"Морков" е рецепта за готвене. Как да направим "Моркович" у дома?

Морковете на корейски, тя е и "Морковска" - една от най-важните закуски у нас. Любовта й към пикантен вкус, приятен аромат и приятна визия. Както всяко друго популярно ястие, това лечение има много възможности за готвене. Някои от тях ще разгледаме в тази статия. Темата на разговора е салата "Morkovcha", рецептата за нейната подготовка. Закуски, направени съгласно следните описания, ще задоволят гастрономическите вкусове на всички членове на семейството.

Основни съставки

Преди да се разгледат варианти на съдовете, нека да поговорим за продуктите, включени в състава му. Основната съставка е морковите. Трябва да е ярък оранжев цвят. Растението трябва да е гъста. За приготвянето на закуски са подходящи само сочни плодове. Вкусът на морковите за това ястие трябва да е сладък.

Дори в салата "Morkovcha" (рецептата е потвърждение за това) задължително включва чесън. Той трябва да бъде свеж и ароматен.

Сол, захар и растително масло са онези продукти, които също са традиционни за приготвянето на това ястие. Всички останали съставки, включително подправките, се поставят по желание и гастрономически вкус на готвача.

Ние готвя морковите на корейски

Класическата версия на тази закуска е представена в следното описание. За да приготвите салата "Morkovcha" у дома, имате нужда от следните продукти:

• моркови - 1 кг;
• лук среден размер - 1 брой;
• чесън - 6 денички;
• слънчогледово масло рафинирано - 50 g;
• захар - 1 голяма лъжица;
• зелен червен пипер - frac14 - чаена лъжичка;
• оцет 9% - 2 големи лъжици;
• сол на вкус.

Описание готвене салата "Morkovcha" (традиционна рецепта), четете нататък.

Измийте морковите, избършете и ги смилате върху специална ренде. В купа на настърганите моркови добавете захар, сол, черен пипер и чесън, минавайки през пресата. Лукът се нарязва на малки парчета и се запържва в масло, докато стане красив златист цвят. Охладете тази преформа и добавете оцет в нея. Изсипете получената маса в салата. Разбъркайте го обилно и го оставете в продължение на поне два часа. Това е необходимо, за да се направят всички съставки "приятели". Идеалният вкус и аромат на салата "Морковска", чиято рецепта вече знаете, придобива след 10-12 часа. Те служат на този аперитив за месни и рибни ястия, както и за вареники и кнедли.

Моркови в корейски с калмари

Тази салата е много добре комбинирана с морски дарове. Много вкусно ястие се получава, ако добавите калмари към класически продукти. Следващите инструкции описват подробно как да направите това.

За да приготвите салата, имате нужда от следните съставки:

• моркови - 4 броя среден размер;
• калмари (белен каркас) - 1 кг;
• чесън - 2-3 карамфил;
• лук;
• растително масло - 3 големи лъжици;
• оцетен плот - 1 малка лъжица;
• сол на вкус;
• черен пипер (червено и черно) на върха на ножа;
• сусамово семе - 20 грама;
• захар - половин чаена лъжичка.

Технологията за готвене на това ястие е същата като в предишната част на статията. Само тук се въвеждат в салата калмари. Предварително те трябва да бъдат термично обработени. Как да направите това? Сварете вода и сол. Поставете чист труп на калмари на катерицата. Нежно го свалете във вряща вода за 10 секунди и го извадете. Така че, лекувайте всички парчета. Важно е да не прекалявате морските дарове в топла вода, в противен случай ще стане трудно и не вкусно. И още повече не можете да го готвите. Когато калмарина се охлажда, ги нарязва на парчета и се добавя към останалата част от продуктите. Разбъркайте и охладете салатата. "Морков", чиято рецепта сте научили, ще се превърне в истински кулинарен шедьовър на празничната трапеза. Ако искате да изненадате гостите си с чисто ново и оригинално ястие, подгответе този деликатес. Ще ви бъдат предоставени похвала и думи на благодарност от роднини и приятели.

Как да си направим "моркови" с странични продукти? Открийте рецептата за интересно ястие

Свински уши - тази месна съставка е в хармония със суровите моркови и подправки. Ето защо ние ще го използваме за приготвяне на салата. Нуждаем се от следните компоненти:

• половин килограм моркови;
• 2 ухото на свинята;
• 2 крушки със среден размер;
• чесън (4-5 зъба);
• 1 голяма супена лъжица доматена паста;
• сол на вкус;
• 150 грама слънчоглед или зехтин;
• 1 чаена лъжичка захар;
• 2 големи супени лъжици оцетен плод;
• половин супена лъжица подправки "хмел-санали";
• червен пипер (натрошен) на върха на ножа;
• един дафинов лист;
• кориандър на вкус.

За да направите салата "Morkovcha" (рецепта с карантия), е необходимо да измиете свинското месо и да се вари в осолена вода с добавка на дафинов лист. Поръсете морковите. Една лук ситно нарязани и се запържва. Когато стане златисто, добавете доматена паста, захар, черен пипер, чесън, кориандър, хмел-сандели, сол. Разбъркайте всички тези продукти. Добавете оцета към получената гореща маса. Изсипете заготовката в купа с моркови. Поставете свинските уши нарязани на тесни ленти тук. Нарежете втората лука фино и я добавете в салатата. Разбъркайте добре салатата и я прехвърлете в стъклен буркан. Течността, която ще остане в дъното на купата, също се налива в този контейнер. Оставете снек от 12-24 часа. Сервирайте салата на масата в хладилно състояние.

"Morkovcha" с гъби и цвекло

Витаминна салата препоръчваме да готвите според следната рецепта.

Настържете настъргано две сурови моркови и едно топло цвекло. Лук и гъби се нарязват на филийки и се запържват в рафинирано растително масло. Горещо тези продукти се наливат в зеленчуковия запас (моркови и цвекло). Почистете чесъна и го комбинирайте с останалите съставки. Захарта и солта се добавят към вкуса. Пипер узряват само ако салатата е само за възрастни. Разбъркайте всички продукти. Изисквайте леки закуски на студено място. Можете да го ядете след 2-3 часа.

заключение

Както можете да видите, има много възможности да направите салата като "Morkovcha" на корейски. Класическата рецепта се разрежда с нови продукти, което води до нови вкусни и оригинални леки закуски. Надяваме се, че снимките и описанията на тези ястия са вдъхновили вашето вдъхновение и желание да ги готвите.