Хайвер от зелени домати: рецепта и най-добрите начини за готвене

Най-глупавият ще изглежда странно да се използва зелени домати в храната, а в действителност истинските ценители на руски мезета те дори се подготвят за зимата, за да се насладите на тази незабравима кисел и пикантен вкус по всяко време на годината. Освен това в зелените домати се събират най-големите концентрации от много полезни вещества и микроелементи, които са толкова необходими за човешкото здраве.

Хайвер от зелен домати, чиято рецепта ще бъде дадена на вашето внимание точно сега, ще бъдат оценени от истински гастрономи, които разбират качеството на домашно приготвената храна.

Така че, за готвене вземете неузрели домати, които трябва да бъдат една част от общата маса на компонентите за хайвер. Втората част трябва да бъдат зелени неподсладени ябълки, моркови, лук и тиквички, взети в равни пропорции. Почистете и измийте всички съставки, прекарайте ги през месомелачка и гответе за около два часа. По време на подготовката добавете подправки, 2 супени лъжици оцет с 9% и сол на вкус. Завършеното ястие е запечатано в стерилизирани буркани и се завива за зимата.

Хайвер от зелени домати рецепта е малко по-сложно, отколкото на предишния, има съвсем различен вкус със специални подправки. Вземете 3 килограма зелени домати, измийте ги добре и ги прегледайте. Прехвърлете ги в тави за печене и ги изпечете на температура от 180 градуса за около 15 минути, след което ги охладете. Освен това, трябва да Домати извиват в месомелачка, и с тях пропускат почистват и се промиват морковите (6 броя) и 4 чушки, както и 3-големи крушки. Полученият хайвер се приготвя в голяма тенджера, добавя се подправки и няколко супени лъжици оцет. Готвене време около 15 минути, след това се вари ukuporte в приготвят буркани и ги изпраща да се съхраняват до зимата в килера или в мазе.

Хайвер от зелени домати рецепта, която четете в момента, и пикантна, но има напълно различна конотация дължи на добавянето на специални подправки. Вземете един килограм зелени домати, 500 г моркови, 500 г зелен пипер, олио и сол на вкус, няколко грах бахар и три стръка целина. Измийте домати и залейте вряща вода за няколко минути, след което отстранете напуканата кожа. Всички зеленчуци се почистват, измиват и месят заедно с домати в месомелачката. Печете хайвер в тиган за около половин час, без да забравяте да го смесвате периодично.

За успешното управление на хайвера от зелените домати, рецептата за подготовката и спазването на температурата на съхранение - това са основните точки за получаване на качествен продукт. Най-добре е тези заготовки да се съхраняват в хладни изби, което ги предпазва от разваляне при твърде топли условия.

Всеки път, когато зимата на масата ще се появи яйца на зелени домати, вашето домакинство ще ви кажа "благодаря", както се получава според рецептата на продукта винаги се оказва вкусно и бързо се превръща в любимо. Препаратите от зелени домати се приготвят по много начини, а не задължително да са хайвер. Особено в търсенето сосове на тях и салати с други зеленчуци. Бон апетит!