при температура от 180-200 ° С. Основното нещо е да го поставите на средната скара, така че да се пече равномерно.

Печени тиквички с яйце, домат и шунка

За да направите вкуса на редовно ястие zuczek от тиквички с яйца и домати по-наситени и самата чиния е по-питателна, се препоръчва да добавите към стандартния списък на съставките пушена наденица или шунка.

Ето защо е необходимо да предприемете:

• тиквички -3 малки неща;
• яйце от 1-ва категория - една;
• домат - 75 грама;
• мляко - 250-300 ml;
• манга - 2-3 супени лъжици. л.;
• шунка или пушен колбас - 100-150 g;
• сирене - 45-70 г;
• чесън - чифт денички.

Процес на готвене:

1. Голяма настъргана сол от тиквички, изтръгнете излишния сок.
2. Добавете настърган чесън, яйце, манго, разбъркайте добре.
3. Поставете всичко в тавата.
4. Нагоре с домати нарязани на пръстени, зеленчуци, шунка.
5. Млякото и яйцата трябва да бъдат бити и да се изливат над зеленчуците.
6. Печете в гореща (180-200 ° C) фурна за половин час.

Това ястие е идеално за подготовка през летния сезон, когато зеленчуците са свежи, събрани само от леглата, но поради големия брой витамини в състава ще бъдат полезни през зимата. Калоричното съдържание на всички съставки е много ниско, така че тези, които са на диета, тиквички според тези рецепти могат да ядат без страх.