Как да приготвите салата с калмари и корейски моркови

Морските дарове и зеленчуците са много полезни за тялото. Може би, напоследък, ястията с тях са много популярни. Най-лесният начин е да подготвите салата от тях. Има много опции. Например, салата с калмари и корейски моркови.

Лесно рецепта в бързаме

Тя може да бъде подготвена по различни начини. Все пак, желаейки да изненада всеки с уменията си, някои любовници вървят по трудния път. Но има доста прост начин за приготвяне на салата с калмари и корейски моркови, които по вкус и в полза никога не са по-ниски от изисканите кулинарни изкушения. Това ще изисква:

• пресни калмари, тежащи 400 грама;
• 4 обикновени моркови;
• 1 пакет от подправки (за корейски моркови);
• малко сол;
• 10 грама захар;
• 35 грама зехтин;
• 15 грама 9% оцет.

Всичко започва с подготовката на продуктите:

1. С труп от калмари отлепете кожата и извлечете всички вътрешности. Само месото трябва да остане. Обелете кашата в тенджера с вряла вода. След като водата отново кипи, изчакайте няколко минути и веднага извадете сварената калмари. Самият той ще стигне до готовност, докато се охлади.
2. Охладете плътта с тънки бръснещи вещества.
3. Моркови чисти и решетка на специална ренде (в магазини, пълни с уреди за готвене Корейски моркови). Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
4. Комбинирайте двата продукта и оставяйте приготвената чиния да се вари.

Салата с калмари и корейски моркови е доста пикантна и нежна.

Алтернативен метод

За тези, които обичат по-пикантни ястия, салата с калмари и корейски моркови може да бъде приготвена малко по-различно. Принципът остава същият, но наборът от първоначални продукти се променя малко:

• 600 грама калмари;
• 1 голям лук;
• 3 скилидки чесън;
• 3 големи моркови;
• смес от черен пипер (черен и червен);
• сол;
• 3 супени лъжици соев сос;
• захар;
• всяко растително масло;
• една чаена лъжичка 70% оцет.

Процесът на готвене е подобен на предишния:

1. Отлепени калмари се вари 3 минути във вряща вода, а след това се смила под формата на слама. Изсипете ги със соев сос и оставете за половин час.
2. Моркови решетка под формата на корейски сламки и добавете към нея оцет, захар и сол.
3. Настърган лук с половин пръстени, запържете малко в масло.
4. Чесънът пусна специална преса.
5. Съберете всички продукти в дълбока купа (включително все още горещ лук), разбъркайте и оставете за 3 часа.

Ако не можете да чакате дълго, можете да ядете готовото ястие, без да чакате времето. Тази салата няма да се влоши.

Ако гостите са на прага

Ако времето е кратко, калмари и моркови могат да бъдат направени още по-лесно на корейски. Това не означава, че ястието ще се окаже погрешно или не вкусно. Само в рецептата трябва да оставите само най-важните продукти: на 5 малки трупа на калмари се вземат 4 средни моркови и опаковане зареждане с гориво (за корейски моркови).

Метод за приготвяне:

1. Премахнете кората от калмари и варете цялото месо в солена вода. След 3 минути го сгънете в мушама и го изплакнете под чешмата. Изсипете охладени кланични трупове под формата на стърготини или слама.
2. Също така почиствайте морковите с бръснене. За да направите това, можете да използвате кухненски процесор със специален накрайник или да го направите ръчно.
3. Смесете съставките в отделна купа и я изпратете в хладилника.

Няколко часа по-късно калмари с моркови на корейски поставени в салата купа и да служи като лека закуска. Към такава остра добавка, печено пиле или пържени скариди е перфектно.

Оригинален микс

Както знаете, корейският морков с калмари (рецепта) е съвършено комбиниран. И ако увеличите разнообразието от продукти, можете да получите доста оригинална салата. Ще бъде необходимо само:

• 300 грама калмари;
• 1 авокадо;
• 4 супени лъжици ориз варено;
• 150 грама айсберг салата;
• 1 лук;
• 100 грама готови корейски моркови;
• соев сос;
• майонеза (или растително масло).

И за марината:

• 2 супени лъжици 9% оцет;
• една чаена лъжичка сол;
• 1 frac12- супени лъжици захар;
• малко черен пипер.

Ястието се приготвя, както следва:

1. Нарежете лук на половин пръстени и налейте гореща марината. След 5 минути течността може да се източи.
2. Целият кипене се охлажда и след това се нарязва на тънки ивици (или пръстени).
3. Моркови фино нарязани или настъргани.
4. Вареният ориз трябва да е леко влажен.
5. Салата да се разбие с ръце.
6. Авокадото внимателно се почиства, отстранете камъка и месото по желание се смила.
7. Пригответе готова храна в отделна купа, покрийте с майонеза (или масло) и разбъркайте.

Ястието е прекрасно дори за празнична трапеза.

Рецепта за всеки ден

Вече е станало обичайно да видите салата с калмари на масата. Стъпка по стъпка е съвсем просто. Необходимо е само ясно да се изпълни всеки етап и желаният краен резултат ще бъде гарантиран. Вземете например салата от пресни зеленчуци и консерви от калмари. Продуктите в този случай се нуждаят от най-простите:

• 300 грама бяло зеле;
• 1 краставица;
• 2 домати;
• 1 кутия консерва;
• зелени (копър, лук и магданоз);
• сол;
• пипер;
• растително масло (или майонеза).

Тайната на готвенето:

1. Зелето тънко нарязано, добавете сол и малко каша на ръка.
2. Домати с краставици, за да се измиват и нарязват произволно (както ви харесва).
3. Калмари, извлечени от кутии и нарязани на ленти, колкото е възможно по-тънка. Салатът тук не е полезен, затова може да се излее.
4. Нарежете зелените с нож. Не е необходимо да режете много фино.
5. Поставете всичко в купа и сезон с майонеза.

Ако направите салата с масло, можете да добавите малко повече сок от лимонов или ябълков оцет.