Какво е сиренето за ролки?

Ролите в нашата страна се появяват сравнително наскоро, но са спечелили доста популярност сред потребителите. Има много рецепти за създаване на тези оризови ролки, но във всеки случай се използват продукти като ориз, нори. Има вегетариански, рибни, сирене и дори пилешки рула. Сега ще говорим за това какъв вид сирене ще отговаря на ролите. За да подготвите тези японски ролки, различни видове сирене. Ще разгледаме всеки един на свой ред.

Кремови сирена

Такива продукти съчетават мекотата, полезността на извара и нежността на сметаната. Основата им е млякото, което е обогатено с крем.

Сместа от сметана и мляко в комбинация с много стартерни култури, в които се концентрират полезните култури от кисело мляко, образува удивителен аромат и вкус на сирене.

Крем Сирене за ролите на "Филаделфия"

Този продукт започва да се произвежда още през 1872 г. в Съединените американски щати, в малкия град Филаделфия. Малко по-късно добре известната компания "Крафт Фуудс", която между другото е създател на това сирене, беше принудена да увеличи производството на своя продукт. Причината за това е огромното търсене на такива сирена за ролки сред купувачите, както и честото му използване в институции, където се приготвя японска кухня.

При калоричното съдържание това сирене заема средни позиции, то е малко по-ниско от "Mascarpone", но надвишава калоричното съдържание на такъв продукт като "Ricotta". В "Филаделфия" приблизително 24 грама мазнини. Калоричното съдържание на това сирене е 253 kcal. Въглехидратите съдържат 3.2 грама. Такъв крем деликатес е богат на витамини, минерали и аминокиселини. При диетичното хранене има дори нискомаслени сортове сирене "Филаделфия".

Говорейки за този продукт, трябва да се отбележи, че това е незаменима съставка за много кухни. Използва се и при подготовката на ролки. Без това сирене една ролка като "Филаделфия" е немислима. Кремообразният продукт е идеално комбиниран с други компоненти на съда.

В нашата страна, Русия, този продукт идва от Европа. Разбира се, наличието на различни пречки засяга цената на продукта, както и наличието му в магазините на нашите градове. Поради високата цена на това сирене или поради липсата на супермаркети, много граждани не могат да готвят такива японски ястия у дома. Въпреки че все още можете да намерите този продукт.

Най-вкусният "Маскарпоне"

Този продукт съдържа много аминокиселини, минерали, витамини, антиоксиданти и протеини. Калорийното съдържание на сиренето е 412 kcal, а мазнината в него е 41 грама. Това е най-мастната кремообразна храна. Има сладък вкус. В Mascarpone съдържанието на въглехидрати е 4,8 грама.

Използва се за правене на десерти, като чийзкейк и тирамису. Разбира се, тя се използва за готварски ролки. Вкусът и структурата му са подобни сирене "Филаделфия".

За да произведете това сирене, вземете квас, мляко и сметанов бивол, след което комбинирайте всичко това и получавате "Маскарпоне". Срокът на годност на естествения продукт е само три дни.

Сирене за ролки - "Ricotta"

"Ricotta" се приготвя от биволско, козе, овче мляко. Това е най-нискокалоричното кремообразно сирене. Мазнините в него са 13 грама, а въглехидратите - 3 грама. Калоричното съдържание на продукта е около 174 kcal. Това сирене за ролки е най-реалният източник на полезни протеини и калций. Тя може да се нарече лидер в броя на протеините. "Рикота" - хранителна сирене е богат на витамин А и група Б. Има приятен солен вкус, и всичко това благодарение на факта, че производството се основава на морската вода, която изпълва своите минерали.

Този продукт е идеално комбиниран с много зеленчуци, особено с домати. Използва се за готвене на средиземноморски и италиански ястия, както и на рула. Това сирене дава на ястието интересни аромати.

Други видове

Понякога за приготвянето на ролки използвайте такива сирена като "Buko" или "Natura". Те са сходни по отношение на сиренето Филаделфия. Те са чудесни за готвене пълнежи за ролка. Такива сирена са по-евтини от техните американски колеги.

Вкусно сирене "Фета"

Какъв вид сирене се използва за ролки? Разбира се, Фета. Това гръцко сирене се приготвя от козе или овче мляко. Външно прилича на пресовано извара, но вкусът му е солен, по-изразителен, с лека киселост. Съдържанието на мазнини в този продукт варира от тридесет процента до шестдесет. За първи път сиренето "Фета" е подготвено във Франция (на остров Корсика). Калоричното съдържание е 215 kcal на 100 g продукт. В ролки с такова сирене 150 kcal.

Използва се за приготвяне на различни салати, както и ролки и суши.

Малко заключение

Сега вече знаете кое сирене е поставено на ролки. Не забравяйте да кажете тази информация на любителите на японската кухня, по-специално на суши. Те ще бъдат много заинтересовани да научат какви видове сирене се използват за готвене на любимото ви ястие, т.е. ролки.