Салата с боб и домати: рецепти

По едно време бобът се счита за храна на бедните хора. Днес ситуацията се промени радикално. Оказва се, че бобът има огромно количество протеин, който е много важен за организма ни, но въпреки това има много витамини и други полезни вещества. Фасулът се нарича зеленчук "месо". На него се приготвят супи, всякакви видове втори ястия, дори консервирани за бъдеща употреба. Днес ще се съсредоточим върху това как можете да направите вкусна салата от боб. Рецептата за това ястие трябва да е във всяка къща.

Салата от бобчета с домати

Това е най-много проста салата. Малко пресни бобчета са перфектно съчетани с вкуса на домати. такъв салата с боб и с домати е идеален за тези, които се придържат към вегетарианска храна или по време на постенето. Той се подготвя много просто, единственото, от което се нуждаете - варен боб. За да спестите време, накиснете фасул за нощта във водата и сутрин го варете. Нека да преминем към рецептата.

продукти:

• 2 чаши боб;
• 3-4 средни домати или малки черешови домати;
• frac12- лимон;
• пресни зеленчуци за вашия вкус и зелен лук;
• зехтин, черен пипер и сол.

Как да готвя:

Фасулът се вари в несолена вода, докато не се приготви. Сол вода и го охлажда. Междувременно, нарязани домати на кубчета, нарязани зеленчуци. Подгответе превръзката: лимонов сок, черен пипер, масло и сол, смесени в малка купа. Сега остава само да се комбинират всички съставки и да се напълни нашата салата с боб и домати. Ястието е готово.

Авокадова салата с боб и домати

Преди да сервирате, това ястие трябва да бъде малко охладено, от което той ще вкуси само по-добре. Отлична храна в горещ летен ден, когато всички са изтощени от горещината и изобщо не искат да ядат. Ще получите ясна, сочна и вкусна салата от боб. Рецептата му е проста.

съставки:

• стъкло червен боб;
• чаша консервирана царевица;
• 1 авокадо;
• 2 средни домати;
• 1 малък лук и лимон;
• пресни зеленчуци по ваш вкус;
• зехтин, сол и горчив черен пипер.

Как да готвя:

Потопените бобчета се вариха и се охладиха. Фино раздробявайте лука и зелените. Месото от авокадо се нарязва на кубчета, малко по-големи - пресни домати.

Смесете всички съставки (с изключение на авокадо) в купа, подправете се с масло, сок половин лимон, добавете щипка черен пипер и сол. Изпратете нашата салата с боб и домати в хладилника за половин час. Преди да сервирате, добавете авокадото в салатата и разбъркайте.

Салата от боб с пиле и домати

Вие със сигурност ще хареса тази салата. Пилешки гърди с боб, перфектно комбинирани, и тези продукти имат нежен вкус. Ние просто ще добавим домати и някои подправки.

съставки:

• 200 г пилешко филе;
• 100 g бял боб;
• 150 г домати;
• скилидка чесън;
• малък лук и пресни билки;
• 2 ч.л. брада от горчица;
• половин лимон;
• 1 супена лъжица. л. пържени сусамени семена;
• с щипка зелен джинджифил и мащерка;
• зехтин, захар и сол;

Как да готвя:

Сварете боб и пиле. Да го охладим. Месото и доматите не се нарязват на големи кубчета. Лук - тънки пръстени, фино нарязани на Зелените.

В отделна купа смесете: горчица с лимонов сок, захар, сол, подправки, добавете натрошен чесън и зехтин.

Съставки, които ще комбинираме заедно, ще излеем в салата с гърди и боб готовото зареждане с гориво и ще смесим. Преди да сервирате, поръсете със сусамени семена.

Салата с ориз и боб

Тази салата не само ще бъде предястие, а и напълно независимо ястие. Светлен, нежен и сърдечен в същото време той ще отлети от масата за миг. Преди да сервирате, трябва леко да се охлади.

съставки:

• 1 чаша ориз;
• 1 чаша бяло боб;
• 1 голяма сладка пипер;
• скилидка чесън;
• frac12 - консервирани царевични буркани;
• пресни зелени и зелени пера с лук;
• зехтин;
• оцет от червено вино;
• подправки (нарязана червен пипер, пикантни червен пипер, кимион);
• захар, сол.

Как да готвя:

Сварете, изплакнете и изстийте ориз и боб. Сладък пипер нарязани на малки кубчета, разпадащи се зелени. Настържете чесъна.

В отделна купа смесим: масло, оцет, подправки, захар и сол. Добавете чесъна и разбъркайте добре.

Ние комбинираме всички съставки в един контейнер, смесваме и използваме пълнежа отгоре.

Гръцка салата с боб

Гръцката салата търси признанието си без причина. Ще го допълним с малко варено боб. Това е проста и вкусна салата с боб и с домати, които могат да бъдат сервирани като придружител до основното ястие.

Ще ви трябва:

• чаша варено и измито боб;
• 2-3 средни домати;
• 100 g овче сирене (или фета);
• шепа маслини без ями;
• сок фрак12-лимон, пресен магданоз;
• зехтин, сол и черен пипер.

Как да готвя:

В голяма купа изсипете приготвените боб и маслини (ако е необходимо, те могат да бъдат нарязани на пръстени). Домати и сирене се нарязват на средни кубчета, малки - зелени.

В отделна купа смесете маслото с лимонов сок и подправки. С този сос ще използваме салатата си преди да сервираме. Ястието използва меки видове сирене. Опитайте се да не смесвате тези салати с лъжица. Достатъчно е да се разклати няколко пъти - така че всички съставки са смесени и сиренето ще остане непокътната.

Салата със шунка и консервирани боб

В това ястие ще използваме консервирани бобчета. Ако нямате в къщата - не се разстройвайте. Можете да използвате обичайните варени.

съставки:

• 300 грама постно шунка;
• кутия консервиран червен боб;
• праз;
• шепа нарязан магданоз;
• сол, черен пипер;
• за 100 г заквасена сметана и майонеза.

Как да готвя:

Отворете бурканчето, солта на течността и изсипете съдържанието в купа. В нея добавете нарязаната шунка, нарязания лук и магданоз. За пълнене подготвяме прост сос: ще комбинираме заквасена сметана с майонеза, сол и черен пипер. Храната е готова.

заключение

Фасул - продуктът е прост и достъпен, с лек вкус и лесно се комбинира с повечето съставки. Опитайте се да откриете нещо ново. От прости продукти можете да подготвите много отлични закуски, това е само малка мечта. Тук например е корейска салата от боб. Смесете варени бобчета с моркови на корейски, добавете малко масло, поръсете с лимонов сок - ще получите голяма закуска. Бон апетит!