Краставици в корейски: рецепта за зимата с моркови

Краставиците в корейски, чиято рецепта ще разгледаме по-късно, са много пикантни и ароматни. Тази закуска е идеална за семейна вечеря. Можете да го направите по различни начини. Някой подготвя краставици на корейски за зимата и някой ги прави за незабавна употреба.

Краставици в корейски: рецепта

Подготовката на тази закуска не изисква много усилия. Единственото неудобство е, че след обработката на краставиците, отнема време, за да остави салатата да се вари и да стане използваема.

Какви храни са необходими за производството на краставици в корейски? Рецептата за този предястие препоръчва:

• пресни краставици не са много големи - около 1 кг;
• соев сос - 2 големи лъжици;
• Рафинирано масло - 2 големи лъжици;
• чесън зъби - 3-4 бр .;
• сол - по преценка;
• оцетен плот - голяма лъжица;
• сусам - голяма лъжица;
• черен пипер на чили - щипка.

Обработка на зеленчуци

Как да подготвим краставиците в корейски? Рецептата за тази закуска изисква използването само на пресни и еластични зеленчуци. В края на краищата, ако си купите вече limp краставици, а след това салата няма да се хранят и няма да се окаже много вкусно.

Ако зеленчуците, които купувате, са горчиви, те трябва да бъдат обелени. В противен случай можете да го оставите.

След правилния избор на краставици за корейски закуски, те трябва да бъдат поставени в дълбока купа и напоени в студена вода frac14 часа). След това зеленчуците трябва да бъдат добре измити, отрязани от пъпа и нарязани на пръти или пръстени.

Сусамен печене

Рецепта на корейски краставици за зимата ще бъдат представени по-долу. Сега искам да ви разкажа как трябва да се направи такава лека закуска за незабавна употреба. За да направите това, поставете сусамовите семена в тиган, изсипете рафинирано масло и бързо се запържете. В този случай продуктът трябва да променя цвета си, но да не се изгаря.

Последният етап

След като краставиците са обработени, те трябва да бъдат покрити със сол, смесени и оставени за 20 минути. Изсипан сок се препоръчва да се отцеди, а за зеленчуци добавете соев сос, оцет и чили. Смесването на съставките, те трябва да се поставят настъргана лук и пържени сусамени семена. В тази форма зеленчуците трябва да се съхраняват в хладилника за 2 часа, след това да се представят на масата.

Рецепта стъпка по стъпка: корейска салата от краставици и моркови

Ако искате да разнообразите менюто си, препоръчваме готвене Корейски салата с моркови за зимата. Тази закуска е идеална за празнична трапеза, особено ако планирате да пиете алкохолни напитки.

И така, какви продукти са необходими за направата на остри краставици в корейски? Рецептата за снимка за зимата ще бъде представена точно сега. За него ще се нуждаем от:

• пресни краставици краставица - 3 кг;
• морков сочен пресен - 500 г;
• чесън карамфил - 2 глави;
• оцет трапезария 9% - 5 големи лъжици;
• солено море - на вкус;
• захар бяло - frac12- стъкло;
• рафинирано масло - 250 ml;
• подправка, предназначена за готвене корейски моркови - да се прилага по вкус.

Подготовка на компонентите

Как да подготвим краставиците в корейски? Рецептата за зимата без стерилизация изисква използването на пресни и еластични зеленчуци. Те се нуждаят от цялостно измиване, почистване, ако е необходимо, и след това нарязани на корейски ренде. В допълнение, тя трябва да бъде освободена от обвивката на главата на чесъна и да смаже всички денички.

Смесване на съставките

След смилане на зеленчуци и чесън, те трябва да се комбинират в един контейнер и се разбъркват добре. След това те трябва да добавят захар, рафинирано масло, сол, оцет и подправки. В тази форма съставките трябва да бъдат оставени при стайна температура точно за един ден. В същото време те могат да бъдат притиснати от потисничество. За да разпределите подправките равномерно, препоръчваме зеленчуците да се разбъркват периодично.

Осъзнайте банки

Как да съхраняваме краставици в корейски? Рецептата за зимата с моркови изисква използването на стъклени буркани. Те трябва да бъдат попълнени мариновани зеленчуци, и след това затегнете капачките и ги изпратете в хладилника. В тази форма остра корейска салата може да се съхранява в продължение на няколко месеца.

Стерилизация на корейска салата

Ако искате да поставите напълнените буркани не в хладилника, а в мазето или в мазето, преди да се поставят зеленчукови кутии с капаци, препоръчваме да стерилизирате. Също така, валцуваните контейнери трябва да се поставят в купата на мултимаркера и да се настроят режим "multipup" за 10 минути. След известно време бурканчета с остра корейска салата трябва да бъдат извадени и обвити в одеяло. В тази форма се препоръчва да се съхранява лека закуска, докато стане студена. Преди консумацията, салатата трябва да се охлади, да се сложи в купа и да се сервира на масата с горещ обяд и парче хляб.

Готвене на корейска салата с месо и краставица

Как да подготвим краставиците в корейски? Рецептата с месо ще бъде представена точно сега. За него ще се нуждаем от:

• краставици еластични пресни - 0,8 кг;
• сол - 1/3 десертна лъжица;
• телешко без мазнини - около 500 г;
• лук - 2 малки глави;
• сладък червен пипер (български) - 1 брой;
• чесън карамфил - 3 броя;
• сладък сос от чили - голяма лъжица;
• бяла захар - щипка;
• Земя кориандър - щипка;
• соев сос - 4 големи лъжици;
• оцетен грозде - 3 големи лъжици;
• Рафинирано масло - използвайте за пържене (по Ваша преценка).

Обработка на компоненти

За да направите салата, е необходимо да измиете добре краставиците и след това да ги нарязвате на дълги резени. Трябва също да накълцате лука и сладката пипер на половин пръстени. Що се отнася до прясното телешко, то трябва да бъде нарязано на дълги плочи.

Процесът на олющване на краставици

При нарязването на краставиците те трябва да се поставят в дълбоки ястия, да се оставят на сол и да се оставят за половин час. След това, зеленчуците трябва да бъдат притиснати леко, и налейте натрупания сок. Към тях трябва да добавите кориандър, сос от чили, захар и настъргана лука.

Подготовка на месо в тиган

В дълбок сатен паница на висока температура, трябва бързо да запържете телешки филийки. Веднага след като влагата се изпари, лука трябва да се добави към месото. Препоръчително е тези съставки да се готвят преди омекване на зеленчука. След това, те трябва да се изсипе соев сос и да сложи сладък пипер. Смесвайки всички съставки, те трябва да бъдат изхвърлени по горещ начин за краставици.

След 5-7 минути салата може да опита. Ако е необходимо, към него трябва да се добави сол и други подправки.

Как да съхранявате и да сервирате корейска салата с месо и краставица?

След като готвите салата от краставици с месо, тя трябва да бъде покрита хранителен филм и оставяйте на хладно място, докато се охлади напълно. След това бърза и задоволителна закуска трябва да се постави в контейнер с капак и да се изпрати в хладилника. Можете да ядете това ястие в същия ден, в който е приготвен, или след няколко дни. Не се препоръчва обаче съхраняването му повече от 5 дни. В противен случай месото ще се влоши, което ще доведе до негативни последици.

С какво и как да яде корейски салати с краставици? Стойността на стерилизацията

Сега знаете как да приготвите остра корейска закуска с моркови, краставици и месо. Можете да използвате тази салата с хляб или втора гореща вечеря. Освен това някои домакини често го добавят към гюлаш. С него второто ястие е по-ароматно, вкусно и пикантно.

Ако корейската закуска не е стерилизирана, то трябва да се съхранява само в хладилник. И трябва да се яде няколко дни.

Да се ​​увеличи срок на годност Тази закуска в нея се препоръчва да добавите оцет и пикантни подправки. Благодарение на тях, корейската салата ще продължи много по-дълго.

Ако искате да се насладите на това ястие през следващата зима и пролетта, е по-добре да го стерилизирате. Между другото, в този случай, салатата не е задължително да се съхранява в хладилника. Тя може да бъде поставена в избено помещение, изба или килер.