Прости начини за готвене на тиквички на корейски

Едно от най-непретенциозните зеленчуци, отглеждани в къща, е механа. Почти винаги реколтата е достатъчно висока, дори за начинаещи. А ястията от него са вкусни и лесни за приготвяне. То е пържено, задушено, варено с други зеленчуци. Оригиналният вкус на тиквички на корейски, които също могат да бъдат събрани за зимата. Има много възможности за подготовката им, всяка от които се отличава със своята "жар". Но във всеки случай, трябва да се отбележи, че това ястие е сила дори за начинаещи любовница.

Така че, салата от тиквички на корейски може да бъде подготвена по следния начин. 2 кг от тези зеленчуци се обелват (младите плодове могат да бъдат оставени), натрошени на голяма ренде (по-добре е да вземете специален, корейски). По същия начин се отрязват 5 моркова със среден размер. Червеният български пипер се нарязва на ленти. Неговото количество зависи от вкусовите предпочитания на готвача. Чесън счукан чесън. Всички съставки трябва да се сгънат в готови ястия, да добавите подправки (можете да вземете смес, за да приготвите корейски моркови или други, по вкус). След това всичко се поставя в хладилника за няколко часа. След това зеленчуковата смес се оставя върху стерилизирани буркани, напълнени с марината и навити с капаци. За марината се добавя чаша вряла вода на супена лъжица оцет и растително масло, толкова сол и захар.

Можете да направите тиквички на корейски и да използвате следната рецепта. За това няколко парчета от този плод се нарязват на тънки филийки. Те са осолени, препечени, натрошени от пресата и оставени за един час. Крушката е обелена, нарязана на половин пръстени и пържена в тиган до слабо златист цвят. С тиквичките течност се слива, те се добавят готови Корейски моркови (100 грама) и готов лук. Също така поставени тук на супена лъжица зехтин масло, соя сос, захар и оцет. Към останалите съставки се добавя натрошен чесън. Всичко е добре смесено, покрито с капак и отново поставено под пресата. След един час тиквички на корейски вече могат да се ядат. Доброто ястие за тях може да служи като варени млади картофи. В допълнение, вкусът им е идеално комбиниран с много зеленчуци.

Доста оригинален начин да готвите тиквички на корейски за зимата от сушени плодове. За да направите това, трябва да вземете тиквички с умерена зрялост, да ги обелите от корицата и да извадите семената. Останалата пулпа се нарязва на тънки дълги ленти с дебелина 2-3 см. След това те се сушат върху подложка или сито, от време на време те трябва да се обърнат. След изсушаване те могат да бъдат съхранявани в платнена торба за доста дълго време, но е по-добре да изберете място охладител, но с ниска влажност. Ако е необходимо, няколко изсушени ивици се измиват, втурват се в солена вряла вода, където се вари за 10-15 минути. След това те се наведат в гевгир, оставени за известно време, за да позволят на стъклената вода да бъде прехвърлена в морски танк.

В тиган се загряват 3-4 лъжици растително масло, след което се изсипва в контейнер с тиквички. Тук поставете същото количество оцет и течност, в които са варени сушени зеленчуци. Захар, подправки и сол се прибавят към вкуса, всичко е смесено. Ако желаете, можете да поставите нарязан чесън. Ястието трябва да бъде оставено да се влива в продължение на няколко часа, след което се храни на масата.

Тиквички на корейски могат да бъдат приготвени съгласно следната рецепта. Няколко млади тиквички са нарязани на тънки пръстени, пържени над малък огън и поставени в купа. На тях се слага печен лук, нарязан чесън. Добавете лъжица оцет и соев сос, щипка сол и захар (на вкус). Цилантро и копър се нарязват на ситно, добавят се към останалите съставки. Всичко е добре смесено и вливано за известно време.