Салата от белия дроб е вкусно и питателно ястие. 4 начина на подготовката му

От карантиите можете да приготвите вкусни и питателни ястия: супи, котлети, пастети, салати. Тази статия ще се съсредоточи върху белите дробове. От тях, чудесно студени предястия, който ще заслужи достойно място не само в ежедневното меню, но и на празничната трапеза. Рецептите, представени в статията, описват четири начина за приготвяне на салата от белия дроб. Каним ви да се запознаете с тях. Надяваме се да приготвите тези ястия за себе си и вашите близки.

Подхранваща салата от светлина (прасе). Научете как да готвите това ястие

Лека закуска, направена съгласно следващата рецепта, успокоява усещането за глад, затова може безопасно да се използва като закуска или вечеря. За да приготвите лека закуска, трябва:

• половин килограм от белия дроб;
• 3 пилешки яйца;
• 1 буркан с консервирана царевица или грах (някой, който харесва);
• крушка със среден размер;
• майонеза със съдържание на мазнини 40-45%;
• слънчогледово масло;
• сол и смлян пипер на вкус.

Ние правим салата от белия дроб според следните инструкции. Подсушете в продължение на един час в осолена вода. По време на приготвянето, отстранете пяната и контролирайте количеството течност, така че белите дробове да не се изгарят. Яйцата кипват силно. Накълцайте лука на малки парчета и ги запържете в рафинирано слънчогледово олио. Раздробява се с нож за средни люспи и яйца. Сгънете ги в дълбока купа. Добавете лък тук. Царевица (грах) да се хвърли на сито и се излива на останалата част от продуктите. Подгответе подготовката и пипер, сезон с майонеза и разбъркайте. Преди да сервирате, съхранявайте салата на студено място.

Салата с карантия с моркови

Всеки, който се опитва за първи път приготвено ястие според следващите инструкции, помислете: какъв вид месо е включено в състава му? И когато се окаже, че е лесно, хората са приятно изненадани. Пикантен вкус, деликатна структура и консистенция на леки закуски, приятен аромат - всички епитети се отнасят до това ястие. Научете как да подготвите салата от светлина. Тя ще изисква такива съставки:

• леко свинско месо;
• лук;
• оцет от трапеза (9%);
• чесън;
• горещ пипер;
• моркови ("моркови на корейски");
• зехтин или слънчогледово олио.

Подготвяме салатата съгласно следните инструкции. Лесно готвене, докато готово във вода със сол, след това се охлажда и се смила. Нарежете лука, поръсете с оцет и смесете с страничния продукт. Добавете още няколко капки оцет. Оставете детайла за половин час. Горчив пипер и чесън нарязани на много малки парчета и се изсипва в салата купа на останалата част от продуктите. След това добавете морков. Оставете ястието с масло. Добавете соли, ако е необходимо. Ако искате, можете да добавите пресни зеленчуци. Салата от свинско бельо е изложена на хладно място.

Предястие от карантия "а ла гъба"

В ястие, направено по следната рецепта, изобщо няма гъби. Но много от тях, които ядат салата за първи път, вземат за тях белите дробове. Защо? А цялата тайна е в подправката на гъбите и в нежната структура на месото, която прилича на дарбите на гората. Ще се запознаем с технологията.

За готвене се нуждаете:

• леко сварен - 250 g;
• лук - 2 бр.;
• моркови със среден размер - 2 бр.;
• подправка "гъба" - 1 малка лъжица (или куб с вкус и аромат на гъби);
• масло, маслиново или слънчогледово рафинирано;
• черен пипер;
• сол;
• майонеза със средно съдържание на мазнини (40%).

Подгответе салата от свинско бял дроб (рецепта с подправки за гъби). Субпродуктът се накисва и се вари. След като белите дробове са се охладили, изрежете всички вени и изрежете плътта на филийки. Натрошете лука с нож и настържете морковите. Запържете ги в растително масло. В купата за салатата слагаме карантия, лук и моркови, подправки за гъби, сол, черен пипер. Добавете тук майонезата и смесете всички продукти. Оставете храната в хладилника за 1 час за инфузия. Тази салата е много калорична, да се вкуси като задушени гъби. Тя може да се използва като независим втори курс.

Предястие от белите дробове и сърцето

Салата, приготвена от свинско месо и облечена мариновани лук, има пикантен вкус и богат аромат. Нека се опитаме да го готвим. Ние сме снабдени с продукти:

• сърце и белодробно свинско месо;
• лук (за предпочитане червен);
• оцетен трапезен оцет (9%);
• пресни зеленчуци от магданоз и копър;
• майонеза;
• кориандър;
• черен черен пипер;
• сол.

Сварете карантия, охладете и натрошете сламата. Лукът се нарязва на половин пръстени и се маринова в оцет, разрежда се с вода в съотношение 1: 1. След половин час течността се отцежда и лукът се излива в месото. Добавете останалите съставки: пипер, кориандър, сол, настъргани зеленчуци. Добавете майонезата. Тази закуска може да се напълни с растително масло.

Надяваме се тези четири рецептата за салата От свинското белодробно ви хареса и ястията, приготвени от тях, ще станат редовни на вашата маса.