Домати пълнени с мляно месо - красива, вкусна и бърза ястие!

Домати пълни с мляно месо, се готвят във фурната само за 20 минути. Въпреки това, преди да поставите зеленчуци, пълнени с месо, те трябва внимателно и внимателно да бъдат обработени. Заслужава да се отбележи, че за подготовката на такова просто ястие можете да използвате не само мляно месо и домати, но и други сърдечни храни.

Как да готвя пълнени домати във фурна

Необходими съставки за ястието:

• луковици с малък размер - 100 g;
• домати червена кръгла форма - 1 кг;
• месо прясно без мазнини и кости (за предпочитане телешко или говеждо месо) - 500 g;
• твърдо сирене - 120 г;
• зелен магданоз - половината от гредата;
• сол - по преценка;
• черен черен пипер - на вкус;
• мазна майонеза - 50 г;
• растително масло - за пържене.

Обработка на месни продукти

За бързо и вкусно приготвяне на домати, пълнени с мляно месо, се препоръчва да се вземат млади телешко месо без кости и мазнини. Продуктът трябва да бъде изплакнат в студена вода, нарязан на средни парчета и нарязан на месомелачка.

Подготовка на пълнеж за зеленчуци

Телешкото, превъртано през месомелачката, трябва да се постави в голям тиган и след това да се добави към него растително масло (5-6 големи лъжици), нарязан лук, маса сол и зеленчуци от магданоз. Всички продукти трябва да бъдат смесени и пържени в собствения си сок в продължение на 26 минути.

Подготовка на домати

Преди да направите домати, пълнени с кайма, трябва внимателно да преработите узрелите домати. За да направите това, трябва да купите един килограм червени зеленчуци с кръгла форма, да махнете педикелите от тях и след това да се измиете добре в гореща вода. След това с всеки домат трябва да отрежете горната част с остър нож и да извадите цялата вътрешна плът с лъжица. Тя не трябва да се изхвърля, тъй като тя все още е полезна за пълнене. След като купите на домати са напълно подготвени, можете спокойно да пристъпите към пълненето им.

Образуването на красиво и просто ястие

Прясното мляно месо с лук и билки трябва да се охлади и след това добавете към него доматена пулпа, която преди това е била взета от домати. По-нататък пълненето трябва внимателно да се поставя в приготвени "чаши" (1-2 супени лъжици). В този случай е желателно да се уверите, че доматите са стабилни на равна повърхност. След това, домати, пълнени с мляно месо, е необходимо да се покрие с слой мастни майонези и настъргано сирене. Също така, ястието се препоръчва от върха, добавете сол и черен пипер.

Топлинна обработка

Пълнените домати с мляно месо и капачка за сирене трябва да се преместят в тава за печене и след това да се изпратят в пещта за точно 20 минути. През това време доматите ще станат малко по-меки и настърганото сирене напълно ще се стопи и ще се разпространи прекрасно над зеленчука.

Правилно подаване към таблицата

За предпочитане е домати от месо, запечатани с месо, да се сервират по време на обяд на отделни обслужващи плочи в горещо състояние. Домати трябва също украса с зеленчуци (копър, магданоз) и ги поставя около гарнитура чипове или пресни нарязани зеленчуци. Бон апетит!