Универсална и вкусна салата "Кояш". Рецепта за всички случаи

Всяка домакиня в арсенала си има няколко рецепти за закуски, принадлежащи към категорията "универсална". Това са съдове, които са подходящи за всички случаи. За тяхната подготовка не са необходими скъпи и екзотични съставки. Те могат да се сервират и с месо, риба и пълноценни независими ястия. В тази статия читателите получават рецепти за салата, които се отнасят и за тази категория леки закуски. Салата "Koyash" - този деликатес можете да подготвите според следните описания. Опитайте това ястие, то определено ще ви хареса и за дълго време ще "се установите" в тетрадка с любимите си рецепти.

Номер на опцията 1. Зеленчук

Салата "Koyash", рецептата за която е представена по-долу, ще бъде на вкуса на тези, които обичат пикантни закуски. Отличен вкус, естетичен външен вид, приятен аромат - всичко това ще получите в резултат на готвене.

За да приготвим закуски, ние подготвяме следните продукти:

• 200 г пресни шампанско;
• 1 пакет маруля;
• 200 г боб;
• 1 среден лук;
• 100 грама черешови домати;
• лимон;
• сол;
• черен пипер на прах;
• растително масло.

Научете се да приготвите салата "Koyash" (рецепта със зеленчуци). Лукът се нарязва на малки парчета и се запържва в растително масло до омекване. Малките гъби се смилат с тънки плочи. Изсипете ги в тиган до лъка и гответе за около 10 минути. След това добавете низшките боб, разбъркайте и задушете на средна температура. Когато зеленчуците са готови, оставете ги да се охладят и се изсипят в дълбока купа. От лимона изцедете сока (2 големи лъжици) и го напълнете със салата. Солим и пипер на вкус. В долната част на чинията, която поставихме листа от маруля, от горе се изсипва лека закуска. Украсяваме ястието с малки домати, нарязани на две части.

Вариант номер 2. Риба

Много пикантен вкус на салата "Колаш", чиято рецепта е представена в следващата инструкция. Ако харесвате морски дарове и сушени плодове, то този деликатес със сигурност ще ви зарадва.

За да изпълните тази опция за закуска, ще са ви необходими съставките, изброени в списъка:

• 350 грама орехи;
• 300 г прясна розова сьомга;
• 250 грама аншоа;
• кефир или без кисело мляко;
• 100 г консервиран зелен грах;
• 350 г стафиди и сушени кайсии;
• сол;
• растително масло;
• кориандър.

Изберете сьомга в осолена вода, охладете и нарязайте на филийки. Аншоа се запържва в маслиново или слънчогледово рафинирано масло. Стафиди, сушени кайсии и ядки котлет. Обелете течността от граховото зърно през сито. В саланата купа слагаме всички съставки, сол на вкус. Добавете малко кориандър към ястието и го напълнете с кисело мляко (кисело мляко). Да оставим закуската на хладно място за един час.

Номер на опцията 3. Месо

От следващото описание ще научите как да приготвяте това ястие с говеждо и пилешко месо. Тази салата "kojash" (рецептата, снимките са представени по-долу) се оказва много питателна и висококалорична, затова тя може безопасно да бъде представена като висококачествен втори курс.

съставки:

• 200 г пилешко месо;
• 100 г говеждо месо;
• 2 моркови;
• 5 кисели краставички;
• 1 лук;
• 1 скилидка чесън;
• 50 грама орехи;
• 2 пилешки яйца;
• 5 големи лъжици заквасена сметана;
• сол;
• оцет;
• растително масло;
• кориандър;
• захар.

Месото се готви до готовност и хладно. Яйцата се подготвят твърдо сварени. Накълцайте лука в пръстени и ги изпържете в масло. Моркови тече през ренде, добавете сол, захар, кориандър, оцет на вкус и микс. Изрежете фино месо, краставици, ядки и чесън. В дълбока купа смесете всички заготовки. Запълваме ястието със заквасена сметана. Салата "Koyash" (рецепта с месо) се препоръчва да се сервира с палачинки. Комплектът от тези две деликатеси прави закуската още по-вкусна и задоволяваща. Бон апетит!