Какво да заменим сиренето Филаделфия? - Въпросът за насипване, но ние не отстъпваме

Периодично въпросът "Какво да замени сиренето Филаделфия?" Особено тревожно за любителите на суши, защото в състава на известните имена със същото име рула филаделфия влиза със сигурност. Разбира се, нашите квалифицирани домакини могат да получат истинска Филаделфия. Но, първо, това е доста скъпо. На второ място, не навсякъде, трябва да търсите, а в много региони просто не се доставя. Трето, искам сега и веднага и за предпочитане бързо.

Не съществува пряка замяна на тази известна арка, тъй като Филаделфия е сирене, произведено от суроватка, когато то отново се коагулира. Вкусът на това сирене не е сладък, консистенцията е кремообразна. Има сортове със и без добавки.

Обмислете някои опции за замяна на известната Филаделфия, открити и събрани заедно в Интернет.

1. Най-простият отговор на въпроса "Какъв вид сирене да замени Филаделфия?" - синтетично сирене "Приятелство" или "Амбър" в пластмасови буркани. Това е може би най-простият и удобен начин за замяна на скъп компонент. Подходящ за ролки и торти, където е необходима филаделфия.

2. Преработени сирена "Президент" и "Виола", кремообразна, подходяща за заместител на Филаделфия.

3. Извара Рамка Creme Bonjour - без добавки.

4. Всички видове сирене токет Almette ще бъде добър отговор на въпроса "Какво да замени сирене Филаделфия?"

5. Извара сирене Violette, според стюардесите, изпълнява перфектно ролята на Филаделфия.

6. В специални клонове на женски форуми, където се обсъжда въпросът "Какво може да замени сиренето Филаделфия?" Се предлага да се използва сирене "Париж Бюренка" за торти, които включват това известно сирене.

7. Някои майстори подменят този компонент на ролки със сирене Fataki и се уверете, че се оказва много, много добре.

8. Преработени сирена "Весела Милкман", "Плаваща Гуда" се предлагат на цена и според пропорциите на вкуса.

9. Самостоятелно направена Филаделфия

Ако не сте подготвили колбаси за сирене на ръка, няма желание да отидете за тях, но има извара, отговорът на въпроса "Какво да замени сиренето Филаделфия?" Предлага се: ще направим от извара.

Извадете сиренето да минава през месомелачка, избършете през сито или разбъркайте в миксер. Отделно, гответе креда и победете маслото. Ако кремът е сладък, победете маслото без захар. Ако кремът не е много сладък, добавете захар към маслото и камнете на белите. Вместо захар, по-добре е да вземете захар на прах. Охлаждаме сметаната, смесете го с извара, добавете масло и отново малко размахване. Страхотен заместител на Филаделфия е готов.

10. Самостоятелно изработена Филаделфия - 2

Изпечено сирене се приготвя, както в предишния рецепта. яйчен крем също остава, но вместо масло и захар вземете кондензирано мляко. Общата маса е по-нежна и по-малко мазна.

11. Самостоятелна Филаделфия - 3

В масата, приготвена съгласно номера 9 или 10, е възможно да се въведат бичи белтъци, които при печене ще дадат стабилна форма и особен нюанс.

По отношение на номера 9, 10 и 11 следва да се отбележи, че такива заместители на Филаделфия са предназначени за печене и са напълно неподходящи за ролки. Е, това е тяхното достойнство.

12. Филаделфия "у дома"

Като вид реакция на вика на душата "Какво да заменим сиренето Филаделфия?" Сладкарниците предлагат истинска, много мазна заквасена сметана ("така че лъжицата стои!").

Ако нямате такава, можете да направите заквасената сметана "изхвърлена": залейте заквасената сметана в дебела платнена торбичка и закачете за една нощ, за да източите течността. В резултат от 1000 г заквасена сметана със средно качество се получават около 500 г гъста заквасена сметана, много мазни и "стоящи".

13. Филаделфия "домашен" - 2

Разбъркайте приблизително същите количества крема сирене (като "президента") и обикновеното извара. Желателно е да се избере извара, но не по-меко, но по-меко, по-близо до кремообразно състояние, с малки частици. Тази смес е идеална за варене и печене, където се изисква Филаделфия по рецепта.

14. Много домакини предлагат да опитате смес от мазнина сметана и домашно сирене (в блендер). Добавете постепенно крема, като имате предвид последователността.

Те казват, че се оказва много близо до оригинала.

Обикновено се оказва, че ще има желание да се приготви някакво ястие с Филаделфия и винаги ще мислим как да го заменим с него. По-творчески и изобретателни домакини от нашите жени, навсякъде по света!