Краставици в корейски с моркови. рецепти

Краставици в корейски с моркови - това е вкусно и леко ястие. Можете да го готвите от пресни зеленчуци, или можете да го направите зимни заготовки.

Краставица с моркови на корейски за зимата

Това пикантно ястие може да бъде направено от прости или обрасли краставици, моркови и чесън. Салата се отличава с метода на нарязване, когато зеленчуците се превръщат в тънки сламки. За тази цел най-добре е да използвате специална ренде за моркови на корейски език. И ако не е така, можете да отрежете зеленчуци със специален нож или зеленчука. Как да готвя краставици в корейски с моркови за зимата:

• Вземете два и половина килограма пресни краставици, измийте ги и нарязайте "магаретата".
• Три големи моркови трябва да се измият и обелени.
• Разтрийте зеленчуците на ренде (трябва да останат семената на краставиците).
• За маринатата микс 125 мл оцет 9%, четвърт чаша захар, 125 мл растително масло, една супена лъжица сол (с пързалка) и подправка за корейски морков (15 грама).
• Комбинирайте морковите и краставиците в малка купа или купа, добавете към тях белен и нарязан чесън (една глава). Изсипете салата марината и смесете.
• Поставете купата в хладилника за един ден, покривайки я с хранителен филм. Не забравяйте да смесвате зеленчуци периодично.

Когато времето е наред, разпространете салата върху стерилизираните буркани и ги излейте със сока. Обърнете или навийте капаците, завъртете контейнерите със зеленчуци и ги покрийте с одеяло. Съхранявайте заготовките на хладно място.

Краставица с подправки за корейски моркови

Ако харесвате корейски ястия, внимавайте следната рецепта:

• Измийте четирите краставици и ги нарязайте на малки парченца. След това те трябва да бъдат поставени в купата, да се добави сол и да се остави за половин час.
• Извадете една червена крушка от корицата и нарязайте на половин пръстени.
• Две скилидки чесън с нож и нарязани на случаен принцип.
• За да подготвите дресинга, трябва да вземете две лъжици сусам и да ги запържете в сух тиган за няколко минути. След това да ги свърже с една супена лъжица соев сос, добавете половин лъжица червен пипер, една чаена лъжичка захар, една или две супени лъжици оцет и чесън, приготвени.

Краставицата се смесва с лук, изсипва се със соса и се подава в хладилника за 20 минути.

Пикантна закуска за зимата

Това просто ястие се приготвя от най-простите зеленчуци, но се оказва изненадващо вкусно. Можете да я поднесете с месо, риба или птици. Пригответе краставици с моркови на корейски за зимата е много проста:

• 200 грама моркови и един и половина килограма пресни краставици старателно измити, обелени и настъргани за корейски салати.
• Осем или десет скилидки чесън са обелени и нарязани с преса.
• Разбъркайте приготвените съставки в дълбока купа, изсипете ги с две супени лъжици захар, подправки за корейски моркови и добавете лъжица сол.
• Изсипете в салата половин чаша оцет и половин чаша олио без миризма. Разбъркайте зеленчуците и ги оставяйте да мариноват при стайна температура в продължение на осем часа.
• Подредете салатата според предварително стерилизираните буркани, изсипете сока и изолирайте капаците.

Не забравяйте да обърнете контейнерите със зеленчуци и ги обвийте в топли дрехи. Когато банките се охладят, поставете ги в хладилника или избата.

Краставица с корейски моркови

Ето още една рецепта за пикантна закуска. Така че, ние приготвяме краставици с моркови на корейски. рецепта Следното:

• Обелете и решетка на специална ренде пет или шест моркови.
• Прясно нарязани пресни билки и две лъжички пипер.
• Три килограма пресни краставици се измиват и нарязват на малки парченца.
• Смесва се половин чаша захар с половин чаша слънчогледово олио, чаша оцет и три супени лъжици сол.
• Разбъркайте приготвените храни с марината и ги поставете под ярем в продължение на 12 часа.

Оформете саламура, изсипете се в бреговете и поставете там салата. Стерилизирайте контейнерите 15 и навийте капаците.

Сладка салата краставица в корейски стил

Опитайте по време на обяд лека и светла салата от най-простите зеленчуци. За да готвите краставици в корейски с моркови, ще ви трябва:

• Обелете три средни моркови и ги нарязайте на дълги ленти, като използвате зеленчуков нож или специален флоат.
• Прехвърлете зеленчуците в купа, изсипете половин чаена лъжичка оцетна оцет, добавете сол, смлян пипер и половин чаена лъжичка захар.
• Морков смесете или помнете ръцете си, за да направите сока. След това го покрийте с капак и го плъзнете настрани, за да може да се маринова.
• Две големи пресни краставички нарязани на тънки и дълги ленти, а след това добавете към морковите заедно с три нарязани чесън карамфил.
• Обелете, нарязани на половин пръстени и изпържете един лук в растително масло.
• Оставете салатата със соев сос, разбъркайте я с лук и оставете я да варя.

След известно време, разпространение краставици в корейски с моркови на чинии и сервират на масата.