Как да готвя домати зелено на корейски?

Корейски ястия различават пикантността и винаги падат по пътя към празничната трапеза и водката. Те са полезни за тези, които се опитват да следват фигурата и тяхното здраве, тъй като те помагат да се нормализира метаболизма и да се премахнат токсините от тялото. Разбира се, защото в съдове Корейска кухня често съдържат зеленчуци, подправки и подправки в перфектен баланс. Зелените домати Корейски не е изключение, а потвърждение на правилото. Сладко-кисел, умерено остър вкус е невероятно и те са приготвени само за 8 часа. Искаш ли нещо кисело и остро? Тогава е по-лесно и по-бързо да се готвят зелени домати на корейски.

рецепта

Съставът на рецептата може да бъде променен според вашите предпочитания. Например, заменете топли пиперки със сладки, ако не обичате пикантни ястия. В скоби се предлага възможна замяна. Можете да използвате всички по-долу. Вкусът на ястието ще стане по-необичаен.

• зелени (или червени) домати - 1 кг;
• купчина магданоз (или босилек, копър) - 20 г;
• чесън - 30 г;
• горящ (или български) пипер - 1-2 броя;
• моркови - 2 броя;
• подправки (можете да използвате подправки за Корейски моркови или черен пипер, джинджифил, къри, хмел-сандели) - на вкус;
• сол - 1 супена лъжица. л.;
• захар - 50 g;
• оцет 6% - 50 g;
• масло - 50 гр.

Вземете незрели или доста зелени домати. Основното е, че те са гъсти. Измийте зеленчуците и ги нарежете на филийки или филийки. Сега нарязани фино зеле, чушки на половин пръстени, чесън с плочи, моркови могат да бъдат нарязани на кубчета или настъргани. Сгънете всички зеленчуци в голяма купа, добавете подправки, захар, сол, растително масло, оцет. Смесете всичко добре. Е, зелените домати в корейски са почти готови, остава да ги сложите в буркани, покрийте cap capone и поставете в хладилника през нощта.

Опции за готвене

Като опция можете просто да изрежете домати в средата, оставяйки ръба недокоснат, и да ги вмъкнете ситно нарязани пълнеж от зеленчуци, чушки, чесън. Понякога те се режат кръстосано. Вярно е, че ще се подготвят за това малко по-дълго. Необходимо е да се опита. Можете също така да изрежете всички зеленчуци фино и можете напълно да завъртите месомелачката. Не можете да смесвате зеленчуци един с друг, но ги словете на слоеве. С марината от сол, оцет, захар, подправки и масло, трябва да го напоявате отгоре. Вкусът на ястието ще варира в зависимост от изброените нюанси. Постепенно ще решите кой метод на готвене е по-приятно за вашия вкус.

Goodies

Ако се научите да готвите домати на корейски език, първо, разнообразявайте традиционното домашно меню, а на второ място, покажете си прекрасна домакиня и изненадвайте гостите с техните кулинарни умения.

съхранение

Зелените домати на корейски могат да се съхраняват в хладилника за много дълго време. Но те едва ли ще останат там толкова дълго - просто ги ядете. Между другото, колкото по-дълго зелените домати се съхраняват на корейски, толкова по-вкусни стават. Ето защо, ако те имат много (няколко кг) - това е добре, можете да съхранявате консервацията на балкона или в мазето. Основното е, че там беше достатъчно студено. Само не забравяйте, че това все още не е поръчка за зимата, а предястие. По-добре е да го ядете за един месец. Гостите наистина трябва да помогнат по този въпрос!