Патладжани с моркови в корейски - закуска. Патладжани с моркови за зимата

Предястие на патладжани с моркови в корейски е вкусно, ароматно и рязко ястие.

описание

Снек от патладжани с моркови на корейски - през зимата страхотно ястие за риба или месо. Във всички продукти перфектно запазени: вкус, витамини, текстура за дълъг период от време. Най-добре е обаче тази закуска да се съхранява на хладно сухо място.

Патладжаните имат много витамини и минерали, които са много полезни за здравето и затова през зимата те ще са точно така.

Яйца с моркови в корейски стил: рецепта

Предлагаме да подготвим интересна и вкусна ястие за зимата. Тя включва най-често срещаните и евтини продукти. За да приготвите това вкусно и оригинално ястие, ще имате нужда от малки патладжани около 5 бр. - това са основните съставки на нашето ястие, а след това гответе останалите продукти: 4 бр. средни моркови, лук 2-3, рафинирано растително масло 0.5 об., сол на вкус, смлян черен пипер на 2 часа. L., 1 под лют пипер, захар вкус или 3 супени лъжици. л., 1 супена лъжица. вода, 0,5 супени лъжици. оцет, 1 глава чесън (може да бъде повече).

Ако желаете, можете да добавите още един купчина магданоз или други зелени, а за пикантност повече пипер. След това получавате истинско ястие от Корея.

Съставките са готови за нас и сега можете да започнете да приготвяте предястието на патладжани с моркови на корейски език. След това помислете за поетапна рецепта.

Етапи на подготовка

1. Първо подготвяме патладжана. Те трябва да бъдат измити, нарязани на опашката и нарязани по дължината по цялата дължина. След това пускаме зеленчуците в празен контейнер. Патладжаните могат да бъдат нарязани наполовина и след това да бъдат увити в моркови.
2. Сложихме на огъня пот на вода и доведехме до кипене, сол. След това слагаме патладжаните във вряща вода и готвем до мека текстура.
3. Междувременно подготвяме пълненето. Моркови ми, чисти и три на специална ренде за моркови на корейски. След това трябва да отрежете лука на половин пръстени и да почистите чесъна, след което да го пренесете през чесън. Нарежете тънки ивици червен пипер, след като го почистите от костите. Моркови, лук, чушки и чесън се смесват добре.
4. Фино котлет магданоз и добавете към морковите, там също се излива за вкус на земята черен пипер.
5. В дълбока тенджера, за предпочитане с дебело дъно, излейте вода, масло, оцет. Разбъркайте добре и изсипете сол и захар на вкус. Поставяме го на огъня и го довеждаме до кипене. С горещ бульон изсипете салата от моркови.
6. Патладжанът вече има разрез, добре отворен и напълнен със салата от моркови. След това всички патладжани се поставят върху тава за печене и се пекат в пещта на 180 градуса. Можете да направите и превъртите както е показано на снимката.
7. След това пускаме горещите в стерилни буркани и ги навиваме. Патладжаните с моркови за зимата вече са готови.

Съвети

Не забравяйте, че качеството и вкусът на ястието зависи от избора на храни. Същото важи и за патладжаните и морковите. Зеленчуците трябва да бъдат избрани еластични, а не меки.

Патладжаните трябва да бъдат с малки размери, тъй като след това е по-лесно да се поставят в бурканче. Но морковите са по-добре да се вземат по-големи, тъй като е по-лесно да се търкат на ренде.

Дръжката на патладжана трябва да е зелена. Ако е кафяв или набръчкан, тогава такъв зеленчук не е подходящ за закуски за зимата.

Кожи от патладжани трябва да са гладки и без петна. Ако е набръчкана, суха, хлъзгава, тогава не трябва да се взема такъв зеленчук.

За по-пикантен и остър вкус в съда можете да добавите зелен джинджифил, индийско орехче и соев сос. Тези съставки добавят незабравим вкус към закуската.

В допълнение към магданоз, можете да добавите кориандър и кориандър салата с кориандър, копър, други зеленчуци, домати, краставици. Те ще дадат пролетната свежест през зимата.

В допълнение към морковите, лука и чесъна, можете да добавите сладки пиперки. Той ще даде на ястието си вкус.

Когато служите, не забравяйте за декорациите. Патладжаните на корейски могат да бъдат поръсени със сусамово семе, макови семена и други интересни подправки. Колкото по-добра е презентацията, толкова повече искате да опитате ястието.

Ако се придържате към рецептата и съветите, ще получите много вкусни патладжани на корейски.

В заключение

Патладжани с моркови на корейски - закуска е много вкусно, пикантни и питателна. Както можете да видите, няма нищо трудно в готвенето, основното е да се придържате към рецептата и всичко ще се окаже. Можете обаче да добавите и неговите продукти, които ще допълнят ястието. Това могат да бъдат краставици, домати, чушки, карфиол и много други. В някои рецепти има горчица, която дава на ястието още по-пикантни.

Патладжаните с моркови за зимата могат да бъдат приготвени по различни начини. Някои хора не добавят горещи чушки, а някои хора не харесват чесъна. Ето защо рецептата може да варира в зависимост от вашия вкус и желание.

Подгответе, моля, вашите роднини и приятели с изискано, пикантно, ароматно ястие. Близките хора ще оценят вашите кулинарни умения и самите те ще вземат под внимание тази проста рецепта.