Съдовете от земята говеждо месо е бързо решение на проблема, отколкото да се хранят семейството

Какво да готвя с говеждо месо? плънка? Ако само да изброите имената на ястията, вероятно няма да има достатъчно страници. Кюфтета, кебапчета, кюфтета, кебапчета, мляно-kebabhellip- И те да неща кнедли, кнедли, пълнени зеле, чушки и домати на и италиански канелони черупките. С мляно месо е добре да се правят гарнитури, роли, джибри, тестени изделия по начин на флота, пайове, беллаши, chebureks, лазаня. Тук даваме само малка част от рецептите на ястия от земното говеждо месо. Ще ви кажем също как да направите вкусно и деликатно месо със собствени ръце.

Вие трябва да изберете месото на едно младо животно. Телешкото има розово, не червено и по-деликатна текстура. За пълнене на всички труповете на без кости: хълбок, гърди, гърди, плът и дори подрязване. Основното е, че заедно с пулпа имаше малък слой мазнини. Тя ще направи ястие от земята говеждо месо по-ефирно (макар и по-малко диетични). Колкото и месо да изберете, трябва да я пренесете през месомелачката два пъти.

Следващия път рецепти за ястия от говеждо месо пълненето се препоръчва да се прави с основната съставка по различни начини. Много хора не знаят как да готвят кюфтета без добавяне на яйца. Кажи, какво в такъв случай ще закрепи силовото месо и ще формира продуктите? Но яйцата правят масата твърда. Опитайте се да ги замените със студена вода и добавете троха от бял хляб, напоен с мляко. В месото се добавят често ситно нарязан лук, картофи, брашно. Но тук даваме рецепти от най-оригиналните ястия от телешко месо, превъртано през месомелачка. Например, традиционните котлети могат да се пекат по такъв оригинален начин: обвийте кората в парче бекон. На свой ред - във фолио. Печете във фурната около 20 минути.

Ябълки в стила на Никитин

Това е много просто ястие от говеждо месо. Наситно нарязано (или дори изтрива) крушка и ябълка. Разбъркайте с половин килограм мляно месо. В масата се добавят и две яйца, накиснати в млечни трохи, две супени лъжици настъргано сирене, щипка сол и черен пипер. От тази маса се формират малки топки - кнедли. Те се спускат в кипяща, леко осолена вода. След нанасяне на повърхността, кнедли се приготвят за още пет минути, след което те са хванати с шум. В малко количество бульон налейте половин чаша заквасена сметана и лъжица нишесте. Разбъркайте соса и го заврийте. Изсипете ги кнедли, поръсвайте с билки.

"Катерица от мързеливи кости"

Също така, съдейки по име, лесна за приготвяне ястие от говеждо месо. Формата се смазва с масло. В каймата не се добавя нищо друго освен сол. Смажете горния си ръб с майонеза и го покрийте с нарязан мариновани шамбини. Поръсете ястието с много настъргано сирене от твърди сортове. Поставете формата в гореща фурна за 50 минути.

Месни палачинки

Това не е обичайните пликове от тесто с пълнеж от месо, а истинското ястие от земята говеждо месо. В свитата телешко караме сурови яйца, добавяме ситно нарязан чесън, черен пипер и сол. Изсипете малки парчета брашно и рибайте, така че сместа да стане подобна в съответствие с тестото за тесто. Сладки като палачинки, в горещ тиган в растително масло. Веднага след изваждането им от огъня, ги изключете с помощта на ролка. Сервирайте тези палачинки със заквасена сметана или сос от гъби, като ги поръсите с билки.