Салата "Ankl Bens" за зимата: 2 начина на подготовка

Вкусна зеленчукова салата "Ankl Bens" се подготвя за зимата по най-различни начини. За тези, които искат да попълнят своя арсенал с няколко интересни рецепти, предлагаме да изучите тази статия.

Рецептата за салата "Ankl Bens"

За да подготвите зеленчукова чиния за зимния период с тази рецепта, ще ви е необходим следният набор от съставки:

• домати в количество от 2 кг (изберете зрели и червени плодове);
• узрял български пипер около 15 бр. (плодовете трябва да са със среден размер, ако готвите от големи чушки, намалете броя им на 10 парчета);
• моркови (малки) в количество 2-3 броя;
• захар - половин чаша (около 100 g);
• непълното изкуство. л. сол;
• оцет трапезария 9% обем от 50 ml;
• растително масло от 100 ml.

Салата "Ankl Bens" за зимата: инструкции за готвене навсякъде

1 стъпка

Започнете с подготовката на зеленчуците. Пипер, домати, моркови трябва да бъдат добре измити и почистени. Ако желаете, можете да премахнете кожата от домати (за това те се поставят в кипяща вода за минута), това прави консистенцията на готовата чиния по-мека. Пиперът задължително премахва стъблата и семената. Моркови решетка (всяка, можете да на тази, на която морковите обикновено се правят в корейски). Лукът се отлепва от обвивката и се нарязва на полукръгли.

Стъпка 2

Обелете доматите на месомелачка (или използвайте смесител). Сложете картофено пюре сол, захар и определено количество масло. Изсипете натрошените домати в саксия за готвене и заредете за 15 минути.

Стъпка 3

След като изтече времето, добавете останалите зеленчуци в тигана. Кук още 20 минути. След това изсипете определения обем оцет (можете да направите малко повече, ако обичате izlesee) и разбъркайте. Потопете лека закуска на пожара за още 5 минути и го опаковайте в буркани. Имаш зеленчукова салата "Ankl Bens" за зимата. Броят на съставките е показан за приготвянето на 3-4 литра закуски.

препоръки

Салата "Ankl Bens" за зимата е добро допълнение към различни ястия. Може да се сервира с варен ориз или картофи. Апериторът дава специален вкус на месни и рибни ястия.

Салата "Ankl Bens" за зимата (с тиквички)

За втората рецепта за салата имате нужда от:

• тиквички в количество от 4 кг;
• чесън с тегло около 400 г;
• домати, узрели в количество 5 кг;
• Български пипер (многоцветен) с тегло 2 кг;
• сол около 4-ти век. л. попълване;
• 2 чаши захар;
• обем на маслото 400 ml (2 чаши, зеленчуци);
• стъкло (обем от 200 ml) оцет 9%.

Инструкции за готвене

Изплаква се скуош, пипер и домати. Нарежете домати на 2-4 части. След това ги разтривайте на месомелачка. Обелете чесъна от обвивката и го раздробявайте върху ренде или месомелачка. Пипер нарязани на половинки, отстранете стъблото и семена. Нарежете сламата. Скуош, ако те не са млади, отлепете кожите и нарязани на кубчета. В саксията поставете доматите, тиквичките и чесъна. Добавете растително масло, сол и захар. Разбъркайте съставките и ги поставете в пожара за половин час. В края на краищата добавете българския пипер и оцет. Смесете отново. Оставете масата да се вари и я оставете за още 20 минути. Топла салата се разстила на буркани, блокира се с капаци. Охладете и поставете на хладно място. Сервирайте през зимата като лека закуска или ястие на самообслужване. Бон апетит!