Сирене strachatella: самостоятелно готвене и сервиране на масата

Сирене strachatella в много страни се счита за деликатес. Той има необичайна, много деликатна консистенция и подчертан крем вкус. Този продукт е сирене меки нишки, пълни с дебел крем. Може да се сервира като лека закуска или да се използва за приготвяне на различни ястия.

История на събитието

Сирене strachatella изобретен в Италия, и не се стреми да направи деликатес. Един изобретател с лоша звезда, чието име, за съжаление, не е известно на историята, се отнася до много по-прозаични въпроси на икономиката. Той тръгна да изобретява как да използва непродадените баланси на евтината моцарела и да я заварява на страталела. Скоро рецептата се продава в цялата страна и днес тя е известна по целия свят. Искате ли да направите този деликатес у дома? Няма проблем! И ако използвате малко провансал Италиански билки и дори се снабдяват живо сметана, резултатът ще бъде един страхотен продукт, дори по-вкусно, отколкото покупката.

Как да готвя вкъщи

Сиренето strachatella може да се съхранява в хладилника на 4-ия ден, но е най-вкусно веднага след готвенето. За малка част от нас се нуждаем от следното:

• две топки от моцарела със саламура;
• сметана с високо съдържание на мазнини - чаша или малко повече;
• сол на вкус;
• щипка билки (по избор).

Изцедете саламурата, загрейте степени до 80, заредете в нея нарязани на половин моцарела. Загрейте за около минута и бързо издърпайте от масата на силата на сирената. Сгънете ги в крем, където бързо се охлаждат.

Това е всичко, приготвено със сирене страхatella.

Съвместимост с други продукти

Този вид сирене върви добре с всички тези продукти, които често съжителстват в рецепти с други сирена. Можете да експериментирате с чери домати, варени яйца, рукола и айсберг, препечени ядки, грозде, пилешки гърди. Всички тези съставки ще подчертаят деликатния вкус, който е известен със сиренето stratella.

С какво ядат в историческата си родина? Италианците подготвят кремообразни супи с деликатно сирене, добавят ги в зеленчукови салати, разпространявани на брускети.