Съвети за домакините: как да готвя спагети, така че да не се слепват заедно

Вероятно всяка домакиня попаднал в ситуация, в която имате нужда от нещо бързо и вкусно да се готви в бързаме, тъй като времето е много кратко. И в този случай, винаги идват за спасяване на тестени изделия, а именно всички любими спагети. Разбира се, няма нищо трудно при подготовката на това ястие, но има някои тайни, които не всеки знае.

Как да готвя спагети, така че те да не се придържат заедно?

Този проблем започва да тревожи почти всички домакини след първото неуспешно изживяване на готвенето. Колкото по-голям е тиганът - толкова по-добре. Спагети обичат пространството. Ето защо най-добрият вариант е гърне с капацитет 3-5 литра, 2/3 пълни с вода. Нека разгледаме подробно примера.

Така че, трябва:

• спагети (500 g);
• масло (100 g);
• сол (1 супена лъжица);
• зехтин или слънчогледово олио (1 супена лъжица).

Метод за приготвяне:

1. Поставете пота на водата в огъня и го загрейте. Важно! Не забравяйте да добавите вряща вода към слънчогледовото олио, просто не позволява макароните да се слепват заедно. Също така изсипете лъжица сол в тигана.

2. Водата е варена, сега можете да отидете на спагети. Поставете ги в тиган във вентилатор, но в никакъв случай не ги разбийте - те бързо ще станат меки във водата и лесно ще се потопят напълно (това обикновено отнема не повече от минута). Колко дълго да готвя спагети? Доколкото е посочено на опаковката, най-често това е 6-12 минути. Всичко зависи от каква пшеница са произведени.

3. Първите две минути са необходими, за да ги разбърквате непрекъснато, така че да не се придържат заедно, а след това да не ги хвърляте да готвят на печката. Спагети много обича да се подготвя "в компанията".

4. Така че тестото е готово. Сега остава да изтечем водата от тях и да ги наклоним в гевгир.

5. Поставете парче масло в тенджера, където се приготвя паста. След като цялата стъклена вода е от спагетите, ги поставете обратно в тигана. Вземете под внимание, ако сосът се сервира на тестени изделия, по-добре е да откажете маслото, това ще бъде излишно.

6. Ястието е готово. Спагети се сервират най-добре на масата наведнъж, можете да го подправите с малко сос. Сега можете да отговорите на въпроса как да готвите спагети, така че те да не се придържат заедно. Цялата тайна е в слънчогледа и маслото, които при приготвянето на тестени изделия трябва да се добавят в определен момент. Има още един съвет как да готвите спагети. За да не се придържат заедно, най-добре е да изберете паста от твърда пшеница. Както можете да видите, всичко е просто!

Как да готвя макаронени изделия, спагети, така че те не пълзят?

Най-добре е да не ги смилате. Паста и спагети ще бъдат еластични, ако бъдат извадени от огъня 5 минути преди готовността. Те ще бъдат малко по-недостатъчно вътре, но не се притеснявайте - тайната се крие във факта, че дори и след като се слее с тях вода и добавете маслото, те все още се поддържа определена температура, поради което самите спагети достигнат пълния готовност. Ако все още усвоявате макаронени изделия, можете да се отървете от излишната лепкавост с чиста вода. Просто ги изплакнете правилно. Това е въпросът как да се готвят спагети, така че те да не се придържат заедно, може да се смята за решен.