Пикантен аперитив от тиквички: рецепти за готвене

Един бърз аперитив от тиквички ще бъде отлично допълнение към всяка маса. Можете също така да подготвите ястие за обрат на брега за зимата. Предлагаме няколко рецепти за готвене.

Рецепта за тиквички всеки ден

Пригответе ястие с помощта на прост набор от съставки:

• средни тиквички;
• един голям морков;
• майонеза;
• чесън, чили и зеленчуци.

Технология на подготовката

Първа стъпка

Изперете тиквички, нарязани на широки (3 см) пръстена. Ако искате да направите чинийчета, след това нарязайте костите в листенца. За да го изрежете е по-добре наклонено, така че ще се окаже колкото е възможно по-голяма повърхност за полагане на пълнеж. Фрай тиквички, докато меко.

Стъпка 2

С помощта на ренде, котлетът на морковите. Опечете го в масло. В него поставете чесъна, чили (смачкани) и майонеза.

Стъпка 3

Dish формата слоеве: първата трябва да бъде тиквички, а след това слой моркови. От горе можете да поръсите с черен пипер и задръжте във фурната, докато се стопи. Ако сте направили ролки, след това във всяко венчелистче с тиквички обвийте пълнежа на морковите.

Пикантен предястие от тиквички с чесън

За тази рецепта:

• няколко тиквички с тегло около 500 грама;
• няколко скилидки чесън;
• слънчогледово масло - няколко лъжици;
• доматен сос - 1 лъжица;
• една лъжица оцет от масата;
• сол и кориандър.

Технология на подготовката

Бързо предястие от тиквички се приготвя по следния начин. Трябва да изрежете и полирайте зеленчуците. Скуош кубчета да нарязани на кубчета. Сложете в тиган, добавете малко масло, вода, сол и изцедете докато не го приготвите. След това поставете готовите зеленчуци с плъзгач върху чинията. Сега трябва да поръсите тиквичките с оцет, поръсете с нарязан чесън и натрошен кориандър. изливам доматен сос (остър) и масло. Снек трябва да се охлади, след това да сервира.

Остър предястие от тиквички. рецепта за обрат за зимата

За да третира посетителите през зимата вкусна закуска от тиквички, препоръчваме да използвате тази рецепта. Ще ви трябва:

• около 3 кг тиквички;
• чифт люти чушки;
• няколко части чесън;
• кутия от 400 грама доматено пюре;
• стъкло (200 грама) слънчогледово масло;
• няколко глави лук;
• около 600 грама пресни моркови;
• чаша оцет 5% (200 грама);
• сол (супена лъжица с пързалка).

Технология на подготовката

Остър предястие от тиквички се приготвя по следния начин. Първо, почистете и нарязайте зеленчуците. Тиквички - сламки, чушки - малки резени. Доматено пюре разрежда се с вода. Трябва да е сок от 1 литър. Обелете и нарязайте лука. С помощта на ренде, решетка на моркова. Заедно с лука, запържете го в тиган. Смесете зеленчуци, поставете сол, масло, ако е необходимо - захар. Задушете приготвените храни за 20 минути. Тиквичките трябва да станат меки. Няколко минути преди края се изсипва в оцета. Подгответе консервите - те трябва да бъдат стерилизирани заедно с капачките. Снек на контейнерите и затегнете. Оставете го да се охлади.

Пикантни тиквички с чушки

Съставките:

• няколко средни тиквички;
• доматен сок от домати (около 3 кг плодове);
• Българска чушка с тегло около 1 кг;
• чесън около 100 грама;
• 2 лъжици растително масло и захар;
• оцет от масата - 150 мл;
• сол - 4 супени лъжици.

Технология на подготовката

Смесете нарязаните домати (или доматен сок) със захар, масло, сол и оцет. Приведете до кипене. Счупете чушките и тиквичките. Хвърли ги в кипящ сок. Дайте отново да заври. Вкус за половин час, в крайна сметка трябва да добавите чесън. Изсипете сместа в кутиите. Завъртете капака.