Макарони-купи: рецепти

Какво е листова паста? Как да готвя? Тези и други въпроси, които ще разгледаме в статията. данни тестени изделия

Фарфале

Виждали ли сте някога полюси? Те се произвеждат под формата на квадратчета тесто, поставени в средата. Те са придобили популярност сред другите макаронени изделия поради различната дебелина на тестото - тънки по краищата и по-дебели в средата. От гледна точка на гладката текстура, фарфалът е идеално комбиниран с леки сосове на базата на зеленчуци.

Използват се при приготвянето на различни салати и макаронени изделия, а също и перфектно комбинирани с нестандартни сосове и традиционни (сирене, домати, сметана). Farfalle се съчетават с всички разпоредби: риба, месо, сирене, зеленчуци и т.н. Те често се продават в смес от цветове на италианското знаме.

Всъщност farfalle се правят под формата на пеперуди, а нашето население ги нарича просто - "лъкове".

Известна рецепта: съставки

Как да готвя макаронени лъкове с домати, магданоз и кедрови ядки? Трябва да се отбележи, че тази рецепта е известна на много хора. Вместо магданоз, можете да си купите копър. Можете да замените черешовите домати с големи домати, като отстраните ядрото от тях. В пастата можете да добавите малко настъргано сирене.

Така че, за готвене две порции ястие трябва да имате:

• макарони - 150 грама;
• 2 супени лъжици. л. зехтин;
• маслини - една шепа;
• Кедър ядки - 1 шепа;
• един голям китка магданоз;
• малък куп босилек;
• две скилидки чесън;
• малък пакет от лука;
• 12 броя черешови домати;
• 50 мл бяло вино;
• черен прясно смлян пипер - frac14- ч L..;
• морска сол.

Между другото, кедровите ядки се считат за деликатес и се използват при готвене за приготвяне на сосове, риба, месни и зеленчукови ястия, подправки.

Как да готвя?

Как да готвя вкусни макарони? Наситно котлет и нарязани с ножица пепел. Разтрийте го в хаван с щипка черен пипер и сол. Комбинирайте получената смес с маслини и оставете за известно време. Сварете осолената вода в тестени изделия, след това я изцедете и я спасете. Нарежете черешовите домати наполовина.

Обелете чесъна и смажете плоската страна на ножа. Настържете ситно магданоз. Загрейте зехтина в тиган и леко кафявия чесън. Поставете домати, борови ядки и маслини заедно с дресинга и запържете за няколко минути в тиган.

След това извадете тигана от огъня, добавете магданоз към продуктите, разбъркайте. Изсипете бялото вино, черен пипер и сол. Поставете фарфалето в тигана, разбъркайте. Ако е необходимо, изсипете малко вода, в която се приготвят тестените изделия. Поръсете босилек, смачкайте ръцете и служете незабавно.

Вкусно ястие

Значи вече знаете как да готвите макарони. Рецепти с тези невероятни продукти като всички. Малко се знае за рецептата за Farfalle с пилешко и шампанско. Това е приятно удоволствие! Сега ще ви кажа как да подготвите това вкусно ястие (3-4 порции). Трябва да имате на върха на пръстите си:

• фарфале - 350 г;
• бонбони - 350 г;
• 300 г пилешко филе;
• 400 грама зеле от броколи;
• 200 г твърдо сирене;
• 200 ml крем.

Така че, варете пастата, предварително варени в солена кипяща вода. Части от пилешко филе се запържва в растително масло. Нарязани шампанско добавя към пилето, пипер и сол на вкус. Успоредно, варете броколите във вряща вода.

Добавете сметаната към пилето и гответе за пет минути. Изцедете зелената вода. В тигана до месото и гъбите добавете броколите и ги разбъркайте. След това добавете приготвените тестени изделия (вода, изсипете) и поръсете тази вкусна чиния с настъргано сирене.