Пълнене на рула у дома: няколко рецепти

Ролс - това ястие е корейски и японски кухня, получени ориз му с добавяне на различни пълнежи, и след това се търкаля в водорасли натиснат и се нарязва на мини-ролки. Сервира се обикновено със сос. Има "мозаечни" и "цветни" рула, както и "суши" - всичко зависи от националните и местните традиции в готвенето.

Това ястие беше в полза на руските граждани. Можете да купувате ролки не само в специализирани ресторанти и магазини, но и в обикновени супермаркети, например в Pyaterochka или Ashan. Те могат да се приготвят сами в кухнята, не е необходимо да бъде квалифициран японски суши готвач. Рол плънка в дома могат да бъдат разнообразни: от раци пръчки, авокадо, сирене, пушена риба, пресни зеленчуци и др.

Най-популярни са следните видове рула:

1. "Калифорния" - задължителните компоненти са авокадо, сирене, расово месо. Върху хайвера на летящата риба "Tobiko" се поръсва. Често те са пълнени с риба тон, сьомга, скариди и пресни краставици.
2. Вторият по популярност е "Филаделфия" - "обърнат" външен ориз. Като пълнеж се използва кремообразно сирене с добавка на хайвер, краставица и зелен лук. Външната ролка е обвита в ниско осолена сьомга.
3. И третото честно място се връчва на "Unagi" - малък, увит в нори роли. Той обикновено се движи само с пушена змиорка.

Вариации на пълнежи за рула

Рак месо и краставица

Продукти: ракови пръчици, кисели краставички, бряза, рибен хайвер, сусам и майонеза. Пропорциите разчитат на собствената си дискретност и приоритети. Всички съставки се разрязват и смесват. По-нататък на нори е поставен варен ориз, върху него - пълнене за ролки.

В къщи е много лесно да си направите ястие. След това листът е спретнато с ролка, натрошен в сусам и нарязан на парчета. Сервирайте със соев сос.

Пълнене на месо за ролки у дома

Произвежда се от арменски лаваш, мляно месо, яйца, лук, сирене и зеленчуци. Първо, лукът се хвърля с мляно месо, докато се приготви наполовина. Яйцата се бият отделно и се изсипват в пълнежа на месото. След 10-минутно пържене се добавят зеленчуци, сол и черен пипер.

Масата се охлажда, след което се прибавя настърганото сирене. Лавашът се смесва с яйчево месо, разпределя се равномерно и се увива в наденица. Всички ролки, увити в лаваш, се поставят върху тава за печене и се пекат за 10 минути. Тук има вкусна и питателна пълнеж за ролки у дома.

От авокадо

За готвене се нуждаете: ориз, авокадо, моркови, пресни краставици, рибен хайвер (банка). И извара сирене (пакет), леко осолена риба (сьомга, сьомга, около 400 гр.), Соев сос.

Всички компоненти се нарязват на тънки ивици. Авокадо поръсете с лимонов сок, за да не потъмнее. На листата на нори се оформя първо варен ориз, след това листът се обръща, покрива се с извара и се изсипва рибно-зеленчуковата маса - навита на ролки. "Turned" ролките не са по-малко вкусни.

Видовете пълнене за роли са разнообразни, всичко зависи от въображението. Можете да комбинирате и опаковате продуктите заедно, добавете майонеза, кетчуп, заквасена сметана или други сосове. Той е вкусен от морски дарове: миди, скариди. Най-простото попълване за ролки у дома може да бъде от омлет и пушено пиле. Вегетарианско суши се състои изключително от зеленчуци, гъби и пресни билки. Подгответе децата сладки ролки от плодове и сирене.