Макарони във флота стил: рецепта и съставки

Макароните в стил флот са много вкусно, сърдечно, ароматно и апетитно ястие, което се различава в своята простота в готвенето. Ето защо той обичал да яде нашите сънародници преди 50 години, и неговите съвременници, също не се отказват такива тестени изделия, които са подходящи за ежедневна храна, както и за почивка.

Необходими съставки за нашето ястие

Преди да разберем как да приготвяме тестени изделия във флота, трябва да разберете техните съставки. Основните съставки на ястието са само четири: мляно месо, макаронени изделия, обикновен лук и растително масло. Пълненето може да се купи и в магазина, и го пригответе сами, като превъртите месото чрез месомелачка или го нарязате в миксер. Най-често се използва за такива ястия свинско или говеждо месо, но със същия успех можете да използвате пилешко, пуешко, krolyatinu и всяко друго месо, което е за предпочитане във вашето семейство. тестени изделия Можете също така да вземете, но най-доброто за това ястие е подходящ тип "рога". Накрая, растително масло може да бъде най-малко слънчоглед, маслини-малко, и дори може да се заменя с масло или маргарин, което ще направи ястието още по-апетитен и питателна.

Допълнителни компоненти

В допълнение към основните съставки на ястието можете да добавите и много други съставки, които ще ви позволят да променяте всеки път вкус и тип ястие, като по този начин променяте диетата си и не предизвиквате отхвърляне на отегчена храна. Така че можете да добавите зеленчуци към тестени изделия - било то българска пипер, консервиран грах, домат или моркови, които трябва да се пържите заедно с лук. Друго допълнение към това ястие е отличната добавка под формата на нарязана глава от чесън, която ще бъде отговорна за богатството на вкус на паста и необичаен аромат. За сочността на ястието, преди да сервирате, можете да го на вода със сос от домати или заквасена сметана. И накрая, можете да украсите тази чиния с настъргано сирене, което идеално съвпада с тестените изделия и ви дава тържествен вид.

Оригиналната рецепта

За първи път рецептата за тестени изделия във флота беше публикувана през 1955 г. в кулинарната книга на СССР, която се нарича "готвене". Той е необходим за създаване на една порция служи да вземат 80 грама макаронени изделия, месо - 75 грама разтопено масло - 15 грама лук - 20гр, бульон - 30 грама, както и най-накрая се топят свинска мас или говеждо месо - 10 грама.

Според рецептата, месото трябва да се премине през месомелачка, да се запържва върху разтопена мазнина и да се остави настрана дотогава. След това е било необходимо да се запази лука върху разтопено масло, добавете бульон към него и добавете към контейнера мляно пълнеж. След това е било необходимо да се задушава месото, докато се приготви, докато кипи пастата в осолена вода. В края на краищата, мляното месо се комбинира с макароните, смесва се и се сервира на масата.

Класическа рецепта

Сега има много различни рецепти за тестени изделия във флота, но повечето хора предпочитат класиците, тествани по време. За получаването на паста, съгласно класическа рецепта изисква 400 грама паста, 1 кг месо по своя преценка луковиците 2, 30 мл растително масло, както и сол и пипер на вкус. Първото нещо, което трябва да вкарате месото, докато бъде готово, и го преобърнете през месомелачката. След това трябва да бъде нарязан на ситно лук и се запържва в тиган до златисто кафяво, а след това тя може да се добавя към каймата, малко вода и се изнесе в продължение на 10-15 минути на слаб огън. Междувременно, тестото се приготвя, докато се приготви, което след това се комбинира с мляно месо, осолено, подправено и сервирано на масата на порции.

Ние готвя макаронени изделия по начин на флота в мулти-маркер

Сега почти всяко семейство има multivark, което значително опростява готвенето. Съставките в този случай остават същите, но процесът на готвене се променя леко. На първо място, нарязваме лука силно, след това го запържваме в продължение на 5 минути до полупрозрачно състояние, настройвайки режима "Печене" върху мултиварианта. След това добавете суровото мляно месо на лука и го запържете в същия режим в продължение на 10 минути. Освен това, определени multivarku тестени изделия, покрити вода, която напълно покрива тях, добавя сол, черен пипер и изберете "фигура", където блюдото се приготвя в продължение на 20 минути. След изтичането на определеното време водата ще се изпари напълно и пастата в флота в мултиваркета ще бъде напълно готова. Така че можете спокойно да ги поставите на чиниите и да започнете да ядете.

Приготвяме ястие за малките

За съжаление, независимо от това как свикнахме нашите деца да ядат абсолютно всичко, те често започват да са капризни на масата и не искат да ядат храната, поставена пред тях. Но ако специално готвите тестени изделия по начин на флота за деца, те ще ги изядат бързо, а дори и добавки ще бъдат попитани. Всъщност процесът на приготвяне на такива тестени изделия е абсолютно идентичен с класическата рецепта. Основното нещо в детските ястия е декорацията им и начинът, по който те служат на масата. Така например, поставяне на храната в чинията, можете да украсите на върха на усмихва й лице от кетчуп, или поставени в началото на тестени изделия нарязани краставици и домати, полагане на тях ярко цвете. Да, действително, можете да украсите ястието по различен начин, като се фокусира върху природата на интересите на детето и най-важното, да го направи с любов, а след това на бебето се храни точно всичко, което се намира на една чиния.

Готвене на тестени изделия във флота с месо

Струва си да се отбележи, че нашето невероятно, вкусно ястие може да бъде приготвено не само с мляно месо, но и с месо, като диверсифицира вашата диета. За тези цели, един фунт на месо се приема, 400 грама паста, 2 супени лъжици доматен сок, растително масло, 1 голяма лук същата сол и черен пипер на вкус. Първото нещо, което макароните се приготвят в осолена вода, докато станат полуготови, т.е. малко сухи вътре. След това, ние нарязани на малки парченца месо и лук пръстени половина, а след това ги запържваме в олио до момента, когато месото е покрита с кора и да бъде напълно готов. След това месото се добавя доматен сок, паста, сол и черен пипер, всичко се разбърква добре и в рамките на една минута, задушено на бавен огън.

Макарони с доматен сос

Ако обичайната рецепта не ви е удобна, тъй като ястието изглежда сухо, можете да опитате да готвите тестени изделия по начин на флота с доматена паста, което ще направи ястието по-нежна и сочна. Всъщност той се приготвя по класическа рецепта със същите съставки и в същия ред. Въпреки това, преди самия край на готвенето, трябва да се направят някои промени. Всъщност, няма нищо сложно и не просто като спагетите са свързани с месо, което трябва да поливам им доматен сос за доматено пюре, което се разрежда с преварена вода и добавете щипка брашно, след което се разбърква. Също така доматен сос, можете просто да изсипете тестени изделия в един флот вече в чиниите, за да накарате ястието да изглежда по-естетически.

Икономичното ястие

Но ако парите не са достатъчни, тогава как да готвя тестени изделия във флота в този случай? Отговорът е прост - да се възползвате от икономичната възможност за готвене на това ястие, в което няма месо или мляно месо. В този случай, трябва да вкарате тестото, докато го приготвите в осолена вода, докато печете паралелно. За пържене имаме три моркови, нарязани на малки лук лук и нарязани български пиперки и домати, обелени. И след като зеленчуците са нарязани, те ще трябва да бъдат пържени в растително масло и комбинирани с готови тестени изделия. След това ястието се размесва, оформя се на чиниите и се сервира на масата.