Как да готвя тестени изделия във флота стил: рецепта с яхния

Как да готвя макаронени изделия

Макарони във флота: рецепта с яхния

Stew е консервирано месо, което често се използва за готвене на втори или първи курсове. С оглед на факта, че такъв продукт се събира за зимата чрез продължително готвене, вечерята с неговата употреба се правят изненадващо бързо и лесно.

И така, какви продукти имаме за да направим вкусна паста във флота? Рецепта с яхния изисква използването на:

• паста (можете да вземете "пера") - около 200 г;
• задушено говеждо - 1 бурканче (500 г);
• Големи крушки - 1 брой;
• моркови сочни - 1 брой;
• сметаново масло - 30 г;
• твърдо сирене - 60 г;
• растително масло - около 10 ml;
• черен пипер, морска сол и пресни зеленчуци - нанесете на вкус.

Заваряване на тестени изделия

Как трябва да приготвите тестени изделия във флота? Рецептата с яхния не се различава от начина, по който се използва сосът "Болонезе" (с печено мляно месо).

Първо трябва да заври водата в голяма тенджера, добавете малко сол към нея и поставете цялата паста. Редовно разбъркване на продукта, трябва да изчакате за втори врял, след което да намалите топлината. Готвенето на тестени изделия е желателно, докато не бъдат напълно меки (7 до 15 минути). За да не се слепват заедно, препоръчително е да добавите малко растително масло (1 голяма лъжица).

В крайна сметка завършените тестени изделия трябва да се изхвърлят в шлайф или цедка и да се изплакнат обилно. При разклащането на продуктите е желателно да ги оставите настрана за няколко минути, за да източите цялата течност.

Преработка на пресни зеленчуци

Представената рецепта за приготвяне на тестени изделия във флота изисква задължително използване на зеленчуци като лук и моркови. Те трябва да бъдат почистени и натрошени (нарязани на малки кубчета и настъргани съответно).

В допълнение към зеленчуците, лечението трябва да бъде подложено и твърдо сирене. Препоръчва се да се търкат на малка ренде.

Подготовка на месо и зеленчуци

Вкусно и задоволяващо ястие "Макароните във флота" се извършва достатъчно бързо. След като зеленчуците са смачкани, те трябва да бъдат поставени в тенджера и с масло масло се запържва добре. До съставките трябва да се добавят парчета консервирано месо. След изпаряване на целия бульон от тенджерата, продуктите трябва да бъдат осолени и подправени с различни подправки. След това те трябва да се добавят към предварително варени и без мазнина. След внимателно смесване на съставките, те трябва да се съхраняват на висока температура за няколко минути и да се извадят от плочата.

Как да сервираме тестени изделия с месо на вечерята?

Сега знаете как да приготвите тестени изделия във флота. Рецептата с яхния трябва да се използва само ако искате да направите такова ястие в най-кратки срокове.

След като пастата се смесва със зеленчуци и задушено месо, те трябва да се разпределят на плочи. Докато ястието не е студено, препоръчва се да се поръсва с настъргано твърдо сирене. Под въздействието на високата температура то напълно се топи и по време на консумацията ще бъде красиво да се простира.

Паста nautically: проста рецепта с кайма

Ако искате да направите истинска тестени изделия във флота, то вместо яхния, това ястие трябва да бъде направено на базата на мляно месо. В този случай обаче ще ви е необходимо малко повече време, отколкото в предишната рецепта.

Така че, правилната паста във флота изисква използването на:

• свинско и говеждо месо без мазнини и кости - 150 г;
• паста (може да се "пера") - около 200 г;
• Големи крушки - 1 брой;
• моркови сочни - 1 брой;
• сметаново масло - 30 г;
• твърдо сирене - 60 г;
• растително масло - около 10 ml;
• домати зрели свежи - 2 бр.;
• смлян черен пипер, морска сол и пресни билки - да се прилагат на вкус.

Сварете пастата

Както и в предходната рецепта, подготовката на ястието, което обмисляме, трябва да започне с варенето на тестени изделия. След заспиване в кипяща вода на продукти, трябва да добавите сол и голяма супена лъжица слънчогледово олио. Пастата за готвене се препоръчва за 8-14 минути. През това време те трябва да станат меки, но не варени. В заключение, продуктът трябва да бъде изхвърлен в гевгир, изплакнат и лишен от влага.

Подготовка на пълнежа

Месото за тестени изделия във флота трябва да се подготви по класически начин. За да направите това, трябва да изплакнете парчета прясно говеждо и свинско месо, да отсечете ненужните елементи от тях и след това да ги смилате в месомелачка. Заедно с месото, препоръчваме да завъртите главата на лука. В заключение, съставките трябва да бъдат подправени, подправени и смесени с ръце.

Ние правим сос "Болонезе"

Сол "Болонезе" е задължителен компонент на тестените изделия във флота. За да го направите, смесеното пълнеж трябва да се постави в тенджера и да се задушава в собствения си сок, докато не се изпари напълно. Добавяйки кремообразно масло към месния продукт и настърганите моркови, то трябва да се пържи на средна температура до златисто. След това е необходимо да се оформят пресни домати, смлени в миксер и любимите подправки в тенджерата. В такъв състав се препоръчва да се задушава сосът Болонезе в продължение на 8-9 минути.

Крайният етап в приготвянето на тестени изделия във флота

След пържене и след това изгаряне на мляното месо в тенджерата, трябва да се поставят предварително варени тестени изделия и се разбърква добре. В същото време в съда можете допълнително да добавите пресни билки.

След като задържат пастата за няколко минути, тя трябва да се извади от чинията и веднага да се представи на масата.

Сервирайте вкусно и висококалорично ястие за семейна вечеря

Завършените макарони в стил "Флот" трябва да се разпространят в гореща форма върху чиниите и след това да се поръсва с твърдо сирене. След топенето млечният продукт ще направи ястието още по-ароматно и вкусно. В допълнение към вечерята можете да представите салата от пресни зеленчуци или домашни маринати.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, при приготвянето на макаронени изделия във флота няма нищо сложно. Трябва да се отбележи, че вместо продукти под формата на "пера" за такова ястие, можете да използвате спагети. С тях ще получите истинска италианска тестени изделия.

Не може да се каже, че макароните във флота са много вкусни не само от смесено говеждо месо, но и с пиле, чист свинско месо или говеждо месо. Освен това за подготовката на такива ястия някои домакини използват странични продукти (пилешки вентрикули, сърца и също пържени черен дроб). С тях храната си, ще се окаже, много обилна и вкусна и ароматна. Тя обаче трябва да бъде подготвена само за аматьори необичайни ястия от вътрешностите.