Как да готвя макаронени изделия

Макароните са най-популярният продукт в света. И ако броите ястия, при приготвянето на които използвате паста, ще получите доста впечатляваща фигура. Колко правилно да готвите макаронени изделия? Можете да кажете, че нищо не е по-лесно. Въпреки това, дори и в този прост въпрос, има някои тънкости, които правят обикновените тестени изделия още по-апетитни.

Макароните се появяват в менютата преди няколко века. В Русия този продукт е внесен от италианци, които са построили плавателни съдове в нашата страна по времето на Петър I. Ползите от производството на тестени изделия са осезаеми и следователно тяхното производство е било създадено навсякъде.

Най-големите ценители на този продукт са италианците - казват, че не е трудно да се готвят тестени изделия, но не само да се готвят вкусно. Как да готвя вкусни тестени изделия е известно на истинските готвачи, които се придържат към някои правила при подготовката им.

Един от съветите как правилно да готвите макарони - трябва да вземете необходимото количество макаронени изделия и вода. За всеки 100 грама продукт трябва да се вземе един литър течност. Само в този случай тестото се приготвя бързо и не се залепва.

Също така, съдовете за готвене играят важна роля. По-добре е да вземете голям тиган с дебели стени. Не изливайте вода до самите ръбове на контейнера. Дори и с тестени изделия, тя не трябва да бъде пълна.

В момента на варенето трябва да се добави вода в тенджера. Много е важно да направите това, преди пастата да бъде пусната в нея. Те трябва да се готвят вече в солена вода. За всеки литър течност трябва да вземете около 10 грама сол. Но след солена вода е по-добре да го опитате.

Има още едно важно правило. Не накиснете макароните във вода, докато не сварят. В противен случай те могат да се придържат заедно, а след това ястието ще се развали.

Известни кулинарни експерти препоръчват да не напускате кухнята докато готвите. Макароните трябва да се разбъркват от време на време, за предпочитане дървена лъжица. Водата в тигана трябва да се вари, докато пастата се вари. За това, след като са били спуснати във водата, е необходимо да се покрие тигана с капак за възстановяване на кипенето. След това свалете капака.

За да разберете колко минути да готвите макарони, трябва да прочетете тази информация на опаковката. Не можете да зададете конкретно време. Това зависи от качеството на тестените изделия и самия процес. Следователно, следвайки препоръките на производителя за правилното приготвяне на тестени изделия, ви е необходима две или три минути преди края, за да вземете проба. Ако пастата е мека и когато дегустацията не оставя вкус на брашно, след това безопасно да изключите огъня и да покриете тигана с капак. След три минути можете да източите течността с помощта на шлайф за това. Ако възнамерявате да направите един сос, оставяйте чаша или по-малко чаша бульон, който е варен макаронени изделия.

Макароните с добро качество не изискват допълнително измиване с вода. Но най-важното е, че никога не използвайте студена вода за изплакване на тестени изделия. Това е в ущърб на тяхната хранителна стойност и структура.

Когато готвите спагети, технологията не се променя. това вид паста не го прекъсвайте. Поставете ги в саксия с вряла вода и след известно време те ще потънат в нея напълно. След това не забравяйте постоянно да разбърквате макароните, така че да не се слепват заедно.

представя тестени изделия това е необходимо с топлина с топлина. Следователно сосовете трябва предварително да се приготвят. Когато сол паста с вода, добавете масло и малко бульон, в който са били варени.

Знаейки как правилно да приготвяте тестени изделия, можете да създадете много вкусни и оригинални ястия. Пастата е идеално комбинирана със зеленчуци, сирене, месо. Те могат да станат отделно ястие, ако подготвите сос за тях.